- •Издается в рамках Федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризмав Российской Федерации(2011–2018 гг.)»
- •ОсноВы туризма
- •142300, Московская область, г. Чехов, ул. Полиграфистов, д. 1.
- •Isbn978-5-4365-0134-5 Федеральное агентство по туризму,2014
- •Глава 1. Туризм как комплексныйобъектизучения 7
- •Глава 2. Сфера туризма кактуристскаясистема 77
- •Глава 3. Туризм иустойчивое развитие 119
- •Глава 4. Образование и карьеравтуризме 157
- •Глава 5. Международный опыт и глобальные тенденции
- •ГлаВа 1
- •Определениятуризма.Туризмисмежныепонятия
- •Классификации туризма. Типы, виды и формытуризма
- •Значениетуризмадляличности,обществаигосударства
- •Историяформированиязнанийотуризме
- •ИсследованияЗнанияОбучениеОбразование
- •Наукаотуризмеитуризмвсистеменаучныхзнаний
- •Пазенка Виктора СергеевичаиФедорченко Владимира Кирилловича
- •Контрольные вопросы к главе 1
- •ГлаВа 2
- •Понятиеотуристскойсистеме.Структуратуристскойсистемы
- •Социальная подсистема туристскойсистемы
- •Экономическаяподсистематуризма
- •Территориальныеподсистемытуризма.Туристские дестинации,кластеры,особыеэкономическиезоны
- •Типология дестинаций*
- •Динамическиесвойстватуристскойсистемы
- •Туристскаясистемаивнешняяокружающаясреда
- •Воздействие туризма на территорию (составлено по Cooper Hall1и Mathieson Wall2с дополнениями и изменениями)
- •Эффективность функционирования туристскойсистемы
- •Контрольные вопросы к главе 2
- •ГлаВа 3
- •Понятие устойчивого развития. Концепцияперехода российской федерации к устойчивомуразвитию
- •Устойчивоеразвитиетуризма:определения,принципы, организационнаяинормативно-правоваяосновы
- •Будущеетуризмаисовременныетехнологииобеспеченияустойчивогоразвития
- •Индикаторы туристско-рекреационого потенциала регионов рф:
- •Индикаторысоциально-экономическогоразвитиятуристско-рекре- ационного потенциала регионовРф:
- •Индикаторы туристско-рекреационной активности субъекта(Индикаторы реализации туристско-рекреационной деятельности в реги-оне рф):
- •Социальныйтуризмкакфакторустойчивогоразвитиятуристскихдестинаций
- •Дляфирмсколичествомработающихменее50человекстоимость
- •Для фирм с количеством работающих свыше 50 человек:
- •Целевыми группами являются:
- •Социальный туризм в Европе
- •Проект «Калипсо» и создание Интернет-платформы «eCalypso»
- •Направления важнейших программ и исследований социального туризма в странах Европейского союза1
- •Социальный туризм и социальная экономика
- •Контрольные вопросы к главе 3
- •ГлаВа 4
- •Современныйрыноктрудавсферетуризмаиегопрогноз
- •Система туристского образования в российскойфедерации
- •«Туризм», 100100 «Сервис», 101100 «Гостиничное дело»,034600 «Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм» по федеральным округам Российской Федерации
- •Магистерские программы и академическая мобильность
- •«Управление знаниями» в индустрии туризма в условияхглобализации
- •Система менеджмента знаний в предприятиях туриндустрии (на примере отелей)
- •Роль международных организацийв«управлениизнаниями»в сферетуризма.
- •Непрерывное профессиональное образование в сферетуризма
- •Всоответствиисразработанноймодельюдополнительногопро-фессиональногообразованиявтуристскомвуземожетбытьвнедрена модульная образовательная программа шести уровней, аименно:
- •Корпоративное обучение
- •А) курсы, основанные на использовании внутреннего тренера ком-пании:
- •Б)Курсы,основанныенапривлечениистороннихтренинговыхком-паний:
- •Планированиекарьерыбудущегоспециалиставсферетуризма
- •Туристскоеобразованиезарубежом
- •Контрольные вопросы к главе 4
- •ГлаВа 5
- •Современныетенденциииперспективыразвитиямировоготуризма
- •Анализсовременногосостояниятуризмавроссии
- •СтраныСнГврейтингестранмирапоуровнюразвитиятуризма,2013г.(по данным Всемирного экономическогофорума)
- •Основныетенденцииинаправленияразвитиятуризмавмире
- •Деятельность международныхмежправительственных
- •Контрольные вопросы к главе 5
- •ГлоССарий
- •Конкурентоспособность—относительная оценка потенциальной способности успешно конкурировать на рынке с производителями ана- логичного продукта.
- •СпиСок лиТераТуры и иСТочникоВ
- •Интернет источники:
- •Приложения приложение 1
- •Максимизация выгоды для окружающей среды иминимизациянегативныхвоздействий
- •Статья IV
- •Статья V
- •Статья VI
- •Статья VII
- •Статья VIII
- •Статья IX
- •Кодекс туриста
- •Статья XI
- •Статья XII
- •Статья XIII
- •Статья XIV
- •Приложение 3
- •Статья1.Вкладтуризмавовзаимопониманиеиуважениемеждународами иобществами
- •Статья 2. Туризм — фактор индивидуального и коллективного совершенствования
- •Статья 3. Туризм — фактор устойчивого развития
- •Статья 4. Туризм — сфера, использующая культурное наследиечеловечества и вносящая свой вклад в его обогащение
- •Статья 5. Туризм — деятельность, выгодная для принимающихстран и сообществ
- •Статья 6. Обязанности участников туристского процесса
- •Статья 7. Право на туризм
- •Статья 8. Свобода туристских путешествий
- •Статья 9. Права работников и предпринимателей туристской индустрии
- •Статья 10. Реализации принципов Глобального этического кодек- са туризма
Понятиеотуристскойсистеме.Структуратуристскойсистемы
Существуют различные определения понятия «система», которыемогут использоватьсявразличных смысловых значениях,зависящихотобластизнаний,контекстаицелейисследования.Всамомобщемсмыс- лесистема—этосовокупностьинтегрированныхирегулярновзаимодей- ствующих или взаимозависимых элементов, созданная для достижения определенныхцелей,причемотношениямеждуэлементамиопределеныи устойчивы, а общая производительность или функциональность системылучше,чемупростойсуммыэлементов1.
Вмировом сообществе действуют различные системы,начинаяот политической, экономической, социальной, информационной и закан-чивая системой человеческих взаимоотношений.Этисистемывесьмасложно организованыи все они в той илииной степени зависятдругот друга, склонны к взаимопроникновению, объединению и сохранению равновесия.
1Батоврин В.К.Толковый словарь по системной и программной инженерии.— М.:ДМК Пресс. — 2012 г. — 280 с.
Внастоящеевремясложилосьцелостноенаучноемировоззрение— общаятеориясистем,котороеиспользуетсявразличныхнаучныхипрак-тических формах для проведения системногоанализа.
Первыйвариантобщейтеориисистембылизложенвработерусско-го врача, философа и экономиста Александра Александровича Богданова (настоящаяфамилияМалиновский;1873—1928)«Всеобщаяорганизацион-наянаука»,или«Тектология».Восноветектологии(тритомаэтойработы былиопубликованыв1913—1922гг.)лежаттриосновныхцикланаучногознания: математические, естественные и общественныенауки.
А.А.Богданов одним из первых в мире ввел понятие системностииопределил,что«втектологииречьидеторазличныхкомплексах,состав- ленныхизразногородаэлементов»1.Онпредвосхищаетоднуизосновных идей кибернетики — идею обратнойсвязи.
Второй вариант общей теории систем, после знакомства с трудами А.А.Богданова,создалв1937г.австрийскийбиологифилософЛюдвиг фон Берталанфи (1901—1972). Применив идею открытых систем к объ- яснению ряда проблем биологии и генетики, он пришел к выводу,чтометодологиясистемногоподходаявляетсяболееширокойиможетбытьприменима в различных областяхнауки.
Следующимэтапомразвитияобщейтеориисистемсталаразработка наукиобуправлении,связиипереработкеинформации—кибернетики У.Эшби(1945),Н.Винером(1948)идругимиучеными.
В начале XXI века венгерский экономист Янош Корнаи выдвинулновую системную парадигму, представляющую экономику в виде совокуп- ности взаимодействующих, трансформирующихся и эволюционирующихсистем.
В«новойсистемности»вотличиеотверсиисистемногоподхода,наи- болееразвитойвтрудахклассиков,подсистемойпонимаетсянемноже-ство элементов, связанных между собой определенным образом (эндоген-ноеопределение), а относительно устойчивая в пространстве и во временицелостнаячастьокружающегомира,выделяемаяизнегонаблюдателемпопространственнымилифункциональнымпризнакам(экзогенноеопреде- ление). «Новая системность» связана с отказом от теоретико-множествен-нойосновысистемыипризнаниемсистемыкакнекоторогочастичногообраза реальности в индивидуальном или общественномсознании2.
Туризм является сложным системным объектом с многообразием внутреннихсвязейивнешнихотношенийсдругимисистемами,поэтому
1Богданов А.А.Тектология. Кн. 1. С. 244—245. URL:http://gendocs.ru/v38896/богданов_а. а. _тектология_всеобщая_организационная_наука? page=2
2ейКнлер Г.Б.Новаятеорияэкономическихсистемиееприложения,журнал
«Вестник РАН», сентябрь 2011 г. URL:http://fderst.moy.su/news/novaja_teorija_ehkonomicheskikh_sistem_i_ee_prilozheni/2013-03-30-76
внастоящейглавеонбудетрассматриватьсясточкизрениясовременной общейтеориисистем.Исходяизобщегоопределениясистемы,туристскую системуможнохарактеризоватькаксложную,частичносамоуправляемую социально-экономическую систему. Имея определенные исторические, географические, этнические, духовные, политические и экономические границы, она представляет собой объединение природных, культурно- исторических, инфраструктурных, организационных и технических ком-понентов; участников рынка и территориальных сообществ, производящихиреализующихблагадляпотреблениятуристами.
Такимобразом,туристскуюсистемуможноопределитькаксовокуп- ностьэлементовидеятельности,которыепрямоиликосвеннововлечены впроизводствоблагдляудовлетворениямногочисленныхпотребностей туристов,икоторыевсоответствиисэволюциейобщественных,экономи- ческих и политических отношений все время развиваются,усложняются,приобретают новыеконтуры1.
Чтобыпонятьсистемутуризмаследуетопределитьеесвойства,цели, функции и то, как формируется ееструктура.
К главным свойствам туристской системы относят ее открытость, целостность,эмерджентность,иерархичность,устойчивостьисинергизм.
Туристскаясистемаявляетсяоткрытойсистемой,котораявзаимодей- ствуетсразличнымивнешнимисистемами,осуществляетвзаимопроник- новение элементов туристской системы с элементами этих систем, обме- ниваетсяснимиресурсамииинформацией.
Целостность туристской системы подразумевает, что в процессе еефункционирования внутренняявзаимосвязь (пространственно-временная,причинно-следственнная)междуееэлементамивыше,чемсиласвязейэле- ментовсистемысвнешнейсредой.
Эмерджентность(англ.emergence—возникновение,появление,про- явлениенового)—приразвитиивзаимосвязеймеждуэлементамисистема приобретаетновыесвойства,которыенеприсущиееэлементамвотдель- ности.
Иерархичность — туристская система может рассматриваться как ком-понентнекоторой(социальной,экономической)системыболеевысокого уровня,аэлементытуристскойсистемымогутвыступатьвкачествесистем на нижестоящихуровнях.
Устойчивость—этоспособностьсистемыреагироватьнавоздействия иугрозывнешнейсреды(непредсказуемыетехногенныекатастрофы,при-родные катаклизмы, политические, экономические и социальные ситуации,которыеносятслучайныйхарактер),адаптируяповедениекновымусло-
1НовиковВ.С.Организациятуристскойдеятельности:учебникдлястуд.учреж-дений высш. проф. образования/В.С. Новиков. — М.: Издательский центр «Академия»,2013.(Сер.Бакалавриат).с.54.
виям, сохранять или изменять структуру при исчезновении отдельных ее элементов и возникновении других внутренних проблем.
Синергизм — общая функциональность системы лучше, чем у всехсоставляющих ее элементов вместе взятых, совокупный эффект превышаетпростую сумму результатов действия всех ее элементов.
Туристскаясистемаобладаетсвойствомсаморазвития.Саморазвитиепредполагает наличие механизмов, которые обеспечивают самосохранениеисовершенствованиесистемы.Ктакиммеханизмамотносятся:самоорга- низация,самоуправлениеицелеполагание.
Самоорганизация—этопроцесссозданиявзаимосвязейираспределе- нияфункциймеждуэлементамисистемы.
Самоуправление выражаетсявовзаимодействии частейсистемы,направленноенаосуществлениеуправляющихвоздействийсиспользова- ниемобратныхсвязейиспособствующеесамосохранениюсистемы.
Целеполагание предполагает формулирование и выбор целей функци- онирования, выработку направления деятельности системы по их реализа-ции, координирует цели составляющих ее подсистем.
Цель системы туризмаможно определить как создание среды, обе- спечивающейразвитиеустойчивого,ответственного,доступногоиконку- рентоспособноготуризма,создающегоусловиядлядостижениявысокого качества жизни и совершенствования человека, удовлетворения потреб- ностейнаселениявполезномпроведениидосуга,рекреациииоздоровле- нии.Кромеэтогоцельютуристскойсистемыявляетсяреализация,наряду с социальными и экономическими целями, экологических, культурных ииныхцелей,возникающихприсовершенствованииобщественныхотно- шенийвмировомсообществе.
Функционирование туристской системы (лат.functio— исполнение, совершение)выражаетсявпроявленииеесвойстввданнойсовокупности отношенийисвязейипредставляетсобойспособповедениясистемы.
Туристская система функционирует на основе противоречий, кон- куренции, многообразия форм деятельности и способности к само- развитию.
Особенностифункционированиясистем,чтовполноймереотносится итуристской,определилакадемикН.Н.Моисеев:«Любаякрупнаясистема, будь то крупная фирма, корпорация и даже государство, может успешно функционироватьтогдаитолькотогда,когдавыполненыпоменьшеймере два следующихусловия.
Во-первых,системенеобходимоиметьчеткопоставленныецелираз- витияифункционирования.Этоозначает,чтодолженбытьопределенкруг идейразвития,радидостижениякоторыхпредпринимаютсятеилииные усилия. Одна из этих целей генетически присуща любой системе, хотя не все отдают себе в этом отчет. Это сохранение стабильности, целостно- стисистемы.
Во-вторых, существует аппарат управления. Это тоже некаясистема, безкоторойнеможетфункционироватьникакаясложнаясистема.Таквот, управленческий аппарат должен быть способен подчинить личные цели иинтересы(которыеобъективновсегдасуществуютукаждогоегоработ- никаиуаппаратавцелом)интересамсистемы»1.
Восноветуристскойсистемылежитструктура,состоящаяизэлемен- тов,которыевыполняяопределенныефункции,своейдеятельностьювли- яют на свойства системы. Эта структура функционирует благодаря меха- низмуупорядоченныхсвязейиотношениймеждуэлементами.
Кэлементамтуристскойсистемыможноотнестинесколькогруппвза-имодействующих субъектов туристскойдеятельности.
Физические лица (туристы) и ихобъединения.
Субъектамитуристскойсистемыявляютсяфизическиелицаобладаю- щиетакимикачествами,какстремлениекпознаниюновогоиосмыслениюпрошлого; потребность в жизнеобеспечении, общении и получении впечат-лений;активностьвдействиях,втомчислеиколлективных;способность кпрогнозированиюидругими.Всовокупностиэтикачествавопределен- ной мере влияют на поведение систем, а в свою очередь предпочтения, стремления и потребности физических лиц формируются под влиянием этихсистем.Посколькукаждыйчеловекявляетсяучастникоммногихраз- личных систем, то его предпочтения и потребности представляют собой сложныйкомплекс.
Физические лица на основе общности интересов могут создавать,в порядке, установленном законодательством, клубы и другие объединенияпотребителейтуристскихуслуг—общественныенекоммерческиеоргани- зациииобщественныеобъединения,которыебудутявлятьсяэлементами туристскойсистемы.
Деятельность таких объединений может быть направлена на орга- низацию и развитие самодеятельного туризма, защиту прав и интересов туристов, формирование общественного мнения о путях развитиятуриз- ма и деятельности организаций туристской индустрии, на решениеиных задач.
Субъекты, производящие и предоставляющие туристам товары иуслугииобъекты,представляющиепотребительнуюценностьдлятури- стов.
Включаяотдельныхграждан,которым,нарядусюридическимилица-ми, законодательство предоставляет право заниматься предприниматель-скойдеятельностьюбезобразованияюридическоголицасмоментагосу-дарственнойрегистрации.
1МоисеевН.Н.Избранныетруды.В2-хтомах.Т.2.Междисциплнинарныеисследо- ванияглобальныхпроблем.Публицистикаиобщественныепроблемы.—М.:ТайдексКо, 2003.—205с.
Посредники, организующие поездки и предлагающие туристский продуктнарынке.Книмотносятсятуроператоры,турагенты,консалтин-говые организации.
Некоммерческие организации предпринимателей,работниковтуристской индустрии, потребителей услуг, ассоциации, союзы и другие объединения,способствующиеразвитиюсферытуризма.
Учреждения,занимающиесяподготовкойкадровдлясферытуриз- маинаучнымиразработками.
Органы государственной власти, осуществляющие правовоерегу- лирование в сфере туризма, национальные, региональные учреждения, занимающиеся управлением туристской деятельности, государственныеунитарные или акционерныепредприятия.
Международные межправительственные организации,атакжемеждународные негосударственные организации, их специализированные учреждения, содействующие туристскойдеятельности.
Местное население, проживающеенатерриториидестинаций,туристских центров и в других населенных местах, посещаемыхтуристами1.
Рис. 2.1.Структура туристской системы
1НовиковВ.С.Организациятуристскойдеятельности:учебникдлястуд.учреж-дений высш. проф. образования/В.С. Новиков. — М.: Издательский центр «Академия», 2013. (Сер. Бакалавриат), с.46—48.
Кэлементамтуристскойсистемыотносятсяискусственныеи/илиесте-ственныедостопримечательности,представляющиесобой«туристскиересур-сы—природные, исторические, социально-культурные объекты, включающиеобъекты туристского показа,атакжеиныеобъекты, способные удовлетворитьдуховныеииныепотребноституристов,содействоватьподдержаниюихжиз- недеятельности,восстановлениюиразвитиюихфизическихсил»1.
Функционирование структуры туристской системыобеспечиваютсвязимеждуэлементами.Содержаниемсвязейврамкахсистемытуризмавыступают общественные отношения, возникающие, изменяющиеся и пре-кращающиесяпоповодуразнообразныхматериальныхинематериальных благлюдей,потребляемыхприперемещенияхзапределысвоейобычной среды,атакжевсвязисорганизациейтуристскихпоездок.
Следовательно,подструктуройтуристскойсистемы(лат.structura— строение, расположение, порядок) понимают совокупность элементов и устойчивых связей между ними, которые исходя из целей и функций системы,обеспечиваютеецелостностьиравновесие.
Туристскаясистемаявляетсясовокупностьюрегулярновзаимодей- ствующихивзаимозависимыхавтономныхэлементов,деятельностькото-рых направлена на достижение определенных целей и которые, объединив-шись,образуютподсистемытуристскойсистемы.
Каждаяизэтихподсистемвыполняетотносительносамостоятельныефункции, направленные на достижение основной цели туристской системы, прямо или косвенно вовлечена в производство благ, необходимых зачастуюне только туристу для удовлетворения своих многочисленных запросов ипотребностейвполученииновыхзнаний,общениииотдыхе,ноимест- ному населению. Поэтому туристские подсистемы являются открытыми, таккакимеютсвоихарактерныеособенностиразвитияиобширныесвязи с внешнейсредой.
Рассмотримтриосновных подсистемы: социальную, экономиче-скуюитерриториальную.Каждаяизэтихподсистем,обладаяпризнаками самостоятельной системы, имея свои собственные цели, в главном соот- ветствующие общим задачам системы туризма, одновременно является элементомсистемыболеевысокогоуровня(социальнойсферы,экономи- ки).Подсистемытуризмагармоничносвязаныдругсдругом,ихэлементы могутпереходитьизоднойподсистемывдругуюииметьразличныесвой- ствавзависимостиотсостояниясистемытуризма.
