32. Охарактеризуйте методи продажу товарів в роздрібній торгівлі.

Спільною ознакою всіх магазинних методів продажу товарів є виконання операцій безпосереднього обслуговування покупців у торговому залі магазину, в якому створюються найкращі умови для організації торговельного обслуговування населення. Разом з тим при застосуванні різних методів продажу (основними з яких є традиційний метод продажу товарів через прилавок обслуговування і група т. зв. прогресивних методів продажу товарів — продаж товарів через самообслуговування, з індивідуальним обслуговуванням, за зразками, з відкритою викладкою тощо) зміст операцій з продажу товарів суттєво різниться.

Продаж товарів через прилавок обслуговування. Суть традиційного методу продажу товарів полягає в тому, що в процесі вибору товарів обов'язково беруть участь і покупець, і продавець, який особисто виконує основні операції з відбору і показу товарів покупцеві,

проведення розрахунків та вручення покупки.

Самообслуговування — це метод продажу, при якому покупці мають вільний доступ до всіх товарів, відкрито викладених у торговому залі магазину на пристінному та острівному обладнанні, і повну можливість самостійно оглядати і вибирати товари без допомоги

продавця, а оплачувати покупки у вузлі розрахунку, розташованому при виході з торгового залу магазину. Основними елементами процесу продажу товарів при самообслуговуванні є: самостійний огляд і відбір товарів покупцями, доставка відібраних товарів до вузла розрахунку і розрахунок за покупку. Обов'язковою умовою самообслуговування є надання додаткових послуг. Разом з тим самообслуговування не виключає можливості відпуску товарів, які потребують нарізання, відміряння, зважування продавцями за умови, що прилавки обслуговування розташовані в залі самообслуговування і товари відпускаються без попередньої оплати їх вартості в касі.

Основними принципами продажу товарів за методом самообслуговування с:

• максимальне скорочення операцій обробки товарів у зоні обслуговування або на робочому місці продавця;

• наближення товарів до покупців і створення їм найкращих умов для вільного ознайомлення з товарами та їх відбору;

• об'єднання в одному пункті операцій з розрахунку за продані товари і відпуску їх покупцям;

• розташування вузла розрахунку біля виходу з торгового залу;

• необмежений доступ покупців у торговий зал і вільний доступ до всіх викладених у торговому залі товарів;

• обов'язкова наявність цінників на всіх реалізовуваних товарах;

• можливість самостійно оглядати і відбирати товари без допомоги продавця;

• можливість у будь-який момент отримати консультацію або допомогу з боку продавця при виборі товару;

• використання для відбору і доставки товарів у вузол розрахунків Інвентарних корзин або візків;

• орієнтація покупця в торговому залі завдяки застосуванню рекламних засобів, інформаційних вказівників, визначеної системи розміщування торговельного обладнання;

• чіткий розподіл в магазині вхідних і вихідних потоків покупців;

• висока питома вага товарів, реалізовуваних у торговому залі магазину за методом самообслуговування