- •Міністерство освіти і науки україни
- •Робочий зошит
- •Загальні відомості
- •Лабораторна робота № 1 Ознайомлення з основними видами нормативно-технічної документації на сировину, продукцію та технологічний процес
- •Лабораторна робота № 2 Ознайомлення з основними видами зернової сировини для виробництва комбікормів та визначення їх властивостей
- •Лабораторна робота № 3 Ознайомлення з основними видами кормових засобів для виробництва комбікормів та визначення їх властивостей
- •Лабораторна робота № 4 Ознайомлення з основними видами продукції комбікормових заводів та визначення властивостей розсипних комбікормів
- •Лабораторна робота № 5 Дослідження фізичних властивостей гранульованих комбікормів
- •Лабораторна робота № 6 Розрахунки рецептів комбікормів за допомогою еом
- •Лабораторна робота № 7 Визначення ефективності технологічного процесу очищення сировини і сепарування компонентів комбікормів
- •Лабораторна робота № 8 Визначення ефективності технологічного процесу лущення зерна плівчастих культур
- •Лабораторна робота № 9 Визначення ефективності технологічного процесу подрібнення сировини при виробництві комбікормів
- •Лабораторна робота № 10 Визначення крупності подрібнення та вмісту не подрібненого насіння у комбікормах
- •Лабораторна робота № 11 Визначення ефективності процесу змішування комбікормів
- •Лабораторна робота № 12 Виробництво гранульованих комбікормів в лабораторних умовах
- •Лабораторна робота № 13 Виробництво комбікормової крупки в лабораторних умовах
- •Лабораторна робота № 14 Технологія кормових сумішей та визначення їх якості
- •Лабораторна робота № 15 Технологія теплової обробки зернової сировини
- •Лабораторна робота № 16 Технологія рідких комбікормів
- •Список рекомендованої літератури
Список рекомендованої літератури
Янюк, Т. І. Наукові основи технології комбікормів: Конспект лекцій для студ. спец. 6.091700 “Технології зберігання і переробки зерна” ден., заочн. та скороч. форм навчання / Т. І. Янюк. – К. : НУХТ, 2007. – 69 с.
Черняев, Н. П. Технология комбикормового производства / Н. П. Черняев. – М. : Агропромиздат, 1985. – 256 с.
Правила організації і ведення технологічних процесів на комбікормових виробництвах. – К. : “Віпол”, 1998. – 219 с.
“Інструкція по розрахунках рецептів і цін на комбікорми і білково-вітамінні добавки для комбікормових підприємств за допомогою ЕОМ”, затв. Міністерством сільського господарства і продовольства України від 30 червня 1994 р.
Черняев, Н. П. Производство комбикормов / Н. П. Черняев. – М. : ВО “Агропромиздат”, 1989. – 223 с.
Кошелев, А. И. Производство комбикормов и кормовых смесей / А. И. Кошелев, Л. А. Глебов. – М. : Агропромиздат, 1986. – 176 с.
Єгоров, Б. В. Технологія виробництва преміксів / Б. В. Єгоров, О. І. Шаповаленко, А. В. Макаринська, під ред. проф. Б. В. Єгорова. - К.: Центр учбової літератури, 2007. – 288 с.
Єгоров, Б. В. Технологія виробництва комбікормів / Б. В. Єгоров. - Одеса.: Друкарський дім, 2011. - 448 с.
ЗМІСТ
ЗАГАЛЬНІ ВІДОМОСТІ |
4 |
Лабораторна робота № 1. Ознайомлення з основними видами нормативно-технічної документації на сировину, продукцію та технологічний процес |
5 |
Лабораторна робота № 2. Ознайомлення з основними видами зернової сировини для виробництва комбікормів та визначення їх властивостей |
8 |
Лабораторна робота № 3. Ознайомлення з основними видами кормових засобів для виробництва комбікормів та визначення їх властивостей |
12 |
Лабораторна робота № 4. Ознайомлення з основними видами продукції комбікормових заводів та визначення властивостей розсипних комбікормів |
15 |
Лабораторна робота № 5. Дослідження фізичних властивостей гранульованих комбікормів |
18 |
Лабораторна робота № 6. Розрахунки рецептів комбікормів за допомогою ЕОМ |
21 |
Лабораторна робота № 7. Визначення ефективності технологічного процесу очищення сировини і сепарування компонентів комбікормів |
24 |
Лабораторна робота № 8. Визначення ефективності технологічного процесу лущення зерна плівчастих культур |
27 |
Лабораторна робота № 9. Визначення ефективності технологічного процесу подрібнення сировини при виробництві комбікормів |
31 |
Лабораторна робота № 10. Визначення крупності подрібнення та вмісту не подрібненого насіння у комбікормах |
36 |
Лабораторна робота № 11. Визначення ефективності процесу змішування комбікормів |
38 |
Лабораторна робота № 12. Виробництво гранульованих комбікормів в лабораторних умовах |
43 |
Лабораторна робота № 13. Виробництво комбікормової крупки в лабораторних умовах |
48 |
Лабораторна робота № 14. Технологія кормових сумішей та визначення їх якості |
52 |
Лабораторна робота № 15. Технологія теплової обробки зернової сировини |
58 |
Лабораторна робота № 16. Технологія рідких комбікормів |
63 |
СПИСОК РЕКОМЕНДОВАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ |
67 |