Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Стабровская О.И., Назимова Г.И. Выполнение курсового проекта по дисциплине Технология хлеба, кондитерских и макаронных издели...doc
Скачиваний:
3
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
4 Мб
Скачать
☆

7.4. Оформление формул

В формулах в качестве символов следует применять обозначения, установленные соответствующими государственными стандартами. Пояснения символов и числовых коэффициентов, входящих в формулу, если они не пояснены ранее в тексте, должны быть приведены непосредственно под формулой. Пояснение каждого символа следует давать с новой строки в той последовательности, в которой символы приведены в формуле. Первая строка пояснения должна начинаться со слова «где» без двоеточия после него.

Пример

Плотность каждого образца ρ, кг/м3, вычисляют по формуле

ρ = m / V, (1)

где m - масса образца, кг;

V - объем образца, м3.

Формулы, следующие одна за другой и не разделенные текстом, разделяются запятой.

Переносить формулы на следующую строку допускается только на знаках выполняемых операций, причем знак в начале следующей строки повторяют. При переносе формулы на знаке умножения применяют знак «х».

Формулы, за исключением формул, помещаемых в приложении, должны нумероваться сквозной нумерацией арабскими цифрами, которые записывают на уровне формулы справа в круглых скобках. Одну формулу обозначают (1).

Ссылки в тексте на порядковые номера формул дают в скобках.

Пример

Расчет производительности печи проводили по формуле (1).

Допускается нумерация формул в пределах раздела. В этом случае номер формулы состоит из номера раздела и порядкового номера формулы, разделенных точкой, например, (3.1).

Устанавливаются или определяются численные значения параметров, входящих в формулу, затем записывается формула с числами вместо символов. При этом вместо каждого символа обязательно писать его численную величину в порядке, как они записаны в формуле. Не следует производить в уме действий с числами, какими бы простыми они не были, т.е. вместо двух-трех символов нельзя писать одну цифру. В расчетах единицы измерений не указывают.

Пример

p = 0,3 / 0,25 = 1,2

7.5. Оформление иллюстраций

Количество иллюстраций должно быть достаточным для пояснения излагаемого текста. Иллюстрации могут быть расположены как по тексту документа (возможно ближе к соответствующим частям текста), так и в конце его. Иллюстрации, за исключением иллюстраций приложений, следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией. Если рисунок один, то он обозначается «Рисунок 1».

Иллюстрацию каждого приложения обозначают отдельной нумерацией арабскими цифрами с добавлением перед цифрой обозначения приложения. Например, «Рисунок А.3».

Допускается нумеровать иллюстрации в пределах раздела. В этом случае номер иллюстрации состоит из номера раздела и порядкового номера иллюстрации, разделенных точкой. Например, «Рисунок 1.1».

При ссылках на иллюстрации следует писать «…в соответствии с рисунком 2» при сквозной нумерации и «…в соответствии с рисунком 1.1» при нумерации в пределах раздела.

Если в тексте документа имеется иллюстрация, на которой изображены оборудование или измерительные приборы, то на этой иллюстрации должны быть указаны номера позиций оборудования или приборов в пределах данной иллюстрации, которые располагают в возрастающем порядке, за исключением повторяющихся позиций.

Допускается выполнять рисунки на отдельном листе формата А4. Такие рисунки не зависят от текста, что позволяет при правке текста не переделывать их и размещать между листами в требуемом месте. Разрешается выполнять на одном листе два и более небольших рисунков, если они родственны или упоминаются в тексте недалеко друг от друга. Бумага для рисунков используется такая же, как для текста. Они являются рядовыми листами.

Пример

Номер печи

Марка

печи

Ассортимент по сменам

1-я смена

23.00-7.00

2-я смена

7.00-15.00

3-я смена

15.00-23.00

1

Ш2-ХПА-25

2

Ш2-ХПА-25

3

Ш2-ХПА-25

- хлеб пшеничный 2-го сорта - хлеб гражданский

- - хлеб белорусский

- хлеб домашний

- -

- хлеб пшеничный 1-го сорта

- простои

- булка с молочной сывороткой

Рис. 1.1. График загрузки печей

Иллюстрации, при необходимости, могут иметь наименование и пояснительные данные (подрисуночный текст). Если рисунки имеют наименования и поясняющие данные (подрисуночный текст), поясняющие данные помещают под рисунком. Слово «Рисунок», номер рисунка и его наименование помещают ниже поясняющих данных.