10.1. Структура та принципи організації виробничого процесу.

Виробничий процес – це сукупність взаємозв’язаних дій людей, засобів праці та природи, потрібних для виготовлення продукції.

Основною структурною одиницею виробничого процесу є опе­рація. Операція – це закінчена частина виробничого процесу, яка виконується на одному робочому місці, над тим самим предметом праці без переналагоджування устаткування. З усіх операцій спе­ціально виділяють технологічні, сукупність яких утворює техно­логічний процес.

Основні принципи організації виробничого процесу представлені в табл. 10.1.

Таблиця 10.1

Основні принципи організації виробничого процесу

Принципи	Характеристика
Принцип спеціалізації	обмеження різноманітності еле­ментів виробничого процесу (зменшення номенклатури продукції, різновидів виробничих операцій, що виконуються на робо­чих місцях)
Принцип пропорційності	узгодження пропускної спро­можності всіх частин виробничого процесу, взаємозв’язаної си­стеми підрозділів і машин
Принцип паралельності	передбачає одночасне виконання ок­ремих операцій і процесів
Принцип прямоточності	означає, що предмети праці в про­цесі обробки повинні пересуватися найкоротшим шляхом на всіх стадіях та операціях виробничого процесу, без зустрічних і зво­ротних переміщень
Принцип безперервності	потребує, щоб перерви між суміжни­ми технологічними операціями були мінімальними або їх було зовсім ліквідовано
Принцип ритмічності	полягає в тому, що робота всіх підрозділів підприємства і випуск продукції мають здійснюватися за певним ритмом, планомірною повторюваністю
Принцип автоматичності	передбачає економічно обґрунто­ване звільнення людини від безпосередньої участі у виконанні опе­рацій виробничого процесу
Принцип гомеостатичності	полягає в тому, щоб виробнича система була здатною стабільно виконувати свої функції в межах допустимих відхилень і протистояти дисфункціональним впливам

Головною складовою виробничого процесу є тех­нологічний процес – сукупність дій зі зміни та ви­значення стану предмета праці. Класифікація технологічного процесу представлена на рис. 10.1.

Класифікація технологічного процесу

За призначенням

Основні про­цеси – це процеси безпосереднього виготовлення основної продукції підприємства, яка визначає його виробничий профіль, спеціалізацію і поступає на ринок як товар для продажу

Допоміжні процеси – це процеси виготовлення продукції, яка використовується на самому підприємстві для забезпечення нормального перебігу основ­них процесів. Допоміжні процеси групуються за їхнім призначен­ням, утворюючи такі допоміжні виробництва, як ремонтне, інстру­ментальне, енергетичне та ін.

Обслуговуючі процеси – це процеси, які забезпечують нормальні умови здійснення основних і допоміжних. До них нале­жать складські, транспортні процеси