- •Содержание
- •Пояснительная записка
- •Введение уважаемый студент!
- •Желаем Вам успехов!!! Практическая работа № 1: Выполнение схем планировки магазина. Карта-задание.
- •Ход выполнения заданий:
- •Практическая работа № 2: Составление плана маркетинговой деятельности. Карта–задание.
- •Ход выполнения заданий:
- •Ход выполнения заданий:
- •Практическая работа № 3: Менеджмент в торговле.
- •Практическая работа № 4: Оформление документов на поставку товаров Карта–задание.
- •1. Предмет договора
- •2. Цена и качество товара
- •3. Права и обязанности сторон
- •4. Гарантийный срок товара
- •5. Порядок расчетов
- •6. Порядок отгрузки
- •7. Ответственность сторон
- •8. Форс-мажор (действие непреодолимой силы)
- •9. Разрешение споров
- •10. Срок действия договора
- •11. Заключительные положения
- •12. Юридические адреса и платежные реквизиты сторон
- •Практическая работа № 5: Товароснабжение розничной торговой сети.
- •Ход работы
- •Эталон ответа Тема: Товароснабжение розничной торговой сети
- •Практическая работа № 6: Документальное оформление тарных операций в магазине. Карта-задание.
- •Ход выполнения заданий:
- •Практическая работа № 7: Особенности приемки товаров по количеству и качеству.
- •Ход выполнения заданий:
- •Доверенность № .
- •Перечень сертификатов к Расходной накладной № втт1004719 от 19.12.13 г.
- •Практическая работа № 8: Подготовка товаров к продаже.
- •Ход выполнения заданий:
- •Практическая работа № 9: Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Карта-задание к выполнению практической работы.
- •Ход выполнения заданий:
- •7. Пересчет и перевес товара принимаемого в подотчет -
- •Практическая работа № 10: Составление планограммы выкладки различных групп товаров на торговом оборудовании.
- •Ход выполнения заданий:
- •Практическая работа № 11: Изучение должностных обязанностей продавца.
- •Ход выполнения заданий:
- •1 Область применения
- •2 Нормативные ссылки
- •3 Определения
- •4 Общие требования
- •5 Требования к должностям и профессиям обслуживающего персонала
- •Практическая работа № 12: Планировка рабочего места продавца
- •Ход выполнения заданий:
- •Инструкция по охране труда для продавца продовольственных товаров
- •1. Общие требования охраны труда
- •2. Требования охраны труда перед началом работ
- •3. Требования охраны труда во время работы
- •4. Требования охраны труда в аварийных ситуациях
- •5. Требования охраны труда по окончании работ
- •1. Общие требования безопасности
- •2. Требования безопасности перед началом работы
- •3. Требования безопасности во время работы
- •4. Требования безопасности в аварийных ситуациях
- •5. Требования безопасности после окончания работы
- •1. Общие требования безопасности
- •2. Требования безопасности перед началом работы
- •3. Требования безопасности во время работы
- •4. Требования безопасности в аварийных ситуациях
- •5. Требования безопасности по окончании работы
- •Практическая работа № 13: Разрешение ситуаций в случае приобретения товара ненадлежащего качества.
- •Ход выполнения заданий:
- •Практическая работа № 14: Разрешение ситуаций в случае приобретения товара надлежащего качества.
- •Ход выполнения заданий:
- •Практическая работа № 15: Виды и средства торговой рекламы, специальные рекламные материалы.
- •Ход выполнения заданий:
- •Практическая работа № 16: Разбор ситуаций, возникающих при продаже товаров потребителям. Использование Закона «о защите прав потребителей».
- •Ход выполнения заданий:
- •Практическая работа № 17: Изучение правил продажи отдельных видов товаров
- •Ход выполнения заданий:
- •Изучить общие положения правил продажи отдельных видов товаров и ответить на следующие вопросы:
- •Изучить особенности продажи продовольственных товаров и ответить на следующие вопросы:
- •Изучить особенности продажи текстильных, трикотажных, швейных, меховых товаров и обуви, ответить на следующие вопросы:
- •Изучить особенности продажи технически сложных товаров бытового назначения и ответить на следующие вопросы:
- •Изучить особенности продажи парфюмерно-косметических товаров и ответить на следующие вопросы:
- •Изучить особенности продажи автомобилей, прицепов и номерных агрегатов и ответить на следующие вопросы:
- •Изучить особенности продажи товаров из драгоценных металлов и драгоценных камней.
- •Изучить особенности продажи оружия и патронов к нему, ответить на следующие вопросы:
- •Дать обоснованное заключение по представленным ситуациям.
- •Список литературы:
Практическая работа № 7: Особенности приемки товаров по количеству и качеству.
Цель: Закрепить теоретический материала по теме «Особенности приемки товаров по количеству и качеству», самостоятельный поиск информации и практическое выполнение заданий по оформлению приемки товаров по качеству и количеству в магазинах розничной торговой сети.
Материально-дидактическое обеспечение урока: учебник «Технология розничной торговли» О.П. Памбухчиянц, учебное пособие «Товароведение и организация торговли продовольственными товарами» Н.В. Гранаткина, тетрадь для практических работ, карта-задание к выполнению практической работы по теме: «Особенности приемки товаров по количеству и качеству».
Ход выполнения заданий:
Задание № 1. Выполните ответы на вопросы:
1. Перечислите документы регламентирующие порядок приемки товаров по количеству и качеству в магазине.
2. Перечислите, в каких случаях при приемке товаров следует руководствоваться правилами, изложенными в инструкциях «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству и количеству».
3. Перечислите этапы приемки товаров в магазинах розничной торговой сети, укажите, какие документы подвергаются проверке и оформлению на каждом этапе.
4. Перечислите этапы приемки товаров по качеству, укажите документальное сопровождение к каждому этапу.
5. Перечислите случаи, когда для определения качества товаров производится отбор образцов и (проб)? Какими документами он оформляется?
6. Каким должно быть содержание акта о фактическом качестве и комплектности полученных товаров?
7. В каких случаях, и в какие сроки составляются акты о скрытых недостатках товаров?
Задание № 2. Изучите бланки учетной документации по приемке товаров по качеству и количеству, выполните их оформление.
Задание № 2.1. Оформить «Накладную» (Приложение № 1) по условию: со склада магазина «Орион», для реализации в торговый зал магазина отпущен следующий перечень товара:
1. 50 кг перловой крупы по цене 45 рубля 50 копеек за 1 килограмм;
2. 45 кг манной крупы по цене 40 рублей 50 копеек за 1 килограмм;
3. 100 кг пшенной крупы по цене 35 рублей за 1 килограмм;
4. 100 кг копченой колбасы «Флотская» по цене 300 рублей за 1 килограмм;
5. 1 фляга сметаны (15 кг) по цене 150 рублей за 1 килограмм.
Товар отпущен кладовщиком Короваевой Н.А., получен заведующим отделом «Продукты» Продавайкиной И.Т.
Задание № 2.2. Оформить «Накладную» (Приложение № 1) на отпускаемые товары со склада «Бытовая химия и парфюмерия» магазину «Самая красивая», по доверенности выданной 10.11.12 г. Коробейниковой С. Р. по паспорту - № 9900 серия 2345, выданного РОВД Никольского района 12.12.80 г.
№ п/п |
Наименование товара |
Количество единиц |
Цена за единицу |
1 |
Шампунь «Чистая линия» |
50 шт. |
40-00 |
2 |
Шампунь «Ромашка» |
55 шт. |
40-00 |
3 |
Крем-мыло «Ласковые ручки» |
35 шт. |
15-00 |
4 |
Мыло «Малыш» |
59 шт. |
12-00 |
5 |
Зубная паста «Лакалют» |
60 шт. |
80-00 |
6 |
Гигиеническая губная помада «Ягодка» в ассортименте |
60 шт. |
60-00 |
7 |
Крем для ухода за кожей лица дневной «Жемчуг» |
30 шт. |
70-00 |
8 |
Крем для ухода за кожей лица ночной «Жемчуг» |
30 шт. |
180-00 |
9 |
Туалетная вода «Роза» |
10 шт. |
600-00 |
10 |
Порошок стиральный «Обычный» |
10 шт. |
45-00 |
Задание № 2.2. Оформить «Акт о расхождении при приемке товаров по качеству и количеству» (Приложение № 2), по следующему условию: в магазине «Ромашка», в период приемки товаров выявлено не соответствие количества товаров указанное в документе и фактическое:
№ п/п |
По документам должно быть: |
Фактически при приемке имеется: |
1 |
Колбаса «Докторская» - 215 кг., по цене 260 руб. 50 коп. за 1 кг. |
Колбаса «Докторская» - 205 кг., по цене 260 руб. 50 коп. за 1 кг. |
2 |
Колбаса копченая «Флотская» - 120 кг., по цене 250 руб. 00 коп. за 1 кг. |
Колбаса копченая «Флотская» - 119 кг., по цене 250 руб. 00 коп. за 1 кг. |
3 |
Колбаса копченая «Водительская» - 40 кг., по цене 320 руб. 00 коп. за 1 кг. |
Колбаса копченая «Водительская» - 35 кг., по цене 320 руб. 00 коп. за 1 кг. |
Учитывая данное условие, определите разницу, образовавшуюся при приемке товаров в их количестве, определите недостача это или излишек. Оформите «Акт» с учетом следующих представителей комиссии: Заведующий складом Воробъев О.В., бухгалтер магазина Банная А.В., кладовщик (укажите собственное Ф.И.О), датой оформления акта проставить день его оформления.
Задание № 2.3. Оформить бланк «Счет-фактуры» (Приложение № 3) по следующему условию: С базы склада «Продукты», отпускается следующий список товаров для магазина «Продовольственные товары», через экспедитора Помогайкина Е.Е.:
1. Колбаса «Докторская» - 215 кг., по цене 260 руб. 50 коп. за 1 кг.
2. Колбаса копченая «Флотская» - 120 кг., по цене 250 руб. 00 коп. за 1 кг.
3. Колбаса копченая «Водительская» - 40 кг., по цене 320 руб. 00 коп. за 1 кг.
4. Лук – 300 кг по цене 30 руб.50 коп. за 1 кг.
6. Чеснок – 25 кг по цене 35 руб.00 коп. за 1 кг.
Рассчитайте цену с учетом НДС – 18%. Дату оформления проставьте по дню заполнения документа.
Задание № 2.4. Оформить бланки «Доверенность» (Приложение № 4) , «Накладная» (Приложение № 1) , «Счет-фактура» (Приложение № 3), по следующему условию: мебельная база «Уют» реализует магазину «Квартирный вопрос» следующие товары:
1. Диваны «Наташа» - 5 шт. по цене 9999-99 руб. за 1 шт.
2. Кресла кровати «Весна» - 10 шт. по цене 7500-50 руб. за 1 шт.
3. Столы компьютерные «Ольха» - 6 шт. по цене 8000-66 руб. за 1 шт.
4. Стулья винтовые – 6 шт. по цене 750-50 руб. за 1 шт.
5. Стулья кухонные – 3 шт. по цене 570-50 руб. за 1 шт.
Товар отпущен через экспедитора Муравьева В.И. (Владимира Ивановича), по доверенности № 20, выданной 15 мая 2013 г, на основании договора о поставке мебельных товаров, и приплаченному счету № 34, дата оплаты счета 10 мая 2013 года, номер «Накладной» - 010, выдана 16 мая 2013 года. Оплата счета произведена в «Росдонбанке». Доверенность на получение выше указанного товара выдана на имя Муравьева В.И. на основании паспорта серия 9900, № 12345, выданного ОГУВД г.Самара от 16 сентября 1986 года.
Задание № 2. Изучить «Перечень сертификатов к расходной накладной» (Приложение № 5). Определить орган выдавший сертификат на следующий перечень товаров:
1. Сметана «Сметановна» 15% жирности 200 грамм,
2. Консервированные ананасы «Виталенд» 580 грамм,
3. Сыр «Хохланд» 200 грамм.
Соотнесите искомые сведения в таблицу:
№ п/п |
Наименование товара |
Регистрационный номер |
Орган, выдавший сертификат |
Дата выдачи |
Действителен до: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Приложение № 1.
« » 20 года
НАКЛАДНАЯ № .
Кому .
От кого . .
№ п/п |
Наименование товара |
Количество |
Цена, руб.коп |
Сумма, руб.коп |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
- |
- |
|
|
М.П. Сдал: . .
подпись
Принял .
подпись
Приложение № 2
АКТ № .
О расхождениях при приемке товаров по качеству и количеству.
от « » 20 г.
Комиссия в составе:
Председателя .
Директора магазина .
Материально-ответственного лица .
Членов комиссии:
Произвела осмотр товаров (материалов), подлежащих уценке (списанию) вследствие
В результате осмотра оказалось:
Артикул |
Наименование товара |
Сорт |
Ед.изм. |
Кол-во |
До уценки |
После уценки |
Сумма уценки |
||
цена |
сумма |
цена |
сумма |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого: .
.
(цифрами и прописью)
Заключение комиссии:
О причине порчи, боя .
об использовании уцененного товара, материала .
Председатель комиссии: .
Члены комиссии: .
.
Акт утверждаю: потери в сумме руб. коп.
отнести за счет .
Директор торга .
(подпись) расшифровка подписи
Приложение № 3.
СЧЕТ-ФАКТУРА № от « » 20 года.
Продавец .
Адрес .
ИНН/КПП .
Грузоотправитель .
Грузополучатель и его адрес .
К платежному расчетному документу: № от « » 20 года.
Покупатель: .
Адрес .
ИНН/КПП покупателя .
Наименование товара |
Единица измерения |
Количество |
Цена (тариф) за единицу измерения |
Стоимость товаров (работ, услуг), имущественных прав, всего без налога |
В том числе акциз |
Налоговая ставка |
Сумма налога |
Стоимость товаров (работ, услуг), имущественных прав, всего с учетом налога |
Страна происхождения |
Номер таможенной декларации |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Всего к оплате |
|
|
||||||||||
Руководитель организации . . Главный бухгалтер . .
(подпись) (ф.и.о.) (подпись) (ф.и.о)
Индивидуальный предприниматель . . .
(подпись) (ф.и.о.) (реквизиты свидетельства о государственной регистрации
Индивидуального предпринимателя)
*Примечание первый экземпляр предпринимателю, второй - продавцу.
Приложение № 4
Лицевая сторона
Организация .
