- •Министерство образования и науки российской федерации
- •Факультет «Учетно-экономический» Рассмотрено и рекомендовано
- •Утверждаю
- •Учебно - методический комплекс
- •Рабочая учебная программа
- •____080100________________________ «Экономика»______________________
- •08010001 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»
- •Аудиторные занятия (лекции, лабораторные, практические, семинарские)
- •Задачи и основные принципы организации учета в торговле.
- •6. Краткое изложение программного материала. Модуль 1. Учет товарных операций в оптовой и розничной торговле
- •1.2. Цена товара и ее контроль.
- •1.3. Учет поступления товаров в оптовой и розничной торговле.
- •1.4. Учет реализации товаров.
- •1.5. Учет хранения товаров и отчетность товаро-материальных лиц.
- •1.6. Учет товарных потерь и переоценка товаров.
- •1.7. Учет тары.
- •1.8. Инвентаризация товаров и отражение ее результатов в учете.
- •Модуль 2 «особенности бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания».
- •Образование цен на предприятиях общественного питания.
- •2.2.Учет товаров, сырья и продуктов питания в кладовых предприятия общественного питания.
- •2.3. Учет производства и реализации продукции общественного питания.
- •2.4. Учет товаров в буфетах и мелкорозничной сети.
- •Отражение на счетах бухгалтерского учета реализации товаров в буфете
- •Цели, задачи и принципы учета.
- •3.2. Классификация расходов на продажу.
- •3.3. Синтетический и аналитический учет расходов на продажу.
- •Учет финансовых результатов.
- •Модуль 4 «бухгалтерская и налоговая отчетность».
- •Состав, формы и порядок представления текущей и годовой бухгалтерской отчетности.
- •Содержание основных форм налоговой отчетности.
- •7. Задания (хозяйственные ситуации) для проведения практических занятий
- •8. Деловые и ролевые игры и хозяйственные ситуации
- •1. Цель и задачи игрового занятия
- •2. Организация разыгрывания ролей
- •3. Обязанности исполнителей и исходные данные
- •3.1. Задание директору фирмы оао «Рассвет» Свиридову б.С.
- •3.2.Задание главному бухгалтеру фирмы оао «Рассвет» Нестеренко м.П.
- •3.3. Задание заместителю главного бухгалтера
- •3.4. Задание бухгалтеру по учёту денежных средств
- •3.5. Задание кассиру
- •3.6. Задание бухгалтеру по учёту расчётов с поставщиками Авдеенко а.И.
- •3.7. Задание бухгалтеру по учету расчетов с подотчетными лицами
- •4. Методические указания по выполнению заданий
- •4.1. Методические указания по учёту кассовых операций
- •4.2. Методические указания по учёту денежных средств на расчётном счёте
- •4.3. Методические указания по учёту расчётов с поставщиками
- •4.4. Методические указания по учёту расчётов с подотчётными лицами
- •Использование инновационных методов
- •Тема 1. Учет товарных операций в оптовой и розничной торговле Вопрос «Задачи и основные принципы организации учета в торговле»
- •10. Глоссарий
- •11. Сведения о ппс (по установленной форме).
1.2. Цена товара и ее контроль.
В основе затратной модели формирования цены товара лежит его закупочная стоимость, увеличенная на услуги по его реализации, прибыль производителя, акцизов (в случае подакцизных товаров), торговой надбавки, налога на добавленную стоимость.
Акциз устанавливается в соответствии с главой 22 НК РФ на определенные товары, называемые подакцизными, в процентах к отпускным ценам.
Налог на добавленную стоимость представляет собой форму изъятия в бюджет части добавленной стоимости на всех стадиях ее получения в процессе деятельности предприятия; он определяется гл. 21 НК РФ.
Величина торговой надбавки устанавливается на таком уровне, чтобы покрыть издержки обращения (расходы, связанные с перевозкой, хранением и продажей товаров), уплату налогов и обеспечить получение торговой организацией прибыли. П. 13 Положения по бухгалтерскому учету ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов» установлено, что товары, приобретенные для продажи на предприятиях оптовой торговли, учитываются по стоимости приобретения, а на предприятиях розничной торговли – по стоимости приобретения или по продажным ценам с отдельным учетом наценок (скидок). Выбранный метод должен быть отражен в учетной политике предприятия.
На практике применяются разные названия цен, действующих на разных стадиях товарного обращения: оптовая цена, розничная (продажная) цена, продажная цена, договорная цена
Оптовая цена - цена, по которой предприятие-изготовитель продает свою продукцию оптовым покупателям. Она складывается из цены предприятия-изготовителя (себестоимость плюс прибыль) и скидки (наценки) в пользу сбытовой организации для покрытия сбытовых расходов и получения прибыли.
Розничная (продажная) цена - цена, по которой товар продается населению в розницу. Розничная цена включает в себя оптовую цену и наценку для покрытия торговых расходов розничной торговой организации, уплаты установленных налогов и получения прибыли.
Продажная цена - цена, по которой товар продается оптом и мелким оптом.
Договорная цена - цена, устанавливаемая соглашением сторон. Порядок применения договорных цен регулируется гражданским законодательством. Согласно ст.424 Гражданского кодекса РФ (ГК РФ), изменение цены после заключения договора допускается в случаях и на условиях, предусмотренных договором или законом. Цены, так же как и возможности их изменения при купле-продаже, оговариваются при заключении соответствующих договоров. Статья 485 ГК РФ устанавливает обязанность покупателя оплатить товар по цене, предусмотренной договором. Если цена договором не предусмотрена и не может быть определена исходя из его условий, то она определяется в соответствии с п.3 ст.424 ГК РФ, то есть устанавливается на уровне цены, которая при сравнимых обстоятельствах обычно взимается за аналогичные товары. При определении цены непременно учитываются условия поставки товара.
При распределении транспортных расходов возможны три варианта:
- оплата полностью поставщиком;
- оплата полностью покупателем;
- оплата частично поставщиком и частично покупателем.
Порядок распределения транспортных расходов между поставщиком и покупателем определяется условиями франкировки, которые указываются по соглашению сторон в договорах.
Договорная цена может быть твердой (фиксированной), скользящей или ценой с последующей фиксацией.
В случае твердых цен в договоре фиксируется конкретная цифра, которая должна быть учтена при оплате и не подлежит изменениям.
Возможны случаи, когда определение твердой цены в момент заключения договора затруднено. Стороны могут не включать конкретную цифру в договор, а предусмотреть фиксацию исходной (базисной) цены, которая в течение исполнения договора может изменяться по согласованному сторонами методу при изменении ценообразующих факторов, то есть скользящую цену. Как правило, в этом случае оговариваются допустимые максимум и минимум отклонения рыночной цены от договорной.
Цены с последующей фиксацией в договоре не указываются. В этом случае как можно точнее фиксируются способы ее определения и конкретные источники, на которые будут ориентироваться стороны в момент оплаты. После определения цены стороны договариваются об оплате. Порядок оплаты зависит от способа установления цены. Только при твердых ценах возможны частичная либо стопроцентная предоплата за товар.
В настоящее время цены практически на все товары не являются регулируемыми государством. Согласно ст. 40 Налогового Кодекса РФ налоговые органы вправе контролировать правильность применения цен по сделкам лишь в следующих случаях:
- между взаимозависимыми лицами;
- по товарообменным операциям;
- по внешнеторговым сделкам;
- если обнаружены отклонения от рыночных цен более чем на 20 процентов. Указанные отклонения определяются по формуле:
Рыночная цена - Цена сделки х 100%
Рыночная цена
Полученное соотношение не должно превышать 20 процентов.
В случае установленных нарушений налоговый орган вправе вынести мотивированное решение о доначислении налога, пени и штрафа, рассчитанных таким образом, как если бы результаты этой сделки были оценены исходя из применения рыночных цен на соответствующие товары, работы или услуги.