Безопасность и экологичность проекта Проектирование охраны труда и охраны окружающей среды

В этом разделе проекта кратко описываются основные положения законодательства по охране труда; излагаются организационные мероприятия по охране труда на проектируемом предприятии; описываются основные правила безопасности при компоновке технологического оборудования, отмечая при этом размеры проходов и проездов и обслуживающих площадок для конкретной группы технологического оборудования; большое внимание должно быть уделено вопросам безопасности при обслуживании технологического оборудования (паровых котлов и холодильных машин); отражаются общие правила безопасности при работе в лабораториях; кратко описываются причины возникновения пожаров на молочных заводах, способы тушения пожаров, способы сигнализации о пожаре и системы связи; указываются основные источники загрязнения атмосферы и водоемов, даются мероприятия по защите окружающей среды.

Для охраны окружающей среды и водных ресурсов при проектировании предусматривать:

- сбор и сепарирование первых ополосков от оборудования и трубопроводов линий переработки сливок;

- нейтрализацию щелочных стоков после централизованной мойки оборудования и трубопроводов;

- биологическую очистку сточных вод на городских очистных сооружениях, как правило, совместно с хозбытовыми стоками, а при их отсутствии – на собственных очистных сооружениях;

- грязеотстойники с бензомаслоулавливателями на площадках для наружной мойки автомашин и мазутоловушки у мазутного хозяйства;

- при проектировании закрытой ливневой канализации – очистку дождевых стоков по требованию контролирующих органов;

- с целью снижения концентрации вредных выбросов в атмосферу предусматривать: для котельных, работающих на твердом топливе – установку пылегазоулавливающего оборудования (циклонов, мокрых скруберных золоуловителей, э/фильтров), а также выбор оптимальной высоты дымовой трубы; для котельных, работающих на жидком топливе – ввод жидких присадок в мазут.

Предприятия молочной промышленности относятся к предприятиям 4 класса (сырзавод) и 5 кл (ост.заводы) – по газовым выбросам.

Рассказать! Основные загрязнители сточных вод – органические вещества + NaCI (сыродельн.), БПК, ХПК Поля орошения (естествен.), биофильтры, аэротенки и др. (искусств.).