Galleys – Кухни
Пассажирские кабины оборудованы двумя кухнями (G1, G5) и тремя кухнями
(G1, G2, G5), которые расположены в носовой и хвостовой частях ВС, слева и справа по борту.
Кухни оборудованы всем необходимым для размещения средств обслуживания, подготовки питания и напитков.
Средства обслуживания, питание и напитки загружаются на борт ВС в тележках – контейнерах (троллях) и/или боксах, которые устанавливаются в соответствующие ячейки в кухнях.
В каждой кухне имеется подача воды и электроэнергии.
Applicable to (применительно к): MSN 2751-BNB
Applicable to (применительно к): MSN 3065-BIV
Applicable to(применительно к): MSN 3179-BQK
TYPICAL GALLEY INSTALLATION G5
Operating elements – операционные элементы.
Galley equipment may contain (кухонное оборудование может включать в себя):
- ovens-электродуховые шкафы,
- water heaters - кипятильники,
- hot jugs – подогреваемый ковш,
- hot cups- подогреваемая чашка,
- coffee makers,
- trolleys - ручные тележки,
- waste trolleys – мусорные баки,
- containers.
Средства обслуживания, питание и напитки загружаются на борт ВС в тележках – контейнерах (троллях) и/или боксах, которые устанавливаются в соответствующие ячейки в кухнях.
Electrical panel
На электрической панели располагаются автоматы защиты сети от перенапряжения АЗС
(Circuit breakers) и выключатели (Toggle switch).
Circuit breakers срабатывают автоматически и защищают связанную с ним электрическую цепь во время перегрузки.
CAUTION
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не разрешается сбрасывать выбитый АЗС(C/B).
Если вы включите его вновь - это может привести к перегрузке других систем.
Сделайте запись в бортовом журнале о «выбитом» circuit breaker !.
Applicable to (применительно к): MSN 2751-BNB
.При включении рабочего освещения лампа включается на полное((100 %) освещение.
Applicable to (применительно к): MSN 3065-BIV
На электрической панели располагаются автоматы защиты сети от перенапряжения АЗС
(Circuit breakers) и выключатели (Toggle switch), а также электророзетка (Outlets)
Выключатель рабочего освещения (Toggle switch) рассчитан на включение трёх режимов.
С помощью «interlock-function» можно выбирать соответствующее оборудование.
Galley cooling – система охлаждения
Охладитель кухни поддерживает содержимое тележек и охлаждаемых отделений прохладными.
Блоки охлаждения воздуха снабжают холодным воздухом охлаждаемые тележки или отсеки для тележек в связанных с ними кухнях.
Каждый блок охлаждения воздуха подсоединён только к одной кухне.
Охлаждённый воздух снабжает кухню через изолированные воздуховоды.
Воздух возвращается из кухни пассивированным через испаритель и теплообменник, охлаждается и возвращается в кухню в кухню по замкнутой петле.
Дренажированная вода блока охладителя воздуха сливается внутри самолёта на днище канализационной сети или системы удаления сточной воды кухни.
Всякая кухонная система имеет эти основные компоненты:
- Блоки охладителей воздуха(Air Chiller Units), подсоединённые в кухнях трубопроводами к соответствующим отсекам.
‐Трубопровод дренажной системы.
‐Выключатели (ON/OFF switches) и автоматы защиты сети(circuit breakers) для системы охлаждения кухни на электрических панелях охлаждаемых кухонь.
Note: Не использовать автоматы защиты сети (circuit breakers) для включения и отключения системы охлаждения кухни.
Индикация лампы неисправности(Malfunction light) говорит о потере работоспособности системы охлаждения.
Applicable to (применительно к): MSN 3179-BQK
- выключатель рабочего освещения (Toggle switch) рассчитан на включение трёх режимов.
- Выключатель (Toggle switch) для подключения необходимых приборов.
- лампы индикации
- Кнопочные выключатели(Push button switches) –подключение системы охлаждения (chiller).
‐Interlock. С помощью «interlock-function» можно выбирать соответствующий прибор(appliance).
‐Outlet (электророзетка)
Convection oven -электродуховой шкаф
На передней панели две температурных установки 120град.C/250F и 210град.C/410F, а также таймер.
Вентилятор внутри духового шкафа обеспечивает равномерный и быстрый подогрев. Мощность нагревательного элемента 3.87kW (115v/200v, 400Hz, 3 phase)