- •Пояснювальна записка
- •Мета і завдання курсової роботи
- •Курсова робота
- •Завдання на курсову роботу
- •Орієнтовна тематика курсових робіт
- •1.2. Структура земельних угідь
- •Земельний фонд, його структура у 200__ році
- •Методика виконання курсової роботи
- •Порядок рецензування та захисту курсових робіт
- •Порядок написання курсової роботи
- •1.1. Адміністративне розміщення і природно-кліматичні умови навчальної ферми (базового господарства)
- •1.3. Спеціалізація господарства
- •Структура товарної продукції підприємства у 200__ році
- •1.4. Кормова база господарства
- •Заготівля і забезпеченість тварин кормами
- •1.5. Виробничі та економічні показники галузі
- •Аналіз стану розвитку рослинництва
- •Аналіз виробничих показників розвитку тваринництва
- •Методичні поради щодо виконання окремих тем курсової роботи
- •1. Особливості свиней та врахування їх змін при переході на промислову технологію виробництва свинини
- •Методичні поради щодо виконання курсової роботи
- •Біологічні особливості свиней
- •Вміст тканин у тушах сільськогосподарських тварин, %
- •Хімічний склад і енергетична цінність м’яса різних тварин
- •Вплив віку і породи свиней на склад туші
- •2. Конституція, екстер’єр та інтер’єр свиней і їх зв’язок з продуктивністю
- •Вади і недоліки екстер’єру основного стада свиней господарства
- •Розподіл свиноматок та кнурів-плідників за типами конституції
- •Розподіл поголів’я ремонтного молодняку за типами продуктивності
- •3. Породи свиней: походження, екстер’єр, продуктивні якості та зони поширення
- •Порівняльна характеристика породи свиней, яку розводять в господарстві, із мінімальними вимогами до породи згідно з інструкцією з бонітування свиней
- •4. Організація і техніка племінної справи у свинарстві
- •Коефіцієнти успадкування господарсько корисних ознак у свиней
- •Коефіцієнти кореляції між господарсько корисними ознаками
- •План підбору свиноматок і кнурів для парування
- •5. Методи розведення свиней
- •6. Добір і підбір у свинарстві
- •Структура стада
- •Розвиток кнурів
- •Оцінка за відгодівельними та м’ясними якостями потомства
- •Оцінка ремонтного молодняку за власною продуктивністю
- •Розвиток свиноматок
- •Продуктивність свиноматок
- •Розподіл за класами
- •Розвиток і класність ремонтного молодняку
- •Класність реалізованого молодняку за рік
- •Розподіл кнурів основного стада за лініями
- •Розподіл свиноматок основного стада за родинами
- •7. Технологічні і зоогігієнічні особливості утримання свиней
- •Площа станків для утримання різних виробничих груп свиней
- •8. Основи раціональної годівлі та організація кормової бази свинарства
- •Структура кормового раціону свиней різних виробничих груп
- •Раціон годівлі кнурів-плідників
- •Раціон годівлі холостих свиноматок
- •Раціон годівлі поросних свиноматок
- •Раціон годівлі підсисних свиноматок
- •Раціон годівлі молодняку на дорощуванні
- •Раціон годівлі ремонтного молодняку
- •Раціон годівлі молодняку на відгодівлі
- •Зелений конвеєр для свинарської ферми
- •9. Організація відтворення поголів’я свиней
- •Розподіл кнурів основного стада за лініями
- •Розподіл свиноматок основного стада за родинами
- •Структура стада свиней господарства
- •План парувань та опоросів в господарстві
- •Виробничий і племінний облік в свинарстві
- •Раціон годівлі кнурів-плідників
- •10. Інтенсивне використання свиноматок та підвищення їх багатоплідності
- •Тривалість відтворного циклу у свиноматок залежно від строків відлучення поросят
- •Тривалість відтворного циклу у свиноматок з різним строком відлучення поросят
- •11. Технологія годівлі, догляду та утримання свиноматок в період підготовки їх до осіменіння
- •Раціон годівлі маток в період підготовки їх до осіменіння
- •Норми годівлі холостих свиноматок за 3–14 днів до парування
- •Ембріональний розвиток поросят
- •12. Організація і техніка проведення опоросу свиноматок
- •Мікроклімат свинарників-маточників
- •13. Технологія годівлі, догляду та утримання підсисних свиноматок
- •Норми годівлі підсисних свиноматок (з 10 поросятами*) при відлученні поросят у 60-денному віці
- •Примірний склад раціонів для годівлі підсисних свиноматок, % до енергетичної поживності
- •Раціон годівлі підсисних свиноматок
- •Розпорядок робочого дня оператора по догляду за підсисними свиноматками в господарстві
- •14. Технологія вирощування поросят-сисунів
- •Орієнтовна схема годівлі поросят-сисунів, г
- •15. Технологія вирощування відлучених поросят
- •Норми годівлі відлучених поросят (на одну голову за добу)
- •Структура раціону годівлі відлучених поросят
- •Раціон годівлі відлучених поросят
- •16. Технологія вирощування племінного і ремонтного молодняку
- •Параметри для утримання ремонтного молодняку
- •Норми годівлі ремонтних кнурців, на 1 голову за добу
- •Норми годівлі ремонтних свинок, на 1 голову за добу
- •Орієнтовні раціони для ремонтного молодняку на голову за добу
- •Раціон годівлі ремонтних кнурців в господарстві
- •Раціон годівлі ремонтних свинок в господарстві
- •Розпорядок робочого дня оператора по догляду за відгодівельним молодняком
- •17. Технологія відгодівлі свиней
- •Параметри для утримання відгодівельного молодняку
- •Структура раціонів для відгодівельних свиней
- •Норми годівлі відгодівельного молодняку при м’ясній відгодівлі
- •Орієнтовні раціони годівлі відгодівельного молодняку при м’ясній відгодівлі
- •Раціон годівлі відгодівельного молодняку в господарстві
- •Розпорядок робочого дня оператора по догляду за відгодівельним молодняком
- •18. Технологія потокового виробництва свинини
- •На 54 і 108 тис. Голів свиней на рік
- •Норми площ для окремих статево-вікових груп свиней при табірному утриманні
- •19. Гігієна праці та техніка безпеки у свинарстві, ветеринарно-санітарне забезпечення галузі свинарства
- •20. Основи технології переробки свинини
- •Хімічний склад свинини, %
- •Хімічний склад окремих відрубів свинини, %
- •Вміст тканин у тушах свиней, %
- •Література
Параметри для утримання відгодівельного молодняку
Параметри |
Нормативи |
Показники господарства |
||
1. Кількість голів в групі, гол. |
25-30 |
|
||
2. Площа станка на 1 голову, м2 |
0,8 |
|
||
3. Фронт годівлі, см |
30 |
|
||
4. Температура, 0С |
16-18 |
|
||
5. Відносна вологість, % |
75 |
|
||
6. Освітленість, лк |
30-75 |
|
||
7. Світловий коефіцієнт |
1:10 |
|
||
Таблиця 7
Структура раціонів для відгодівельних свиней
Зимовий період |
Літній період |
|||||
концент-ровані корми |
соковиті корми |
трав’яне борошно |
корми тваринного походження |
концентро-вані корми |
зелені корми |
корми тваринного походження |
Концентратно-коренеплідний тип годівлі |
||||||
72-75 |
22-19 |
1-3 |
3 |
82-87 |
15-10 |
1-3 |
Концентратно-картопляний тип годівлі |
||||||
60-65 |
34-29 |
1-3 |
3 |
82-87 |
15-10 |
1-3 |
Концентратний тип годівлі |
||||||
82-87 |
12-7 |
3 |
3 |
85-90 |
12-7 |
3 |
Таблиця 8
Норми годівлі відгодівельного молодняку при м’ясній відгодівлі
Поживні речовини |
Жива маса, кг |
|||||
15-25 |
25-37 |
37-53 |
53-70 |
70-88 |
88-110 |
|
Середньодобовий приріст, г |
||||||
300-400 |
350-450 |
450-550 |
550-600 |
600-650 |
650-700 |
|
Кормові одиниці |
1,6 |
1,9 |
2,4 |
2,8 |
3,5 |
3,8 |
Перетравний протеїн, г |
190 |
221 |
260 |
294 |
330 |
342 |
Клітковина, г |
95 |
115 |
164 |
196 |
264 |
304 |
Амінокислоти, г: |
|
|
|
|
|
|
лізин |
12,1 |
13,3 |
15,5 |
16,6 |
17,6 |
18,2 |
метіонін + цистин |
8,9 |
9,2 |
9,9 |
11,2 |
12,6 |
13,0 |
триптофан |
2,1 |
2,3 |
2,8 |
3,1 |
3,2 |
3,3 |
Мінеральні речовини: |
|
|
|
|
|
|
кухонна сіль |
16,0 |
19,0 |
22,0 |
27,0 |
33,0 |
35,0 |
кальцій |
10,0 |
12,0 |
14,0 |
16,0 |
19,0 |
20,0 |
фосфор |
8,0 |
9,0 |
10,0 |
12,0 |
14,0 |
16,0 |
Вітаміни: |
|
|
|
|
|
|
каротин, мг |
5,0 |
7,0 |
8,0 |
15,0 |
15,0 |
15,0 |
D, ІО |
355 |
432 |
470 |
560 |
680 |
760 |
рибофлавін, мг |
3,8 |
4,2 |
4,6 |
5,0 |
5,9 |
6,8 |
нікотинова кислота, мг |
19 |
23 |
23,5 |
28 |
33 |
38 |
пантотенова кислота, мг |
15,8 |
19,2 |
21,2 |
25,2 |
29,7 |
34,2 |
В12, мкг |
15,8 |
19,2 |
21,2 |
25,2 |
33,0 |
38,0 |
Таблиця 9