- •Горки 2014
- •Содержание
- •Пояснительная записка
- •Теоретический раздел
- •Учебники и учебные пособия, необходимые для изучения дисциплины «Организация торговли и основы товароведения»
- •1.2 Обеспеченность студентов учебной литературой по учебной дисциплине «Организация торговли и основы товароведения» по данным библиотеки уо «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»
- •1.3 Тематический план чтения лекций
- •Признаки организационного построения торговой отрасли
- •1.4 Опорный конспект лекций
- •Тема 1 Торговля в социально-потребительском комплексе. Организационное построение торговли Республики Беларусь
- •Тема 2 Товарные склады в торговле, их устройство и планировка. Организация технологических процессов на складах
- •Тема 3 Построение и размещение розничной торговой сети. Устройство и технологические планировки магазинов
- •Тема 4. Организация технологических процессов в магазинах
- •Тема 5. Организация магазинной и внемагазинной формы продажи товаров
- •Тема 7. Торговое немеханическое оборудование, оборудование для механизации и автоматизации трудоёмких операций в торговле
- •Лебедки
- •Ручные тележки
- •Тележки-штабелеры
- •Подъемники (лифты)
- •Лифты грузопассажирские
- •4 Транспортирующие машины
- •Тема 8. Весоизмерительное оборудование в торговле
- •Тема 9 Торговое холодильное оборудование
- •Тема 10 Оборудование для расчетов с покупателями
- •Тема 11 Товароведение как наука о потребительских свойствах товаров. Качество продовольственных товаров
- •Витамины и витаминоподобные вещества
- •Тема 12 Классификация товаров. Основы хранения и переработки продовольственных товаров
- •Тема 13 Товароведение свежих и переработанных плодов, овощей, ягод
- •Тема 16 Товароведение продукции зерновых и зернобобовых культур, продуктов их переработки
- •Тема 17 Товароведение молока и молочных товаров
- •6. Мягкие сычужные сыры
- •7. Рассольные сыры
- •8. Кисломолочные сыры
- •9. Переработанные сыры
- •10. Мороженое
- •Тема 18 Товароведение мяса и мясных товаров:
- •2. Убой и первичная обработка скота
- •3. Классификация свежего мяса.
- •4. Показатели качества мяса, условия и сроки хранения.
- •5. Мясо птицы.
- •6.Субпродукты
- •7. Колбасные изделия
- •8. Мясные полуфабрикаты и кулинарные изделия
- •9. Мясные копчености
- •10. Мясные консервы
- •1. Общие сведения о рыбе
- •2.Семейства важнейших промысловых рыб
- •3.Классификация и ассортимент охлажденной и замороженной рыбы
- •Классификация и ассортимент соленой рыбы
- •Классификация и ассортимент копченой рыбы
- •7.Классификация и ассортимент балычных изделий
- •8. Рыбные полуфабрикаты и кулинарные изделия
- •9.Товароведение икры
- •10.Нерыбное водное сырье
- •11. Товароведение рыбных консервов и пресервов
- •2.2 Методические материалы для проведения практических занятий
- •Тема 1: Торговля в социально-потребительском комплексе. Организационное построение торговли Республики Беларусь.
- •Тема 2: Товарные склады в торговле, их устройство и планировка. Организация технологических процессов на складах.
- •Тема 3: Построение и размещение розничной торговой сети. Устройство и технологические планировки магазинов.
- •Тема4: Организация технологических процессов в магазинах.
- •Тема 5: Организация магазинной и внемагазинной формы продажи товара.
- •Тема 6: Обслуживание покупателей в розничной торговой сети.
- •Тема 7: Торговое немеханическое оборудование, оборудование для механизации и автоматизации трудоёмких операций в торговле.
- •Тема 8: Весоизмерительное оборудование в торговле.
- •Тема 9: Торговое холодильное оборудование.
- •Тема 10: Оборудование для расчетов с покупателями. Оборудование для защиты от несанкционированного выноса товара.
- •Тема 11: Товароведение как наука о потребительских свойствах товаров. Качество продовольственных товаров. Классификация товаров. Основы хранения и переработки продовольственных товаров.
- •Тема 12: Товароведение свежих и переработанных плодов, овощей, ягод.
- •Тема 13: Товароведение сахара, меда, кондитерских изделий.
- •Тема 14: Товароведение вкусовых товаров и пищевых концентратов.
- •Тема 15: Товароведение продукции зерновых и зернобобовых культур, продуктов их переработки.
- •Тема 16: Товароведение молока и молочных продуктов.
- •Тема 17: Товароведение мяса и мясных продуктов, пищевых жиров. Товароведение рыбы и рыбных продуктов.
- •Раздел контроля знаний
- •3.1 Вопросы для контроля знаний студентов
- •3.2 Вопросы для сдачи зачета по дисциплине
- •3.3 Тестовые задания по темам курса
- •Тема 1 Торговля в социально-потребительском комплексе
- •Тема 2 Товарные склады в торговле, их устройство и планировка
- •Тема 3 Построение и размещение розничной торговой сети
- •Тема 4 Организация технологических процессов в магазинах
- •Тема 5 Организация магазинной и внемагазинной форм продажи товаров
- •Тема 6 Организация обслуживания покупателей в розничной торговой сети
- •Тема 7 Торговое немеханическое оборудование, оборудование для механизации и автоматизации трудоемких операций в торговле
- •Тема 8 Весоизмерительное оборудование в торговле
- •Тема 9 Торговое холодильное оборудование
- •Тема 10 Оборудование для расчета с покупателями. Оборудование для защиты товаров от несанкционированного выноса
- •Тема 11 Товароведение как наука о потребительских свойствах товаров
- •Тема 12 Зерно и продукты его переработки
- •Тема 13 Свежие и переработанные плоды и овощи
- •Тема 14 Товароведение сахара, меда, кондитерских изделий
- •Тема 15 Товароведение вкусовых товаров и пищевых концентратов
- •Тема 17 Товароведение молока и молочных продуктов
- •Тема 18 Товароведение мяса и мясных продуктов
- •Тема 19 Товароведение рыбы и рыбных продуктов
- •4.Вспомогательный раздел
- •21 Декабря 2009г.
- •Тема 2. Товарные склады в торговле, их устройство и планировка. Организация технологических процессов на складах
- •Тема 3. Построение и размещение розничной торговой сети. Устройство и технологические планировки магазинов
- •Содержание учебного материала
- •Тема 1. Торговля в социально-потребительском комплексе
- •Тема 4. Организация технологических процессов в магазинах
- •Тема 5. Организация магазинной и внемагазинной формы продажи товаров
- •Тема 6. Обслуживание покупателей в розничной торговой сети
- •Тема 7. Торговое немеханическое оборудование, оборудование для механизации и автоматизации трудоёмких операций в торговле
- •Тема 8. Весоизмерительное оборудование в торговле
- •Тема 9. Торговое холодильное оборудование
- •Тема 10. Оборудование для расчетов с покупателями. Оборудование для защиты товаров от несанкционированного выноса.
- •Тема 11. Товароведение как наука о потребительских свойствах товаров. Качество продовольственных товаров
- •Тема 12. Классификация товаров. Основы хранения и переработки продовольственных товаров
- •Тема 13. Товароведение свежих и переработанных плодов, овощей, ягод Химический состав и пищевая ценность свежих плодов, овощей
- •Тема 14. Товароведение сахара, меда, кондитерских изделий
- •Тема 15. Товароведение вкусовых товаров и пищевых концентратов
- •Тема 16. Товароведение продукции зерновых и зернобобовых культур, продуктов их переработки
- •Тема 17. Товароведение молока и молочных продуктов
- •Тема 18. Товароведение мяса и мясных продуктов, пищевых жиров
- •Тема 19. Товароведение рыбы и рыбных продуктов
- •Примерный перечень практических занятий
- •4.2 Перечень учебных изданий и учебно-методических пособий, рекомендуемых для изучения дисциплины
- •Компьютерные программы
- •4.3 Перечень оборудования, имеющегося в лаборатории товароведения и
- •4.4 Перечень госТов и стб, имеющихся в лаборатории товароведения и организации торговли кафедры агробизнеса
- •Глава 1
- •Глава 2
- •Глава 3
- •Глава 4
- •Глава 5
- •Глава 6
- •Глава 1
- •Глава 2
- •Глава 3
- •Глава 4
- •Глава 5
- •Глава 6
- •2. Фирменным магазином считается розничное торговое предприятие:
- •6. Настоящее постановление вступает в силу через три месяца после его официального опубликования, за исключением пункта 3, вступающего в силу с момента его подписания.
- •Глава 1
- •3. Режим работы продавца определяется по согласованию с местными исполнительными и распорядительными органами и должен соответствовать установленному режиму работы.
- •4. Покупатели обслуживаются в установленное время работы продавца.
- •8. Продавец обязан иметь и содержать в исправном состоянии средства измерений, своевременно и в установленном порядке проводить их метрологическую поверку.
- •10. Настоящие Правила в доступной форме доводятся продавцом до сведения покупателей.
- •14. Покупатель, допустивший порчу имущества продавца, обязан возместить нанесенный ущерб.
- •23. При продаже товаров, расфасованных и упакованных изготовителем с указанием веса на упаковке, их дополнительное взвешивание не производится.
- •27. Предлагаемые продавцом услуги в связи с продажей товаров могут оказываться только с согласия покупателя.
- •32. Продавец осуществляет прием наличных денежных средств с применением кассовых суммирующих аппаратов или специальных компьютерных систем, если иное не установлено законодательством.
- •39. Сроки удовлетворения продавцом требований покупателя в отношении недостатков товара определяются в соответствии со статьями 22-25 Закона Республики Беларусь «о защите прав потребителей».
- •40. Запрещается продажа:
- •Глава 2
- •Глава 3
- •Глава 4
- •Глава 5
- •Глава 6
- •Глава 7
- •Глава 8
- •Глава 8
- •Глава 82
- •Глава 8
- •Глава 8
- •Глава 8
- •7929. Розничная торговля пиротехническими изделиями осуществляется в соответствии с требованиями технических нормативных правовых актов системы противопожарного нормирования и стандартизации.
- •Глава 9
- •Глава 1
- •Глава 2
- •Глава 3
- •Глава 4
- •Глава 5
- •29. В случае обнаружения несоответствия качества, маркировки поступившего товара, тары или упаковки требованиям технических нормативных правовых актов, образцам (эталонам), договору покупатель обязан:
- •32. Если договором или законодательством для определения качества товара предусмотрен отбор образцов (проб), такой отбор производится в соответствии с предусмотренными требованиями.
- •33. Отобранные образцы (пробы) опечатываются либо опломбируются и снабжаются этикетками, подписанными лицами, участвовавшими в отборе.
- •34. Об отборе образцов (проб) составляется акт, подписываемый всеми участвовавшими в этом лицами.
- •Глава 6
- •41. Акт подписывается всеми лицами, участвующими в приемке товаров.
- •43. Акт утверждается руководителем юридического лица, осуществлявшего приемку товаров, или индивидуальным предпринимателем не позднее следующего дня после составления акта.
- •44. К акту, составленному в соответствии с требованиями настоящего Положения, прилагаются:
- •45. Акты приемки товаров по количеству и качеству регистрируются и хранятся в порядке, установленном покупателем.
- •12 Декабря 2003 г. № 1623
- •3. Настоящие Правила распространяются на деятельность органов управления рынками, расположенными на территории Республики Беларусь, и продавцов.
- •4. Орган управления рынка создает рынок с согласия местных исполнительных и распорядительных органов в соответствии с законодательством Республики Беларусь.
- •5. Режим работы рынка устанавливается органом управления рынка по согласованию с соответствующим местным исполнительным и распорядительным органом.
- •6. В зависимости от ассортимента реализуемых товаров рынок может быть:
- •16. Орган управления рынка обязан:
- •17. Орган управления рынка обязан оборудовать на рынке в соответствии с его специализацией:
- •19. Для получения торгового места на рынке органу управления рынка представляются:
- •19.1. Юридическим лицом и индивидуальным предпринимателем:
- •19.2. Физическим лицом, не осуществляющим предпринимательскую деятельность:
- •19.21. Физическим лицом, осуществляющим виды ремесленной деятельности по заявительному принципу без государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя:
- •29. Продавцы, являющиеся юридическими лицами или индивидуальными предпринимателями, также обязаны:
- •2. Орган управления автомобильного рынка должен предоставлять торговые места на рынке физическим лицам, не осуществляющим предпринимательскую деятельность, в приоритетном порядке.
- •15 Января 2009 г. № 31
- •1. Утвердить прилагаемые Правила осуществления розничной торговли по образцам.
- •2. Исключен.
- •3. Признать утратившими силу:
- •3. Розничная торговля по образцам осуществляется:
- •6. Перечень товаров, реализуемых по образцам, и оказываемых услуг определяется продавцом, если иное не установлено законодательством.
- •9.1. Информация о товарах в обязательном порядке должна содержать:
- •27. Отношения между продавцом и организациями почтовой связи, транспорта и сервисного обслуживания регулируются законодательством либо договором.
- •9 Января 2002 г. № 90-з
- •Глава 1
- •5. Продавец обязан установить на товар гарантийный срок, если изготовитель (поставщик) не выполнил предусмотренную законодательством обязанность по его установке или выполнил ее ненадлежащим образом.
- •Глава 2
- •Глава 3
- •8. Отсутствие у потребителя документа, подтверждающего факт приобретения товара, не является основанием для отказа в удовлетворении его требований.
- •Глава 4
- •Глава 5
- •Глава 6
Тема 5 Организация магазинной и внемагазинной форм продажи товаров
Метод продажи товара, при котором продавец обеспечивает покупателю осмотр и выбор товара, упаковку и отпуск его – это …
самообслуживание
продажа товаров по заказам
распродажа
продажа на дому
традиционный метод продажи
Продажа товаров к определенным датам (праздникам, началу или окончанию сезона) на льготных условиях в течение ограниченного срока:
распродажа
традиционный метод продажи
самообслуживание
продажа товаров по заказам
продажа на дому
Метод продажи, основанный на предварительном заказе покупателем необходимых товаров в розничных торговых объектах и получении их в определенном месте и в установленное время:
традиционный метод продажи
продажа товаров по заказам
самообслуживание
распродажа
продажа на дому
Метод продажи, основанный на самостоятельном осмотре, отборе и доставке покупателем отобранных товаров в узел расчета:
традиционный метод продажи
продажа товаров по заказам
самообслуживание
распродажа
продажа на дому
В какие сроки имеет право потребитель обменять доброкачественные товары?
в 3-тидневный срок
в 5-тидневный срок
в 14-тидневный срок
в 12-тидневный срок
не подлежит обмену
Запрещается продажа алкогольных напитков, пива, табачных изделий, игральных карт в возрасте:
до 16 лет
до 20 лет
до 21 года
до 18 лет
возраст не ограничивается
Какой из показателей оценивается либо количеством покупателей, обслуживаемых в единицу времени, либо объемом товарооборота на 1 м2 торговой площади?
оптимизация покупательских потоков
покупательская способность
пропускная способность
оптимизация товарных потоков
эффективность использования потоков
При отпуске покупателю продовольственного товара без нарезки допускается добавление …
не более одного довеска, не превышающего 5 процентов общего веса покупки;
не более двух довесков, не превышающих 10 процентов общего веса покупки;
не более двух довесков, не превышающих 20 процентов общего веса покупки;
не более одного довеска, не превышающего 25 процентов общего веса покупки;
не допускается добавление довесков.
Инструкция о порядке продажи товаров в кредит регулирует:
порядок продажи товаров краткосрочного пользования в кредит в предприятиях розничной торговли всех форм собственности
порядок продажи товаров длительного пользования в кредит в предприятиях оптовой торговли
порядок продажи товаров длительного пользования в кредит в предприятиях розничной торговли всех форм собственности
порядок продажи товаров краткосрочного и длительного пользования в кредит в предприятиях оптовой торговли
порядок продажи всех видов товаров
В связи с приближением обеденного перерыва или окончанием времени работы продавца:
Разрешается прекращать доступ за 10 минут
Запрещается прекращать доступ покупателей в торговый зал
Разрешается прекращать доступ за 30 минут
Разрешается прекращать доступ за 20 минут
Разрешается прекращать доступ покупателей в торговый зал за 40 минут
Образцы товаров, используемые как элементы композиционного оформления витрины или являющиеся инвентарем:
подлежат продаже
продаются после продажи качества
продаже не подлежат
продаются по сниженной цене
продаются только как сопутствующие товары
Для проверки покупателем правильности, меры и веса приобретенного товара в торговом зале в доступном месте должно быть установлено:
соответствующее измерительное оборудование
соответствующее контрольно-кассовое оборудование
маркировочно - этикеровочное оборудование
оборудование для выкладки товаров
оборудование для считывания маркировки товаров
Начальный элемент процесса продажи, помогающий выявить намерения покупателя и его требования к качеству и цене – это…
продажа
выявление спроса
показ товара
изготовление товара
хранение товара
При продаже товаров, расфасованных и упакованных изготовителем с указанием веса на упаковке, их дополнительное взвешивание:
производится в обязательном порядке
производится в случае возникновения сомнений по поводу вложенного количества товаров
производится при условии имеющихся в торговом зале контрольных весов
производится при наличии разрешения администрации торгового объекта
не производится
Метод внемагазинной продажи, при котором покупатели с помощью компьютера или сети интернет выбирают по каталогам или образцам нужный товар и оплачивают его с помощью специальной кредитной карточки или наличными при получении товара?
электронная продажа
мелкорозничная торговля
продажа товаров через автоматы
посылочная торговля
продажа товаров на рынках
Образцы товаров, находящиеся в витрине:
не подлежат продаже
должны продаваться по требованию покупателя после проверки их качества
подлежат продаже после разрешения администрации торгового объекта
подлежат продаже после проведения экспертизы качества
подлежат продаже в обязательном порядке
В связи с приближением обеденного перерыва или окончанием времени работы продавца…
разрешается прекращать доступ за 10 минут
разрешается прекращать доступ за 30 минут;
запрещается прекращать доступ покупателей в торговый зал
разрешается прекращать доступ за 20 минут
разрешается прекращать доступ за 1 час
Под специализацией понимается…
подбор торговых предприятий по ассортименту
отбор экономически эффективных типов магазинов
определение товарного ассортимента
форма разделения труда между торговыми предприятиями
определение технологии продажи товаров
Продажная цена товара, принятого на комиссию определяется:
договором комиссии
торговым объектом, осуществляемым комиссионную торговлю
министерством торговли
районным исполнительным комитетом
торговой организацией, которой подчиняется торговый объект
В соответствии с правилами осуществления розничной торговли отдельными видами товаров не допускается примерка:
перчаточно-рукавичных изделий
чулочно-носочных изделий
ювелирных изделий
обувных товаров
верхней одежды
Укажите, с какого момента исчисляется гарантийный срок по летней обуви?
с 1 апреля
с 15 апреля
с 1 мая
с 1 июля
с 1 августа
Предлагаемые продавцом услуги в связи с продажей товаров должны оказываться:
в обязательном порядке всем покупателям
в обязательном порядке всем покупателям, если услуга бесплатная
в обязательном порядке взимается стоимость оказанной платной услуги, связанной с продажей товара, не учитывая при этом согласие покупателя
только с согласия покупателей;
в обязательном порядке всем потребителям, посетившим торговый объект
Договор розничной купли-продажи считается заключенным в надлежащей форме в случаях:
принятия покупателем решения о приобретении товара
при осмотре покупателем товара, выложенного в торговом зале магазина
при получении покупателем подробной информации о потребительских свойствах товара
с момента получения консультации о товаре
выдачи покупателю кассового или товарного чека
Период, в течение которого изготовитель обязуется обеспечивать покупателю возможность использования товара по назначению и нести ответственность за недостатки, возникшие по его вине – это:
срок службы
срок годности
срок хранения
гарантийный срок
срок изготовления
Совокупность приемов и способов, с помощью которых осуществляется процесс продажи товаров – это:
реализация товаров
метод продажи товаров
традиционный метод продажи
форма продажи товаров
расчет за товары
Метод продажи, основанный на самостоятельном осмотре, отборе и доставке покупателем отобранных товаров в узел расчета:
традиционный метод продажи
продажа товаров по заказам
самообслуживание
распродажа
продажа товаров в кредит
Что из перечисленного ниже не относится к операциям непосредственного обслуживания покупателей:
выкладка на торговом оборудовании
продажа товаров
расчётные операции
оказание дополнительных услуг
консультация покупателей
Какой прогрессивный метод продажи может применяться при продаже большинства продовольственных и непродовольственных товаров:
продажа через прилавок
продажа по заказам
продажа на дому у населения
продажа с применением торговых автоматов
самообслуживание
Подготовка товаров к продаже, заключающаяся в группировке по видам, сортам, размерам, фасонам, расцветкам называется:
сортировка;
проверка количества и качества;
распаковка;
придание товару надлежащего вида;
маркировка
Форма организации розничной торговли, представленная пунктами розничной торговли, осуществляющие продажу в стационарных объектах…
внемагазинная
активная
комиссионная
магазинная
электронная
Совокупность приемов и способов реализации товаров покупателям называется…
форма продажи
дополнительное обслуживание
метод продажи
выкладка товаров
составление заявок на завоз товаров
Метод розничной продажи товаров, основанный на свободном доступе и выборе товаров покупателем по образцам, выставленным в торговом зале, их оплате и получении с возможной доставкой на дом:
самообслуживание
продажа через прилавок
продажа с открытой выкладкой
продажа по образцам
продажа по предварительным заказам
Метод розничной продажи товаров, при котором товары открыто выложены в торговом зале и к ним обеспечен свободный доступ, но окончательное обслуживание требует «вмешательства» продавца:
самообслуживание
продажа через прилавок
продажа по образцам
продажа по предварительным заказам
продажа с открытой выкладкой
Какие из перечисленных ниже товаров не подлежат возврату или обмену в течение 14 дней в соответствии с законом «О защите прав потребителей»:
обувные товары для взрослых
обувные товары для детей
чулочно-носочные изделия
верхние швейные изделия для взрослых
швейные изделия для детей
Среднее время, затрачиваемое на обслуживание одного покупателя….
время на проведение расчетных операций
время, затрачиваемое на консультацию одного покупателя
время, затрачиваемое на дополнительное обслуживание одного покупателя
скорость торгового обслуживания
время, затрачиваемое на отпуск товаров
Деятельность продавца при непосредственном взаимодействии с покупателем, направленная на удовлетворение потребностей покупателя в процессе приобретения товара или услуги…
товародвижение
товароснабжение
выкладка товаров
дополнительное обслуживание
торговое обслуживание
Совокупность характеристик и условий процесса торгового обслуживания, определяемых профессионализмом и этикой обслуживающего персонала…
качество торгового обслуживания
культура торгового обслуживания
система торгового обслуживания
скорость торгового обслуживания
форма торгового обслуживания
Продовольственные товары надлежащего качества….
подлежат обмену в течение 14-ти дней
подлежат обмену при условии предоставления документа, подтверждающего факт покупки
обмену и возврату не подлежат
подлежат обмену с разрешения администрации торгового объекта
подлежат обмену при условии наличия письменного заявления потребителя
Какой нормативный документ регулирует права потребителей:
Закон «О защите прав потребителей»
Закон «О качестве безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Закон «О техническом нормировании»
Закон «О торговле»
Положение о приемке товара
Какие виды информации о спросе имеются в магазине?
инвентаризационные описи, накладные
товарные чеки
контрольная лента
кассовый чек
книга предварительных заказов
Какие факторы, влияющие на спрос, относят к демографическим?
численность населения и его состав
направление моды
профессиональный состав населения
природно-климатические условия
занятость населения
Платежеспособную потребность в товарах и услугах называют…
потребностью
спросом
прогнозированием
емкостью рынка
запросам
Какой спрос называют альтернативным?
спрос, возникающий под влиянием рекламы
спрос, не допускающий замены одного товара другим
спрос по выбору
спрос на товары длительного пользования
неудовлетворенный спрос
Под «устойчивостью» ассортимента понимают…
бесперебойное наличие в продаже товаров по видам и разновидностям
пополнение ассортимента новыми товарами
фактическое наличие товаров в продаже
бесперебойное наличие в продаже товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем
количество групп и подгрупп товаров, находящихся в магазине
Товары повседневного спроса – это товары, которые…
покупаются и используются совместно
могут быть заменены другими
покупаются с наступлением определенного сезона
которые имеют большое количество разновидностей
приобретаются населением очень часто
Товары сложного ассортимента – это товары …
которые насчитывают в пределах одной группы большое количество видов, разновидностей
которые имеют небольшое число видов
пользующиеся спросом в определенные периоды времени
первой необходимости
которые могут быть заменены другими
Реализованный спрос – это…
спрос, который окончательно формируется в магазине в процессе ознакомления с товарами
спрос, который сопровождается покупкой
спрос на новые, незнакомые товары
спрос, который еще не удовлетворен
спрос, не допускающий замены одного товара другим
Что понимается под неудовлетворенным спросом?
спрос на новые и малоизвестные товары
спрос на товары длительного пользования
платежеспособная потребность в товарах и услугах на рынке
часть спроса, которая не покрывается имеющимися на рынке товарным предложением
спрос на товары, подверженный быстрому изменению
Какие товары относят к товарам простого ассортимента?
конкретные виды и разновидности товара
одинаковые товары разнообразного назначения
наиболее часто приобретаемые населением товары
товары, которые покупаются и используются совместно
товары, которые имеют небольшое число видов и разновидностей
Чему равен коэффициент полноты ассортимента, если ассортиментным перечнем предусмотрено 15 разновидностей, а фактически имеется 12?
0,8
1,6
80%
160%
200%
Товары, которые не имеют самостоятельного назначения и употребляются только с основным, называются…
товарами устойчивого спроса
сопутствующими товарами
комплексного спроса
импульсного спроса
периодического спроса
С какого момента исчисляется гарантийный срок службы, если дата продажи неизвестна?
с момента покупки
со дня выпуска товара
с момента обращения в магазин с заявлением о недоброкачественности товара
с момента поломки
с момента обращения в гарантийную мастерскую
Какая обувь не подлежит обмену?
не подошедшая по фасону и модели
не подошедшая по размеру
с дефектом, возникшим в результате неправильной эксплуатации
не подошедшая по цвету
с дефектами, природа которых не установлена
Объяснение продавцом покупателю назначение товара, его свойств соответствие моде, способов употребления и обращения – это…
консультация покупателям
оформление покупки
выявление спроса
выкладка товаров
дополнительное обслуживание
Коэффициент устойчивости ассортимента рассчитывается как:
отношение числа покупателей оценивших культуру торговли на хорошо и отлично к общему числу покупателей
количество покупателей посетивших торговый объект за смену к числу покупателей, сделавших покупку
отношением количества наименований товара на момент проверки к количеству наименований, предусмотренных ассортиментным перечнем
путем сопоставления оптимальных затрат времени с фактическими затратами на обслуживание
путем сопоставления количества дополнительных услуг, предоставляемых торговым объектом к числу услуг, предусмотренных ассортиментным перечнем
При заключении договора комиссии комитентом является:
лицо, принимающее товар на комиссию
лицо, сдающее товар на комиссию
организация, принимающая товар на комиссию
организация, сдающая товар на комиссию
индивидуальный предприниматель
Гражданин, имеющий намерение приобрести или заказать товары (услуги) исключительно для личных, бытовых, семейных и иных нужд, не связанных с предпринимательской деятельностью – это…
продавец
субъект торговли
потребитель
торговая организация
объект торговли
Организация, ее филиалы и подразделения, индивидуальные предприниматели, реализующие товары потребителю по договору купли-продажи – это…
потребитель
субъект торговли
торговая организация
продавец
объект торговли
Укажите значение коэффициента затрат времени покупателей на ожидание обслуживания, если затраты времени покупателей на ожидание обслуживания равны 110 секунд, а значение величины оптимальных затрат времени на ожидание обслуживание в данном магазине равны 90:
0,80
0,85
0,82
0,90
1,0
Вид активной формы продажи товаров, приуроченной к праздничным и знаменательным датам, началу и окончанию сезонов и проводимой с участием многих организаций торговли и культурно-просветительных учреждений:
выставки-продажи
базары
аукционы
продажа уцененных товаров
ярмарки
Вид активной формы продажи товаров, представляющий собой периодические торги, организованные торговыми и сельскохозяйственными организациями для торговли определенными группами товаров, предшествующие праздникам, с учетом сезонного фактора:
базары
ярмарки
выставки-продажи
аукционы
продажа уцененных товаров
Вид активной формы продажи товаров, организуемой с целью пропагандирования товаров конкретного поставщика или однородных товаров разных поставщиков и изучения отношения покупателей к представленным товарам:
ярмарки
выставки-продажи
базары
аукционы
продажа уцененных товаров
Форма организации розничной продажи, характеризующаяся уценкой стоимости находящихся в продаже товаров, частично потерявших свое первоначальное качество, устаревших моделей, фасонов с последующей продажей их по более низким ценам:
ярмарки
выставки-продажи
продажа уцененных товаров
базары
аукционы
Форма организации розничной продажи товаров, характеризующаяся реализацией товаров к определенным датам (праздникам, началу или окончанию сезона) на льготных условиях в течение ограниченного срока:
ярмарки
выставки-продажи
базары
сезонная распродажа
продажа уцененных товаров
Вид рынка на котором осуществляется торговля животными и другими товарами:
зооботанический
вещевой
продовольственный
смешанный
автомобильный
Вид рынка на котором осуществляется торговля непродовольственными товарами:
зооботанический
вещевой
продовольственный
смешанный
оптовый
Современный метод розничной продажи товаров, имеющий место при продаже инжиниринговых услуг, в сфере научных исследований, строительства, информатики:
консультативная продажа
самообслуживание
продажа через прилавок
продажа по образцам
продажа по предварительным заказам
Современный метод розничной продажи товаров, представляющий продажу как подготовленный спектакль, где продавец играет роль хозяйки или ведущей:
самообслуживание
парадоксальная продажа
продажа через прилавок
консультативная продажа
продажа по предварительным заказам
