Тема № 14 АлифатическиЕ альдегидЫ и алифатическиЕ кетонЫ АктуальнОсть темЫ

Альдегидами и кетонами называют производные углеводородов, которые содержат в своем составе карбонильную группу -С = О. Это большой класс органических соединений, они нашли свое применение в различных отраслях.

Формальдегид в больших количествах используют в производстве фенолоформальдегидных, мочевиноформальдегидным и других смол, необходимых в электропромышленности и машиностроении; он является исходным веществом в производстве синтетического каучука, красок, лекарственных веществ и др. 37-40% водный раствор формальдегида применяется под названием "формалин" как дезинфицирующее и дубильный средство, консервант для анатомических препаратов. Представитель алифатических кетонов - ацетон, хорошо известен как универсальный растворитель и как исходное вещество для синтеза многих органических соединений. Ацетон также используют в производстве искусственного шелка, кинопленки, лаков, лекарственных веществ, например, йодоформа.

Умение интерпретировать химическое строение и свойства алифатических альдегидов и кетонов необходимые студенту фармацевтического факультета для изучения таких дисциплин, как фармацевтическая химия, токсикологическая химия, фармакология, фармакогнозия. Они позволяют разрабатывать и совершенствовать новые методы синтеза лекарственных веществ.

Цели обученя

Общая цель: Уметь определять химические свойства алифатических альдегидов и кетонов для использования в фармацевтической химии, фармацевтическом и токсикологическом анализе.

Конкретные цели

Уметь:

1. Интерпретировать электронное строение алифатических альдегидов и кетонов.

2. Составлять названия алифатических альдегидов и кетонов.

3. Выбирать способы добывания альдегидов и кетонов.

4. Интерпретировать химические свойства алифатических альдегидов и кетонов, составлять уравнения реакций.

Содержание обучения Основные теоретические вопросы:

1. Классификация, номенклатура и изомерия алифатических альдегидов и кетонов;

2. Способы добывания алифатических альдегидов и кетонов;

3. Электронное строение алифатических альдегидов и кетонов. Реакционные центры в молекулах альдегидов и кетонов;

4. Физические и химические свойства алифатических альдегидов и кетонов:

-реакции нуклеофильного присоединения (АN);

-реакции присоединения - отщепления;

-реакции конденсации;

-реакции с участием - углеродного атома;

-полимеризация альдегидов;

-окисления и восстановления;

5. Реакции идентификации алифатических альдегидов и кетонов. Значение в фармацевтической химии.

2. Основные термины и их определения

Альдегиды и кетоны называют производные углеводородов, содержащие в своем составе карбонильную группу> С = О. В альдегидах карбонильная группа связана с углеводородным радикалом и атомом водорода. Общая формула альдегидов R -СOH. В кетонах карбонильная группа связана с двумя углеводородными радикалами.

Тривиальные названия альдегидов происходят от названий кислот, в которые они превращаются при окислении. По замисниковий номенклатури ИЮПАК названия альдегидов образуют с помощью суффикса -аль. Нумерацию главного карбонового цепи начинают с атома углерода альдегидной группы.

Кетонную группу по заместительной номенклатуре означают суффиксом -он и цифрой обозначают атом углерода, входящего в кетогруппу.