Занятие 2. То березка, то рябина

Х о з я й к а (встречает детей с веточкой рябины). Угадайте, какое деревце мне свою веточку подарило? Правильно, рябинка гостит у нас нынче. До чего же хороша, до чего красива! Время сейчас самое рябиновое, месяц сентябрь в народе величают рябинником: сентябрь-рябинник, потому что в эту пору рябина созревает. Говорят, что два огня, два пожара в сентябре горят. Один огонь – в печках, их осенью жарче топить начинают: на улице холоднее становится, а другой пожар – огонь рябины красной. Стоит кудрявая рябинка – листочки у нее резные, необыкновенные, а ягоды огнем горят, словно приглашают угоститься. Удивительные ягоды! Другие-то летом созреть спешат. Помните, как в сказке они говорили:

– Наша пора коротенькая: пока сено косят, только тогда и ягоды носят, а потом засохнем, опадем – и нет нас!

У рябины ягоды летом горькие, зато осенью, когда первые морозцы ударят, ягоды эти сладкими становятся. Даже загадка такая есть:

В сенокос горька, а в мороз сладка.

Что за ягодка? Догадались? Это рябина. Вот и жду я первых морозцев, чтобы варить варенье из рябины, печь с рябиной пироги. Ягоды рябины можно и сушить, чтобы пить зимой душистый рябиновый чай.

В этом году ягод на рябине очень много, а в другие годы и поменьше бывает. Люди примечали: много на рябине ягод – к холодной зиме. Рябину птицы клюют, вот рябинка о них и заботится: перед морозной зимой больше ягод на ее ветках, как будто знает она, что в холодную пору больше корма птицам надо, чтобы не замерзнуть. Вот какое заботливое это деревце!

Но не только птицам, но и людям рябинка дарит радость и пользу. Рябиновые веточки в веники банные вкладывают – и для здоровья, и для удовольствия. Бусы из ее ягод можно сделать – значит, и ребятишек рябинка может порадовать. Красные девицы любили осенью вокруг рябины хороводы водить. Есть в сентябре такая радостная пора, когда все дела в огороде и в поле закончены, урожай убран, можно и отдохнуть, погулять. Разгонит ветер хмурые облака, выглянет теплое, ласковое солнышко, и, хоть и ненадолго, всего на недельку, установится тихая, ясная погода. Люди называли это время бабьим летом: в такую пору русские женщины – бабы – отдыхали. Летом некогда было: в огороде да в поле трудились.

Придут девушки к рябинке, залюбуются ее красотой, да и песню заведут, будто с рябинкой разговаривают, спрашивают:

Ой, рябинушка моя,

Раскудрявенькая!

Ты когда взошла,

Когда выросла?

А рябинка листочками шевелит, ягодками покачивает, будто отвечает:

Я рябинушка

(Хозяйка поет, покачивая веточкой, будто рябинка отвечает)

Раскудрявенькая,

Я весной взошла,

Летом выросла.

Хороводницы опять спрашивают:

Ой, рябинушка,

Раскудрявенькая,

Ты когда цвела,

Когда вызрела?

Я рябинушка

Раскудрявенькая,

Я весной цвела,

Осенью вызрела!

Всегда хороша рябинка: и весной, и летом, и осенью. Цветами, ягодами радует, лес и дом украшает (ставит веточку в кружку).

Кто скажет, вокруг какого дерева, как и вокруг рябинки, хороводы водить принято? Правильно, зимой мы будем возле елочки в хоровод собираться, а летом, в праздник Троицы, люди идут к деревцу, про которое есть такая загадка:

Стоят столбы беленые,

На них шапочки зеленые.

Вспомнили? Конечно, это березка, любимое деревце русского народа. Ее узнаешь по простой примете: нет деревца белей ее на свете.

И в самом деле: у других деревьев кора коричневая или серая, а у березки – белая с черными пятнышками (ставит в центр бутафорскую березку). Приходят к березке девушки, украшают ее лентами да венками, берутся за руки и поют, а парни подыгрывают на березовых дудочках или на балалайках. Вставайте и вы в хоровод. Песенка сама запоется! (Хоровод с показом движений под русскую народную песню «Во поле береза стояла».)

Хороша русская березка, но любят ее не только за красоту. Помните, как жар-птица к березе прилетала, спорила, кто из них нужнее и полезнее. Кто в этом споре выиграл? Березка! Есть про нее еще и такая загадка:

Летом цветет, зимой греет.

Настанет весна – потечет слеза.

Как березка нас зимой греет? Березовыми дровами хорошо печку топить: горят они жарко и разгораются быстро (показать березовое полено, бросить его в печку). Что за слеза из березы весной течет? Да это сок березовый – вкусный и очень полезный, прозрачный, будто слезинка. Пили березовый сок? Пейте на здоровье, только помните: брать его надо понемногу, березке он тоже нужен.

Но есть и еще дела у березы: например, людей лечить. Почки и листья березовые больных исцеляют. Еще польза от березы – чистоту соблюдать. Березовым голичком пол метут (показать), березовым веником в бане парятся.

Кора березовая берестой называется. Ею и печку легко растопить, и мастерить из нее легко и приятно. Моему кузовку из бересты уже сто лет, а он все крепкий, без единой дырочки – вот какая береста прочная! И лапти из нее плели – нарядные, праздничные. Раньше на бересте даже письма писали: мягкая она, каждая острая палочка на ней след оставляет. Хотите попробовать рисовать на бересте? (Рисование на бересте палочками, а «оживку» красками можно сделать во второй половине дня.)

Красивые узоры получились! Но помните, что кору можно брать только с упавшей или спиленной березы: живая березка без коры погибнет. Верно служат деревья людям. Спасибо тебе, березонька, за твои добрые дела (кланяется). И тебе, рябинушка, спасибо (поклон).