- •Пояснювальна записка
- •Мета і завдання курсової роботи
- •Курсова робота
- •Завдання на курсову роботу
- •Орієнтовна тематика курсових робіт
- •1.2. Структура земельних угідь
- •Земельний фонд, його структура у 200__ році
- •Методика виконання курсової роботи
- •Порядок рецензування та захисту курсових робіт
- •Порядок написання курсової роботи
- •1.1. Адміністративне розміщення і природно-кліматичні умови навчальної ферми (базового господарства)
- •1.3. Спеціалізація господарства
- •Структура товарної продукції підприємства у 200__ році
- •1.4. Кормова база господарства
- •Заготівля і забезпеченість тварин кормами
- •1.5. Виробничі та економічні показники галузі
- •Аналіз стану розвитку рослинництва
- •Аналіз виробничих показників розвитку тваринництва
- •Методичні поради щодо виконання окремих тем курсової роботи
- •1. Особливості свиней та врахування їх змін при переході на промислову технологію виробництва свинини
- •Методичні поради щодо виконання курсової роботи
- •Біологічні особливості свиней
- •Вміст тканин у тушах сільськогосподарських тварин, %
- •Хімічний склад і енергетична цінність м’яса різних тварин
- •Вплив віку і породи свиней на склад туші
- •2. Конституція, екстер’єр та інтер’єр свиней і їх зв’язок з продуктивністю
- •Вади і недоліки екстер’єру основного стада свиней господарства
- •Розподіл свиноматок та кнурів-плідників за типами конституції
- •Розподіл поголів’я ремонтного молодняку за типами продуктивності
- •3. Породи свиней: походження, екстер’єр, продуктивні якості та зони поширення
- •Порівняльна характеристика породи свиней, яку розводять в господарстві, із мінімальними вимогами до породи згідно з інструкцією з бонітування свиней
- •4. Організація і техніка племінної справи у свинарстві
- •Коефіцієнти успадкування господарсько корисних ознак у свиней
- •Коефіцієнти кореляції між господарсько корисними ознаками
- •План підбору свиноматок і кнурів для парування
- •5. Методи розведення свиней
- •6. Добір і підбір у свинарстві
- •Структура стада
- •Розвиток кнурів
- •Оцінка за відгодівельними та м’ясними якостями потомства
- •Оцінка ремонтного молодняку за власною продуктивністю
- •Розвиток свиноматок
- •Продуктивність свиноматок
- •Розподіл за класами
- •Розвиток і класність ремонтного молодняку
- •Класність реалізованого молодняку за рік
- •Розподіл кнурів основного стада за лініями
- •Розподіл свиноматок основного стада за родинами
- •7. Технологічні і зоогігієнічні особливості утримання свиней
- •Площа станків для утримання різних виробничих груп свиней
- •8. Основи раціональної годівлі та організація кормової бази свинарства
- •Структура кормового раціону свиней різних виробничих груп
- •Раціон годівлі кнурів-плідників
- •Раціон годівлі холостих свиноматок
- •Раціон годівлі поросних свиноматок
- •Раціон годівлі підсисних свиноматок
- •Раціон годівлі молодняку на дорощуванні
- •Раціон годівлі ремонтного молодняку
- •Раціон годівлі молодняку на відгодівлі
- •Зелений конвеєр для свинарської ферми
- •9. Організація відтворення поголів’я свиней
- •Розподіл кнурів основного стада за лініями
- •Розподіл свиноматок основного стада за родинами
- •Структура стада свиней господарства
- •План парувань та опоросів в господарстві
- •Виробничий і племінний облік в свинарстві
- •Раціон годівлі кнурів-плідників
- •10. Інтенсивне використання свиноматок та підвищення їх багатоплідності
- •Тривалість відтворного циклу у свиноматок залежно від строків відлучення поросят
- •Тривалість відтворного циклу у свиноматок з різним строком відлучення поросят
- •11. Технологія годівлі, догляду та утримання свиноматок в період підготовки їх до осіменіння
- •Раціон годівлі маток в період підготовки їх до осіменіння
- •Норми годівлі холостих свиноматок за 3–14 днів до парування
- •Ембріональний розвиток поросят
- •12. Організація і техніка проведення опоросу свиноматок
- •Мікроклімат свинарників-маточників
- •13. Технологія годівлі, догляду та утримання підсисних свиноматок
- •Норми годівлі підсисних свиноматок (з 10 поросятами*) при відлученні поросят у 60-денному віці
- •Примірний склад раціонів для годівлі підсисних свиноматок, % до енергетичної поживності
- •Раціон годівлі підсисних свиноматок
- •Розпорядок робочого дня оператора по догляду за підсисними свиноматками в господарстві
- •14. Технологія вирощування поросят-сисунів
- •Орієнтовна схема годівлі поросят-сисунів, г
- •15. Технологія вирощування відлучених поросят
- •Норми годівлі відлучених поросят (на одну голову за добу)
- •Структура раціону годівлі відлучених поросят
- •Раціон годівлі відлучених поросят
- •16. Технологія вирощування племінного і ремонтного молодняку
- •Параметри для утримання ремонтного молодняку
- •Норми годівлі ремонтних кнурців, на 1 голову за добу
- •Норми годівлі ремонтних свинок, на 1 голову за добу
- •Орієнтовні раціони для ремонтного молодняку на голову за добу
- •Раціон годівлі ремонтних кнурців в господарстві
- •Раціон годівлі ремонтних свинок в господарстві
- •Розпорядок робочого дня оператора по догляду за відгодівельним молодняком
- •17. Технологія відгодівлі свиней
- •Параметри для утримання відгодівельного молодняку
- •Структура раціонів для відгодівельних свиней
- •Норми годівлі відгодівельного молодняку при м’ясній відгодівлі
- •Орієнтовні раціони годівлі відгодівельного молодняку при м’ясній відгодівлі
- •Раціон годівлі відгодівельного молодняку в господарстві
- •Розпорядок робочого дня оператора по догляду за відгодівельним молодняком
- •18. Технологія потокового виробництва свинини
- •На 54 і 108 тис. Голів свиней на рік
- •Норми площ для окремих статево-вікових груп свиней при табірному утриманні
- •19. Гігієна праці та техніка безпеки у свинарстві, ветеринарно-санітарне забезпечення галузі свинарства
- •20. Основи технології переробки свинини
- •Хімічний склад свинини, %
- •Хімічний склад окремих відрубів свинини, %
- •Вміст тканин у тушах свиней, %
- •Література
Орієнтовні раціони годівлі відгодівельного молодняку при м’ясній відгодівлі
Поживні речовини |
Жива маса, кг |
|||||
15-25 |
25-37 |
37-53 |
53-70 |
70-88 |
88-100 |
|
Середньодобовий приріст, г |
||||||
300-400 |
350-450 |
450-550 |
550-600 |
600-650 |
650-700 |
|
Суміш зерна злаків, кг |
0,85 |
0,86 |
0,9 |
0,85 |
0,8 |
1,9 |
Горох, кг |
- |
0,10 |
0,2 |
0,20 |
0,3 |
0,2 |
Макуха лляна, кг |
0,10 |
0,20 |
0,2 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
Картопля, кг |
1,0 |
1,50 |
2,5 |
3,5 |
5,0 |
3,0 |
Трав’яне борошно, кг |
0,05 |
0,10 |
0,1 |
0,2 |
0,2 |
0,1 |
Рибне борошно, кг |
0,15 |
0,10 |
0,07 |
0,05 |
0,05 |
- |
Крейда, г |
- |
10 |
15 |
17 |
18 |
18 |
Кісткове борошно, г |
- |
- |
5 |
10 |
14 |
23 |
Кухонна сіль, г |
16 |
19 |
22 |
27 |
33 |
35 |
Кормовий концентрат вітаміну В12, мг |
0,5 |
0,7 |
- |
- |
- |
- |
Кормовий концентрат вітаміну D2, ІО |
360 |
432 |
540 |
560 |
660 |
760 |
Кормовий гризин, г |
3 |
4 |
7 |
8 |
10 |
12 |
У раціоні міститься: |
|
|
|
|
|
|
кормових одиниць, кг |
1,56 |
1,94 |
2,40 |
2,81 |
3,32 |
3,80 |
перетравного протеїну, г |
201 |
232 |
256 |
296 |
335 |
350 |
лізину, г |
13,2 |
14,25 |
15,63 |
17,79 |
19,10 |
19,0 |
метіоніну + цистину, г |
8,9 |
9,7 |
10,1 |
11,61 |
12,86 |
13,62 |
триптофану, г |
3,0 |
3,7 |
4,1 |
7,6 |
8,2 |
6,1 |
клітковини, г |
84 |
113 |
129 |
164 |
176 |
225 |
кальцію, г |
10,1 |
12,2 |
14,6 |
17,2 |
19,2 |
20,1 |
фосфору, г |
8,5 |
9,0 |
10,3 |
12,1 |
14,1 |
16,0 |
каротину, мг |
7,7 |
15,4 |
15,4 |
30,8 |
30,8 |
15,4 |
В2, мг |
3,6 |
4,0 |
4,7 |
5,8 |
6,3 |
6,0 |
В3, мг |
16,4 |
30,2 |
29,4 |
35,9 |
45,0 |
40,7 |
В5, мг |
49,1 |
49,9 |
76,9 |
92,5 |
112 |
108,2 |
В12, мг |
18,7 |
23,3 |
- |
- |
- |
- |
Таблиця 10
