Литература для подготовки к занятию и выполнения уи и срс. А. Основная

1. Нормальная физиология. Учебник для студентов стоматологических факультетов медицинских вузов (под ред. Дегтярева В.П., Будылиной С.М.), М., Медицина, 2006,. Пищеварение, с. 392-457, гл

2. Руководство к практическим занятиям по нормальной физиологии / под ред. С.М. Будылиной, В.М. Смирнова. – М., Изд. Центр «Академия», 2010, 336 с.

3. Физиология челюстно-лицевой области (под ред. С.М. Будылиной, В.П.Дегтярева). – М., «Медицина», 2001, 352 с.

Б. Дополнительная

1. Коротько Г.Ф. Секреция поджелудочной железы. – 2002, – «Триада Х», М., – 221 с.

2. Коротько Г.Ф. Физиология системы пищеварения. – Краснодар, 2009

3. Ноздрачёв А.Д., Баженов Ю.И., Батуев А.С. и др. Начала физиологии: Учебник для ВУЗов. (ред. – А.Д. Ноздрачёв). – СПб, «Лань», 2001

4. Нормальная физиология (под ред. К.В.Судакова). М., «ГЭОТАР-Медиа», 2012. - 875 с.

5. Медицинская физиология: учебник / А. Г. Гайтон, Холл Дж.Э.; пер. с англ. (под ред. В. И. Кобрина). - М.: Логосфера, 2008. - 1258 с.

6. Павлов И.П. Лекции о работе главных пищеварительных желез. Полн. собр. соч. М. -Л. 1951, т.2, кн.2.

7. Р. Шмидт, Г. Тевс (Ред.) Физиология человека в 3-х т.. М., Мир, 2007 г.

8. В.П. Дегтярев, А.Ю. Шишелова. Краткий курс нормальной физиологии. Учебное пособие, 2008 г, стр. 213-242.

9. Физиология человека (под ред. Покровского В.М., Коротько Г.Ф.), М., Медицина, 2003, с. 386-451.

Разделы предмета: Физиология обмена веществ и энергии.

Физиология терморегуляции. Физиология питания.

Физиологии выделения.

ЦЕЛЬ ИЗУЧЕНИЯ РАЗДЕЛОВ ПРЕДМЕТА: усвоить знания необходимые для принципиального понимания механизма следующих процессов:

1. Обмена веществ и энергии в организме, между ним и окружающей средой, а также значение различных веществ и видов энергий для осуществления функций организма и его компонентов.

2. Поддержания постоянства температуры внутренней среды организма, организации ФУС терморегуляции.

3. Мочеобразования и мочевыделения, их регуляции.

З А Н Я Т И Е № 7

ТЕМА ЗАНЯТИЯ: Обмен веществ и энергии, терморегуляция.

ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ.

1. Понятие об ассимиляции и диссимиляции веществ, обмене веществ в организме и обмене веществ между организмом и окружающей средой, как основных условиях сохранения гомеостаза и жизни организма.

2. Понятие о питательных веществах (белках, жирах, углеводах), их обмене и спе­цифическом синтезе в организме.

3. Пластическая и энергетическая роль питательных веществ. Потребность организма в минеральных веществах (макро- и микроэлементах), витаминах, их значение.

4. Представление об энергетическом балансе организма. Представление об обмене энергии между организмом и внешней средой Принципы учета прихода (получения) и расхода энергии организмом.

5. Компоненты суточных энергетических затрат организма: основной обмен, спе­цифическое динамическое действие питательных веществ, рабочая прибавка (рабочий об­мен). Величина рабочего обмена при различных видах труда.

6. Понятие и значение калориметрии. Принципы методов прямой и непрямой (полный и неполный газоанализ) калориметрии. Понятие дыхательного коэффициента и калорического эквивалента кислорода. Их величины и значение для определения энергозатрат организма.

7. Условия определения основного обмена. Зависимость его величины от пола, воз­раста, веса, поверхности тела, вида профессиональной деятельности, географического места жительства и прочих факторов.

8. Принципы составления пищевых рационов. Калорическая ценность различных питательных веществ. Понятие их физической и физиологической калорической ценности.

9. Понятие пойкило- , гомойо- , гетеротермии и терморегуляции.

10. Представление о температуре различных участков кожных покровов и внутренних органов тела (температурная схема тела), ее суточном колебании.

11. Схема функциональной системы, обеспечивающей поддержание постоянства темпе­ратуры внутренней среды организма.

12. Понятие химической терморегуляции (теплопродукции). Обмен веществ, как ис­точник тепла. Роль различных органов в процессе теплопродукции.

13. Понятие физической терморегуляции (теплоотдачи). Способы отдачи тепла (излу­чение, конвекция, кондукция (проведение), испарение.

ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ