Вопрос 51. Критерии и системы классификации мировых товарных рынков

Товарный рынок - это система экономических связей; отношения между производителем и потребителем товара; отношения внутри групп производителей и потребителей; основная форма связи между продавцами и покупателями (купля-продажа); между продавцами и между покупателями (конкуренция)

Товарные рынки через механизм межотраслевой конкуренции формируют национальный рынок в целом. Рыночные отношения выходят за рамки национальных границ и образуют международные товарные рынки.

Классификация:

По структуре хозяйства страны:

1. Рынки стран с экономикой типа натурального хозяйства

2. Рынки стран-экспортеров сырья

3. Рынки промышленно-развитых стран

4. Рынки развитых стран

По уровню доходов и характеру их распределения в стране:

1. Страны с низким уровнем дохода

2. С очень низким и очень высоким

3. С низким, средним, высоким

4. Со средним уровнем

По территориальному охвату:

1. Внутренний => ограничен гос.границами => внутриторговые операции

2. Национальный => внутриторговые и внешнеторговые операции => внутренние + сальдо внешнеторгового баланса

3. Региональный

4. Международный => совокупность торговых операций между странами

5. Мировой => совокупность национальных рынков = внутренних + внешнеторговых

По товарно-отраслевому признаку:

1. Машин и оборудования

2. Минерального сырья и топлива

3. с/х, продовольствия, лесных товаров

По сфере общественного обслуживания:

1. Товары материального производства (сырье, продовольствие, машины)

2. Товары духовного производства (достижение науки и техники)

По характеру конечного производства:

1. Товары производственного назначния

2. Товары потребительского назначения

По сроку использования товаров:

1. Долговремненного

2. Краткосрочного

3. Одноразового

По принципам взаимоотношений с контрагентами (по орг.структуре):

Мировой

1. Закрытый => взаимоотношения строятся на некоммерческих связях - юр.зависимость, валютно-кредитные и др.договоры. Основные сегменты - внутрифирменные поставки, бартерные и компенсационные сделки. Черты - устойчивость рыночных цен, ограниченность влияния конъюнктурных факторов

2. Открытый => только коммерческие связи неограниченного круга независимых покупателей и продавцов - сделки на бирже. Черты - частые, резкие колебания цен, неустоячивость отношений, краткосрочные сделки

3. Преференциальные => отношения строятся на долговременных контрактах, предусматривающих участникам спец.льготы - рынок природного газа

Внутренний

1. Оптовый => торговля по оптовым ценам, наличие кредитных отношений

2. Розничный

Привлекательность страны в качестве рынка сбыта определяется:

4. производственным спросом

5. спросом на потребительские и продовольственные товары

Вопрос 52. Охарактеризуйте эвристические методы экспертизы и оценки показателей качества потребительских товаров.

Эвристические методы

Эвристические методы — методы, основанные на совокупности логических приемов и методических правил теоретических исследований для достижения (нахождения) конечных результатов. Общим для всех эвристических методов является субъективный подход к оценкам, построение гипотез, догадок, основанных на предположениях отдельных лиц. Методы каждой подгруппы не заменяют, а дополняют друг друга или имеют самостоятельные сферы применения.

Различия между подгруппами эвристических методов заключаются в их назначении и используемых средствах или приемах. Органолептические методы предназначены для определения значений органолептических показателей товаров, экспертные — для оценки свойств и показателей товаров в условиях неопределенности и риска, социологические — для установления потребительской оценки товаров путем опросов покупателей.

Основными средствами органолептических методов служат органы чувств оценщика. При социологических методах могут использоваться любые средства, в том числе и характерные для других подгрупп объективных и эвристических методов. Важнейшими средствами социологических методов являются анкеты.

Каждая подгруппа делится в свою очередь на виды и разновидности. Их характеристика приводится ниже при рассмотрении отдельных групп.

Органолептический метод. Органолептический метод основывается на использовании информации, получаемой в результате анализа ощущений и восприятий с помощью органов чувств человека – зрения, обоняния, слуха, осязания, вкуса. При этом методе не исключается использование некоторых технических средств (кроме измерительных и регистрационных), повышающих разрешающие способности органов чувств человека, например, лупы, микрофона с усилителем громкости и т.д.

Органолептический метод прост, всегда используется первым, часто исключает необходимость использования измерительного метода, как более дорогого, требует малых затрат времени. Кроме доступности и простоты этот метод незаменим при оценке таких показателей качества, как запах, вкус.

Разновидностью органолептического метода являются сенсорный, дегустационный и др. методы. Сенсорный анализ применяется для оценки качества продуктов питания. В результате сенсорного анализа определяют цвет, вкус, запах, консистенцию пищевых продуктов.

Дегустационный метод предполагает апробирование пищевых продуктов. Результаты дегустации зависят от квалификации эксперта, соблюдения условий дегустации: нельзя курить, использовать пахучие вещества, в том числе парфюмерию.

Несмотря на существенные преимущества органолептического метода, он имеет недостаток, выражающийся в его субъективности. Очевидно, что точность и достоверность значений показателей качества, определяемых данным методом, зависит от способностей, квалификации, навыков и индивидуальных особенностей людей, определяющих соответствующие параметры свойств продукции.

Экспертный метод. Экспертный метод определения показателей качества основан на учете мнений специалистов-экспертов. Эксперт – это специалист, компетентный в решении конкретной задачи. Этот метод применяют в тех случаях, когда показатели качества не могут быть определены другими методами из-за недостаточного количества информации, необходимости разработки специальных технических средств и т.п.

Экспертный метод является совокупностью нескольких различных методов, которые представляют собой его модификации. Известные разновидности экспертного метода применяются там, где основой решения является коллективное решение компетентных людей (экспертов). Квалификация эксперта определяется не только знанием предмета обсуждения. Учитываются специфические возможности эксперта. Например, в пищевой промышленности при оценке качества продуктов питания учитывают возможности эксперта воспринимать вкус, запах, а также его состояние здоровья. Эксперты, оценивающие эстетические и эргономические показатели качества, должны быть хорошо осведомлены в области художественного конструирования.

При использовании экспертного метода для оценки качества формируют рабочую и экспертную группы. Рабочая группа организует процедуру опроса экспертов, собирает анкеты, обрабатывает и анализирует экспертные оценки.

Экспертная группа формируется из высококвалифицированных специалистов в области создания и использования оцениваемой продукции: товароведы, маркетологи, дизайнеры, конструкторы, технологи и др. Желательно, чтобы экспертная группа формировалась не для одной экспертизы, а как постоянно функционирующий орган с достаточно стабильным составом экспертов.

Социологический метод определения показателей качества основан на сборе и анализе мнений потребителей. Сбор мнений потребителей осуществляется различными способами: устный опрос; распространение анкет-вопросников, организация выставок-продаж, конференций, аукционов. Для получения достоверных результатов требуются научно обоснованная система опроса, а также методы математической статистики для сбора и обработки информации.

Социологический метод широко используют на стадии выполнения маркетинговых исследований, при изучении спроса, для определения показателей качества, оценки качества. Например, для выяснения требований, которым должен удовлетворять электрический утюг, разрабатывается опросный лист с указанием параметров утюга. Листы пересылаются по почте, при общении с покупателями в торговых точках.

Для обработки полученной информации нужно учитывать средний балл и количество будущих покупателей, которые за данный образец высказались. Затем определяют суммы баллов каждого из параметров и общую сумму баллов. Далее оценивают коэффициенты весомости каждого параметра и проверяют результаты суммированием.

Статистические методы контроля и управления качеством

Статистические методы основаны на определении значений показателей качества продукции с использовании методов теории вероятности и математической статистики. Область применения статистических методов чрезвычайно широка и охватывает весь жизненный цикл товара (проектирование, производство, использование и т.д.). Статистические методы применяются в системах качества, при сертификации продукции систем качества.

Комплексный метод оценки уровня качества продукции

Комплексный метод оценки уровня качества продукции осуществляется с использованием комплексных (обобщённых) показателей качества.

Следует обратить внимание, что комплексная оценка не даёт представления об отдельных свойствах продукции; комплексные показатели можно получать при разном сочетании единичных показателей. Поэтому комплексные показатели должны дополнять, а не заменять отдельные показатели качества.

Комплексный показатель характеризует совокупность взаимосвязанных свойств (сложное свойство) из всего множества свойств, образующих качество продукции и выражается одним числом, что позволяет на практике сравнивать большое число показателей качество продукции с таким же количеством базовых показателей. Он отражает такую совокупность свойств продукции, по которой принято решение оценивать качество продукции.