- •1. Фітнес – програми та їх врахування відносно організації харчування осіб, які займаються фітнесом, програмування фітнес – харчування.
- •Загальні положення розробки (програмування) фітнес-програм.
- •Основні напрямки формування (програмування) фітнес – програм.
- •Програмування фітнес – харчування.
- •3. Програмування фітнес – харчування для забезпечення учбово - тренувального процесу.
- •3.1. Загальні положення організації фітнес – харчування для забезпечення учбово – тренувального процесу підготовки у фітнесі.
- •3.2. Програмування фітнес – харчування відповідно особливостям фітнес – програм.
- •6.010203 «Здоров’я людини»
- •1. Доброякісність та безпечність харчування.
- •3. Програмування застосування окремих груп харчових продуктів, які мають оздоровчі та дієтичні властивості
- •4. Функціональні продукти харчування та загальні положення програмування їх використання.
- •5. Дієтичні добавки (дд) та загальні положення програмування їх використання.
- •6.010203 «Здоров’я людини»
- •1. Основні складові (лінії) харчового фітнес – раціону, які займаються фітнесом.
- •2. Використання положень ергогенної дієтетики в харчуванні осіб, які займаються фітнесом.
- •6.010203 «Здоров’я людини»
- •Основні положення теоретичних основ оздоровчого харчування у фітнесі
- •2. Напрямки, способи та принципи використання фітнес - дієт .
- •3. Основні групи та види фітнес – дієт
- •6.010203 «Здоров’я людини»
- •1. Оцінка та програмування фактичного харчування осіб, які займаються фітнесом.
- •2. Оцінка та корекція стану харчового статусу.
- •Особливості оцінки стану харчового статусу осіб, які займаються фітнесом.
- •6.010203 «Здоров’я людини»
- •Біоритмологія харчування, методологія визначення хронотипу харчування у осіб, які займаються фітнесом.
- •2.. Проблема правильної харчової поведінки та методологія її формування.
- •Правильна харчова поведінка та методологія її формування у осіб, які займаються фітнесом.
6.010203 «Здоров’я людини»
«Затверджено»
на засіданні – кафедри
пр.№ від « » вересня 2015 р.
завідувач кафедри, доцент С.М. Футорной
Рекомендована література.
Глобальная стратегия ВОЗ по питанию, физической активности и здоровью: Руководство для стран по мониторингу и оценке осуществления (Руководство, Испания, Мадрид, 2007 г.).
Закон України «Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини» (1994 р. з доповненнями).
Методичні рекомендації для лікарів загальної практики - сімейної медицини з приводу консультування пацієнтів щодо основних засад здорового харчування (згідно наказу МОЗ України №16 від 14.01.2013).
Методические рекомендации в области оздоровительного (функционального) питания при различных состояниях. Утверждены Единым реестром программы «Здоровое питание – здоровье нации» № 324.09 – МСФ/03 от 18.02.2009 (Российская Федерация).
ГОСТ Р 52349 – 2005. Термины и определения. Функциональный пищевой продукт (Российская Федерация).
ГОСТ Р 52349 - 94. Термины и определения. Общественное питание (Российская Федерация).
Програма CINDI (Countrywide Integrated Noncommunicable Diseases Intervention - Загальнонаціональна інтегрована профілактика неінфекційних захворювань), щодо здорового харчування.
Примірне положення про центр первинної медичної (медико – санітарної) допомоги (затверджено наказом МОЗ України №131 від 23.02.2012 р
9.Значення раціонального харчування для підтримки здоров’я молоді /О.В. Кузьмінська, М.С. Червона. – К.: Державний інститут сім’ї та молоді, Український інститут соціальних досліджень, 2004. – Кн.4. – 128 с. – (Серія формування здорового способу життя молоді: у 14 кн.).
10.Смоляр В.И. Рациональное питание. – К.: Наукова думка, 1991. – 367 с.
11.Лифляндский В. Энциклопедия здорового питания. Серия Жизнь и здоровье. – М.: Олма Медиа групп, 2012. – 200 с.
12.Стенфорд Делл. Счетчик калорий, жиров и углеводов. Руководство по здоровому питанию. – М.: Из-во АСТ, 2008. – 112 с.
13.Сплавський О.І., Волошин О.І. Основи оздоровчого харчування. – Чернівці: Букрек, 2012. – 755 с.
14.Кручаниця М.І. Основи оздоровчого харчування. Навч. посібник для ВНЗ фізичного виховання і спорту/Круча ниця М.І.,Михайлович С.О. Розумник Н.В. – Ужгород: «Видавн.УДУ», 2004- 172 с.
15.Лиходід В.С. Оздоровче харчування: Навч. посібник для студентів ф-ту фізичного виховання. – Запоріжжя: «Видавн. ЗНУ», 2006. – 236 с.
16.Гурвич М.М. Лечебное и оздоровительное питание. Полный справочник. – М.: ЭКСМО, 2009. – 850 с.
17.Воробьев В.И. Организация оздоровительного и лечебного питания. – М.: Медицина, 2002. – 450 с.
18.Кусмарцева О.Ф. Оздоровительные диеты. – М.: Мир Книги, 2006. – 320 с.
19. Диетология. Руководство/ Под ред. Ю.А. Барановского. – Серия спутник врача. – Спб: «Из-во Питер», 2013. – 1024 с.
20. Бойко Е.А. Питание и диета для спортсменов. – М.: Вече, 2006. – 176 с.
ПЛАН ЛЕКЦІЇ
1.Доброякісність та безпечність харчування.
2. Програмування використання можливостей, спроможностей окремих нутрієнтів для досягнення мети та задач фітнес – програм.
3.Оздоровчі та дієтичні властивості окремих груп продуктів.
4. Функціональні продукти харчування та «фітнес – продукти».
5.Дієтичні добавки (ДД).