6.6.1. Питание и кормление пациента № 1

Вариант № 2

1. Порционное требование составляется

а) ежедневно

б) 1 раз в неделю

в) 2 раза в день

г) при наличии свободного времени у медсестры

2. При язвенной болезни желудка пациенту назначают диету №

а) 7

б) 5

в) 3

г) 1

3. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы назначается диета №

а) 13

б) 10

в) 6

г) 3

4. Для диеты №10 характерно

а) ограничение углеводов

б) ограничение животных жиров, соли, продуктов, богатых холестерином

в) физиологически полноценная пища

г) ограничение белков, жидкости

5. При гломерулонефрите назначается диета №

а) 10

б) 7

в) 5

г) 1

6. При остром инфекционном заболевании, лихорадочном состоянии назначается диета №

а) 15

б) 13

в) 10

г) 7

7. При заболеваниях, не требующих назначения специальной диеты, рекомендуется диета №

а) 15

б) 13

в) 11

г) 10

8. Диету № 11 назначают при

а) ожирении

б) туберкулезе

в) язвенной болезни желудка

г) диабете

9. Ксилит и другие заменители сахара назначают при диете №

а) 9

б) 7

в) 5

г) 1

10. Высококалорийную пищу, усиленное питание назначается при заболевании

а) сердца

б) туберкулеза

в) почек

г) желудка

11. Нулевую диету назначают

а) при ожирении

б) в первые дни после операции на желудке и кишечнике

в) при подагре

г) при диабете

12. Жидкость, соль, ограничивают при диете №

а) 7

б) 9

в) 8

г) 5

13 При запорах назначают диету №

а) 10

б) 7

в) 5

г) 3

14. При заболевании печени назначают диету №

а) 7

б) 5

в) 3

г) 1

15. При ожирении назначается диета №

а) 10

б) 8

в) 7

г) 5

16. Употребление повышенного количества жидкости назначается при диете №

а) 13

б) 10

в) 7

г) 6

17. Для усиления перистальтики кишечника назначается диета №

а) 11

б) 9

в) 5

г) 3

18. Для диеты №1 характерно

а) ограничение соли, белков, жидкости

б) механическое, термическое и химическое щажение

в) ограничение или полное исключение углеводов

г) физиологически полноценная пища с удвоенным содержанием витаминов

19. Для диеты №10 характерно

а) ограничение соли, белков, жидкости

б) ограничение животных жиров, соли, продуктов, содержащие холестерин

в) ограничение или полное исключение углеводов

г) физиологически полноценная пища с удвоенным содержанием витаминов

20. Разгрузочные дни предполагают

а) количественное ограничение пищи

б) качественное ограничение пищи

в) голодание

г) количественное и качественное ограничение пищи

21. При язвенной болезни желудка используется принцип лечебного питания

а) заместительный

б) щадящий

в) корригирующий

г) тренировки

22. Характерный принцип лечебного питания диеты № 5

а) ограничение соли, жидкостей

б) любая кулинарная обработка

в) ограничение белков, углеводов

г) исключение жареных продуктов, животных жиров

Практическое занятие № 30