2.2 Основные элементы производственной системы

Бизнес можно рассматривать с различных аспектов. Выделяют организационную систему управления предприятием, его логистическую систему, информационную систему. Производственная система бизнеса состоит из трех подсистем, между которыми имеется однозначная связь (рис. 1.2.1).

Рис. 2.2.1 Производственная система предприятия

На рисунке 2.2.2 отображены основные элементы производственной системы.

Рис. 2.2.1 Основные элементы производственной системы

Производственный процесс — это определенным образом упорядоченный в пространстве и во времени комплекс трудовых и естественных процессов, направленных на изготовление продукции необходимого назначения, в определенном количестве и качестве и в заданные сроки.

Производственный процесс состоит из следующих процессов:

• основные — это технологические процессы, в ходе которых происходят изменения геометрических форм, размеров и физико-химических свойств продукции;

• вспомогательные — это процессы, которые обеспечивают бесперебойное протекание основных процессов (изготовление и ремонт инструментов и оснастки; ремонт оборудования; обеспечение всеми видами энергии (электроэнергией, теплом, паром, водой, сжатым воздухом и т.д.));

• обслуживающие — это процессы, связанные с обслуживанием как основных, так и вспомогательных процессов и не создающие продукцию (хранение, транспортировка, тех. контроль и т.д.).

В условиях автоматизированного, автоматического и гибкого интегрированного производств вспомогательные и обслуживающие процессы в той или иной степени объединяются с основными и становятся неотъемлемой частью процессов производства продукции.

2.3. Производственные процессы на предприятии, их структура и классификация

На предприятиях по ходу движения материального потока с ним осуществляются различные логистические операции, которые в совокупности представляют сложный процесс превращения сырья, материалов, полуфабрикатов и других предметов труда в готовую продукцию.

Основу производственно-хозяйственной деятельности предпри­ятия составляет производственный процесс, который представляет со­бой совокупность взаимосвязанных процессов труда и естественных процессов, направленных на изготовление определенных видов продукции.

Организация производственного процесса состоит в объедине­ний людей, орудий и предметов труда в единый процесс производ­ства материальных благ, а также в обеспечении рационального со­четания в пространстве и во времени основных, вспомогательных и обслуживающих процессов. От того, насколько хорошо организованы все процессы, направленные на достижение цели предприятия, зависит успешность его функционирования на рынке компаний-производителей товаров и услуг.

Производственные процессы на предприятиях детализируются по содержанию (процесс, стадия, операция, элемент) и месту осуще­ствления (предприятие, передел, цех, отделение, участок, агрегат).

Таблица 2.3.1

Классификация процессов

Признак классификации	Вид процесса
Степень охвата работ	Полный Частичный
Организационные отношения	Простой Сложный
Форма взаимосвязи со смежными процессами	Аналитический Синтетический Прямой
Назначение и роль	В промышленных организациях: Основной Вспомогательный Обслуживающий Управленческий В сервисных организациях: Основной (перерабатывающий) Обеспечивающий Управленческий
Характер воздействия на предмет труда	Технологический Естественный
Характер используемого оборудования	Замкнутый (аппаратурный) Открытый (локальный)
Непрерывность (во времени)	Непрерывный Дискретный (прерывный)
Непрерывность (по продукту)	Непрерывный (изготовление неделимого продукта) Дискретный (изготовление продукта, делимого на части)
Степень механизации/ автоматизации	Ручной Механизированный Автоматизированный Автоматический
Стадийность	Подготовительная стадия Стадия дезагрегированного выполнения работ Стадия соединения (сопряжения, сборки)

Множество производственных процессов, происходящих на предприятии, представляет собой совокупный производственный про­цесс. Процесс производства каждого отдельного вида продукции предприятия называют частным производственным процессом. В свою очередь в частном производственном процессе могут быть выделены частичные производственные процессы как законченные и технологически обособленные элементы частного производственного процесса, не являющиеся первичными элементами производст­венного процесса (он, как правило, осуществляется рабочими разных специальностей с использованием оборудования различного назначения).

Технологическая операция – первичный элемент производственного процесса следует, это технологически однородная часть производственного процесса, выполняемая на одном рабочем месте. Обособленные в технологическом отношении частичные процессы представляют собой стадии производственного процесса (рис. 2.3.1).

Обособленные в техноло-гическом отношении частичные процессы

Технологически одно-родная часть произ-водственного процесса

Рис. 2.3.1 Состав совокупного производственного процесса на предприятии

Частичные производственные процессы могут классифицироваться по нескольким признакам:

• по целевому назначению;

• харак­теру протекания во времени;

• способу воздействия на предмет труда;

• характеру применяемого труда (рис. 2.3.2).

Рис. 2.3.2 Классификация частичных производственных процессов

По целевому назначению выделяют процессы основные, вспомогательные и обслуживающие.

Основные производственные процессы – это процессы превращения сырья и материалов в готовую продукцию, являющуюся основной, профильной продукцией для данного предприятия. Эти процессы определяются технологией изготовления данного вида продукции (подготовка сырья, химический синтез, смешение сырья, фасовка и упаковка продукции).

Вспомогательные производственные процессы направлены на изготовление продукции или выполнение услуг для обеспечения нормального протекания основных производственных процессов. Такие производственные процессы имеют собственные предметы труда, отличные от предметов труда основных производственных процес­сов. Как правило, осуществляются они параллельно с основными производственными процессами (ремонтное, тарное, инструментальное хозяйство).

Обслуживающие производственные процессы не создают продукцию, а обеспечивают созда­ние нормальных условий для протекания основных и вспомогатель­ных, производственных процессов. Они не имеют собственного предмета труда и протекают, как правило, последовательно с основ­ными и вспомогательными процессами, перемежаются с ними (транспортировка сырья и готовой продукции, их хранение, кон­троль качества).

Основные производственные процессы в основных цехах (уча­стках) предприятия и образуют его основное производство. Вспомо­гательные и обслуживающие производственные процессы — соответственно во вспомогательных и обслуживающих цехах — образу­ют вспомогательное хозяйство.