- •Вопросы к экзамену
- •Понятие о почве. Строение и морфологические признаки почвенного профиля.
- •Основные факторы почвообразования.
- •Подзолистый и дерновый процессы почвообразования. Свойства дерново-подзолистых и дерновых почв.
- •Болотный процесс почвообразования. Свойства торфяно-болотных и заболоченных почв.
- •Физические и агрохимические свойства почв и пути их оптимизации.
- •Плодородие почвы и его виды. Пути повышения плодородия почв.
- •Классификация почв рб по типам и гранулометрическому составу.
- •Понятие о севообороте и необходимость его введения. Классификация севооборотов.
- •Промежуточные культуры, их классификация и роль в севообороте.
- •Предшественники сельскохозяйственных культур, их оценка и значение.
- •Классификация севооборотов.
- •Технологические приёмы и способы обработки почвы.
- •Система обработки почвы под озимые и яровые культуры.
- •Минимализация и рационализация обработки почвы.
- •Роль удобрений в повышении урожайности с/х культур и сохранении плодородия почвы.
- •Классификация минеральных удобрений.
- •Характеристика основных видов однокомпонентных и комплексных удобрений.
- •Микроудобрения, их виды и особенности применения.
- •Органические удобрения их виды и характеристика.
- •Особенности заготовки, хранения и применения органических удобрений.
- •Технологические основы известкования почв. Виды известковых материалов.
- •Зелёные удобрения, их значение в повышении плодородия почвы
- •Классификация и биологические особенности сорных растений.
- •Предупредительные и истребительные меры борьбы с сорняками.
- •27.Классификация вредителей и меры борьбы с ними.
- •28.Интегрированная система защиты сельскохозяйственных культур от вредных организмов.
- •31.Технологические основы посева сельскохозяйственных культур.
- •32.Роль и место животноводства в сельскохозяйственном производстве.
- •33.Продуктивность сельскохозяйственных животных и её виды.
- •34.Конституция, экстерьер и интерьер животных.
- •35.Понятие о породе и породообразовании.
- •36.Методы разведения сельскохозяйственных животных и способы их спаривания.
- •37.Продолжительность жизни и сроки использования сельскохозяйственных животных и птицы.
- •38.Оптимальные показатели параметров микроклимата животноводческих помещений
- •39.Пастбищный и стойловый периоды выращивания скота. Системы содержания скота.
- •40.Потребность животных в питательных веществах.
- •41.Понятие о кормовой и энергетической единице.
- •43.Понятие о кормовом рационе и кормовой норме.
- •45.Биологические особенности крс и районированные породы.
- •46.Биологические особенности свиней, их породы и направления продуктивности.
- •47.Характеристика показателей качества сельскохозяйственной продукции.
- •48.Методы и виды контроля качества сельскохозяйственной продукции.
- •49.Потери сельскохозяйственной продукции при хранении и их учёт.
- •51.Принцип анабиоза, его модификации и использование при хранении с/х продукции.
- •52.Принцип абиоза, его модификации и применение в перерабатывающей промышленности.
- •53.Принцип ценоанабиоза, его модификации и применение в пищевой промышленности
- •54.Показатели качества зерна и их характеристика.
- •55.Послеуборочная обработка зерна перед закладкой зерновой массы на хранение.
- •56.Физические свойства зерна и их проявление при хранении и переработке.
- •57.Активное вентилирование зерновой массы и его роль в сохранении качества зерна при его хранении.
- •58.Режимы и способы хранения зерна. Типы зернохранилищ и их характеристика.
- •59.Контроль за качеством зерна при его хранении.
- •60.Физические свойства картофеля, плодов и овощей.
- •61.Физиологические и биохимические процессы, происходящие в плодоовощной продукции и картофеля при хранении.
- •62.Режимы и способы хранения картофеля, плодов и овощей.
- •63.Приёмы подготовки плодоовощной продукции к переработке.
- •65.Способы приготовления льнотресты из льносоломки.
- •66. Технологические основы производства комбикормов.
- •67.Технология заготовки сена, учёт и оценка его качества.
- •68.Технология заготовки сенажа, учёт и оценка его качества.
- •69.Технология заготовки силоса, условия его хранения, учёт и оценка его качества.
- •70.Основные требования к реализации сельскохозяйственных животных для убоя.
- •71.Методы оценки упитанности сельскохозяйственных животных. Категории упитанности отдельных видов животных.
- •72.Предубойная выдержка скота и первичная переработка продуктов убоя.
- •73.Пищевая и биологическая ценность молока.
- •74.Основные пороки молока, причины их происхождения и меры предупреждения.
- •75.Режимы и сроки хранения молока в условиях хозяйства.
- •76.Приёмы первичной обработки молока в условиях хозяйства.
- •77.Методы оценки качества производимого яйца. Особенности хранения яиц.
31.Технологические основы посева сельскохозяйственных культур.
Посев – размещение семян, клубней, рассады по площади поля на установленную глубину с учетом обеспечения растений оптимальной площадью питания. Хорошее качество семян, срок сева (ОЗИМЫЕ И ЯРОВЫЕ КУЛЬТУРЫ за 45-50дней до установления холодов), норма высева – требуемое кол-во или масса всхожих семян на ед площади посевов количественная – млн.шт/га, весовая – кг/га или г/м2 , способ сева (сплошной : разбросной – многол травы, узкорядный 7-10см- лен, зерновые, обычный рядовой 15см – зерновые,зернобобовые, перекрестный - зерновые и широкорядный : ленточный 2-3строчный – морковь, петрушка, лук перо, пунктирный – свекла, кукуруза на силос, точный –картофель, гнездовой по2-3 семени – подсолнечник, квадратно – гнездовой – кукуруза на зерно, капуста) и глубина заделки семян.
32.Роль и место животноводства в сельскохозяйственном производстве.
Производство животноводчиской отрасли- сложная биоинженерная система, которая предусматривает внедрение в практику научных достижений зоотехники, ветеринарной медицины, использование отечественных и зарубежных пород животных и современных методов племенной работы, развитие прочной кормовой базы и улучшение условий содержания животных. Обеспечение населения продуктами питания, перерабатывающей промышленности сырьем, растеневодческой деятельности – органическими удобрениями.
33.Продуктивность сельскохозяйственных животных и её виды.
Продуктивность оценивается по количеству и качеству продукции, получаемой от одного животного за определенный отрезок времени. Показатели продуктивности зависят от вида и породы животных, условий их кормления и содержания. Молочная продуктивность (величина удоя за сутки, месяц,год . Лактационный период –матки с/х животных продуцируют молоко у коров – 10м-в, у овец 4м-ца, в начале лактации эффективность высокая) Мясная продуктивность степень образования мышечной, жировой и костной ткани организма животного. Влияет выращивани и откормка животных. Метод оценки по результатам убоя – кол-ву и кач-ву мяса. Шерстная продуктивность –овцеводство, зависит от пород животных, условий их кормления и содержания. Яйценоскость птицы –оценив по кол-ву яиц, снесенных за определен период и ср массы яйца от курицы-несушки. Рабочая производительность лошадей- тяговая сила и расстояние, проходимое животным с грузом.
34.Конституция, экстерьер и интерьер животных.
Крнституция животного указывает на особенности строения его органов, тканей и организма в целом.Анатомо-физиологические особенности строения животного. О конституции судят по его экстерьеру и интерьеру, по темпераменту. Тип конституции скл под влиянием внешней среды и наследственности: нежная,рыхлая, плотная , грубая, крепкая. Экстерьер – внешние формы животного, определяющие его телосложение, уровень продуктивности. Каждое животное сравнивают со стандартом. Применяется измерение и прощупывания животных. Интерьер – совокупность внутренних физиологических, анатомно-гистологических и биохимических св-в организма животного в связи с его конституцией и направлением продуктивности.