- •1. Тема: Обмен простых белков. Переваривание, всасывание и гниение белков в кишечнике.
- •4. Основные вопросы темы:
- •6. Литература
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •7. Контроль (вопросы, тесты, задачи и пр.) Упражнения для самоконтроля.
- •Реакция с парадиметиламиназобензолом
- •Определение кислотности желудочного сока в одной пробе.
- •Ситуационные задачи
- •Бензидиновая проба.
- •Реакция с бумагой конго-красный.
- •Реакция Уффельмана
- •1. Органические составные части нормального желудочного сока.
- •2. Всасывание белков.
- •2. Виды кислотности желудочного сока, единицы их измерения, нормальные величины.
- •1. Тема: Судьба аминокислот в тканях. Синтез креатина и креатинина. Определение метаболитов и ферментов азотистого обмена в крови.
- •2. Цель занятия:
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоконтроля.
- •Расчеты:
- •Тестовые вопросы
- •1. Тема: Пути образования и обезвреживания аммиака, синтез мочевины. Методы определения мочевины.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоконтроля.
- •Проведение анализа
- •Расчеты
- •Билет - 1
- •1. Тема: Взаимосвязь обменов. Обмен углеводов, липидов, белков.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоподготовки
- •Ситуационные задачи.
- •Задание для выполнения в виде выборочных тестов и ответов на теоретические вопросы.
- •1. Тема: Обмен нуклеопротеидов. Особенности обмена нуклеопротеидов.
- •1. Тема: Биохимия гормонов. Гормоны. Общие свойства и механизмы действия гормонов.
- •4. Основные вопросы темы:
- •Литература:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоподготовки
- •Ситуационные задачи.
- •Лабораторная работа Открытие йода в щитовидной железе
- •1. Тема: Катехоламины. Общая характеристика гормонов половых желез.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоконтроля
- •Ситуационные задачи.
- •Цветные реакции на инсулин
- •Цветные реакции на инсулин
- •1. Тема: Водно-солевой обмен. Регуляция гомеостаза. Биохимия почек и мочи. Определение нормальных и патологических компонентов мочи.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоподготовки
- •Ситуационные задачи.
- •Исследования мочи (рН, белок, глюкозу, кетоны и кровь) с помощью диагностических полосок (pentaphan). Проведение анализа
- •Открытие белка в моче
- •Глюкоза в моче
- •Кровь и кровяные пигменты в моче.
- •Открытие крови в моче
- •Желчные пигменты и желчные кислоты в моче
- •Открытие желчных пигментов и желчных кислот в моче
- •Индикан в моче
- •1. Тема: Водно-солевой обмен. Регуляция гомеостаза. Биохимия почек и мочи. Определение нормальных и патологических компонентов мочи.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоподготовки
- •Ситуационные задачи.
- •Исследования мочи (рН, белок, глюкозу, кетоны и кровь) с помощью диагностических полосок (pentaphan). Проведение анализа
- •Открытие белка в моче
- •Глюкоза в моче
- •Кровь и кровяные пигменты в моче.
- •Открытие крови в моче
- •Желчные пигменты и желчные кислоты в моче
- •Открытие желчных пигментов и желчных кислот в моче
- •Индикан в моче
- •1. Тема: Биохимия печени. Обмен хромопротеидов.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоподготовки.
- •Ситуационные задачи
- •Лабораторная работа Определение содержания билирубина в сыворотке крови методом Ендрашика, Клеггорна и Грофа.
- •Метод количественного определения содержания общего и прямого билирубина в сыворотке крови
- •Принцип метода
- •Подготовка к анализу:
- •Проведение анализа Определение общего билирубина
- •Определение прямого билирубина
- •Расчеты
- •1. Тема: Биохимия крови. Органические составные части крови.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоконтроля
- •Ситуационные задачи.
- •Лабораторная работа Методы количественного определения составных частей крови Рефрактометрический метод определения общего содержания белка в сыворотке крови.
- •Определение белковых фракций в сыворотке крови методом электрофореза на бумаге, по а.Е.Гурвичу
- •Определение содержания общего белка в сыворотке крови биуретовым методом
- •Количественное определение белковых фракций
- •Колориметрическое определение остаточного азота крови
- •1. Тема: Биохимия крови. Неорганические составные части крови.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоконтроля.
- •Ситуационные задачи
- •Лабораторные работы. Определение содержания кальция в сыворотке крови комплексонометрическим методом.
- •Определение содержания неорганического фосфора в сыворотке крови.
- •Метод определения уровня железа набором реактивов – биола тест
- •Тестовые вопросы
- •1. Тема: Биохимия крови. Особенности метаболизма в эритроцитах и лейкоцитах. Определение биохимических показателей крови.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •1. Тема: Биохимия соединительной, костной и ткани зуба.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •1. Тема: Биохимия нервной ткани и мышечной ткани.
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
- •Упражнения для самоконтроля
- •Диоксифенилаланин
- •Ситуационные задачи.
- •1. Тема: Биологические функции печени. Роль печени в обмене углеводов, липидов, аминокислот. Биохимические методы диагностики нарушений печени (канцерогенез).
- •4. Основные вопросы темы:
- •На казахском языке
- •На английском языке
Колориметрическое определение остаточного азота крови
Остаточным, или небелковым, азотом крови называется азот веществ, оставшихся в растворе после осаждения белков крови. В остаточный азот крови входят: азот мочевины (около 50% всего остаточного азота), аминокислот, креатина, креатинина, мочевой кислоты, солей аммония, полипептидов и других соединений
У здорового человека в крови и в сыворотке крови содержится от 20 до 40 мг% остаточного азота.
Принцип. Органические вещества безбелкового фильтрата крови сжигаются с серной кислотой в присутствии катализатора. При этом содержащийся в исследуемом фильтрате азот превращается в сернокислый аммоний. Образовавшаяся аммиачная соль разлагается затем щелочью. Выделившийся аммиак с реактивом Несслера дает оранжево-желтое окрашивание, по интенсивности которого судят о количестве остаточного азота в крови.
Ход определения.
А. Получение безбелкового центрифугата. В центрифужную пробирку отмеривают 2,8мл 20% раствора трихлоруксус-ной кислоты и 0,2мл крови. Содержимое пробирки тщательно перемешивают и через 10-15 минут центрифугируют.
Б. Минерализация. Подбирают две по возможности одинакового диаметра пробирки из тугоплавкого стекла. В одну из них (опытную) вносят 1мл центрифугата, во вторую (контрольную) - 1мл дистиллированной воды. В обе пробирки добавляют по 2 капли концентрированной серной кислоты и нагревают на слабом огне до появления тяжелых белых паров. (Пробирки следует держать над огнем в наклонном положении, чтобы кипящая жидкость не разбрызгивалась). После охлаждения в обе пробирки добавляют по 2 капли пергидроля и снова нагревают до получения бесцветной и прозрачной жидкости.
В. Цветная реакция. В охлажденные пробирки добавляют по 6мл дистиллированной воды, по 1 капле 0,01% раствора метилового красного (или лакмусовую бумагу) и затем содержимое пробирок осторожно, при постоянном помешивании нейтрализуют 1н. раствором едкого натра до слабощелочной реакции. После нейтрализации в обе пробирки добавляют по 0,5мл реактива Несслера. Жидкость опытной пробирки окрашивается в оранжево-желтый цвет, а жидкость в контрольной пробирке в бледно-желтый.
г) Последний этап определения содержания азота можно вести двумя способами: титрометрическим или колориметрическим.
1. Титрометрический способ. Пользуясь белым фоном (лимтом бумаги), содержимое контролшьной пробирки титруют из микробюретки стандартным раствором сернокислого аммония до получения окраски, по интенсивности одинаковой с окраской жидкости в опытной пробирке. После этого можно считать, что количество добавленного в контрольную пробирку азота равно количеству азота, содержащегося в 1 мл центрифугата крови. Расчет производят по формуле:
х · 0,05 · 3· 100 = мг азота,
0,2
где х- количество мл ихрасходованного стандартного раствора;
0,05 - количество мг азота в 1 мл стандартного раствора;
3 - количество смеси (2,8 мл осадителя и 0,2 мл крови);
0,2 - количество мл крови, взятой для анализа.
Пример расчета. Если на титрование контрольной жидкости пошло 0,4 мл стандартного раствора сернокислого аммония, то в 100 мл крови будет содержаться
0,4·0,05·3·10030мг азота.
0,2
2. Колориметрический способ. Опытную пробу колориметрируют на фотоэлектроколориметре с синим светофильтром в кювете с расстоянием между рабочими гранями 0,5 см против контрольной пробы (технику колорометрии см. в работе 274).
Расчет. С помощью калибровочной кривой (принцип построения см. в работе 274) находят количество азота в опытной пробе, т.е. в 1мл центрифугата. Содержание остаточного азота в 100мл крови определят по формуле:
А·3·100 мг ,
0,2
где А - количество мг азота в 1 мл центрифугата.
Билет N 1
1. Растворимость альбуминов.
2. Количество остаточного азота плазмы крови в норме.
3. Состав крови (схема).
4. Гипопротеинемия, виды.
5. Химическая природа индикана.
Билет N 2
1. Растворимость глобулинов.
2. Значение определения мочевины в крови в оценке степени повреждения почек.
3. Количество общего белка в сыворотке крови в норме.
4. Иммуноглобулины, классы, строение, изменение уровня при патологии.
5. Химическая природа мочевой кислоты.
Билет N 3
1. Особенность аминокислотного состава альбуминов.
2. Чем отличается сыворотка крови от плазмы крови?
3. Белки острой фазы, значение определения.
4. Функции крови.
5. Перечислить вещества, входящие в состав остаточного азота крови.
Билет N 4
1. Особенность аминокислотного состава глобулинов.
2. Значение биохимического анализа крови.
3. Виды азотемии.
4. Белки-ферменты. Виды ферментов сыворотки крови, происхождение, диагностическое значение.
5. Химическая природа билирубина, его уровень в норме.
Билет N 5
1. Методы разделение альбуминов и глобулинов сыворотки крови.
2. Значение белков плазмы крови. Перечислить.
3. Гипопротеинемия виды.
4. При каких состояниях повышается количество остаточного азота.
5. Химическая природа креатинина.
Билет N 6
1. Назвать белковые фракции сыворотки крови.
2. Органические составные части крови. Перечислить.
3. Количество сывороточных альбуминов в норме. Значение их исследования.
4. Белки кининовой системы. Образование кининов. Значение.
5. Химическая природа скатоксилглюкуроновой кислоты.
Билет N 7
1. Отличаются ли по заряду молекулы альбуминов и глобулинов.
2. Что понимают под термином остаточный азот крови?
3. Фибриноген, значение, изменение уровня при патологии, количество в норме.
4. Парапротеинемия, понятие. Диагностическое значение.
5. Химическая природа мочевины, количество в крови в норме.
Билет N 8
1. Направленность и скорость движения альбуминов и глобулинов при элек-трофорезе.
2. Диагностическое значение определения остаточного азота.
3. Какие белки входят в состав плазмы крови?
4. Гиперпротеинемия виды.
5. Химическая природа креатина.
