1. Роль биохимии в подготовке врача.
Цель курса биохимии — научить будущих врачей применять при изучении последующих дисциплин и в профессиональной врачебной деятельности сведения о химическом составе и молекулярных процессах организма как о характеристиках нормы и признаках патологии. Исходя из этого, в предлагаемом издании особое внимание уделяется сведениям о непосредственной связи молекулярных процессов с физиологическими (биологическими) функциями клетки и организма. Сведения о молекулярных механизмах патогенеза болезней, имеющиеся в каждой главе, выполняют не только информативную, но и мотивационную роль, поскольку подчеркивают значение биохимии для изучения клинических дисциплин и для будущей профессиональной деятельности.
Установление диагноза болезни и назначение адекватного лечения начинаются с отбора. Отобранные симптомы складываются в клиническую картину, на основе которой делают заключение о сущности болезни и, устанавливают диагноз больного. А сущности болезней, равно как мишени и механизмы действия лекарств и лечебных мероприятий, описываются в терминах и понятиях морфологии, физиологии и биохимии. При этом клиницисту требуется интегральное описание морфологии, физиологии и биохимии патологических состояний: нет такой функции и нет такой болезни, которые можно было бы описать в рамках одной или двух из этих дисциплин. Знание основных концепций, закономерностей и методов биохимии помогает студенту (врачу) находить и понимать новую информацию по биохимии и применять ее для решения медицинских проблем. 2. Строение и функции РНК
Функции РНК различаются в зависимости от вида рибонуклеиновый кислоты. 1) Информационная РНК (и-РНК). . Основное назначение – перенос информации о строении белка от дезоксирибонуклеиновой кислоты к рибосомам, где и происходит сбор белковой молекулы. Относительно небольшая популяция молекул РНК, составляющая менее 1% от всех молекул. 2) Рибосомная РНК (р-РНК). Р-РНК расположена в рибосомах и является матрицей для синтеза белковых молекул. 3) Транспортная РНК (т-РНК). . Основное назначение- осуществление транспорта (переноса) аминокислот к месту синтеза белка (в рибосомы 4) Минорные (малые) РНК. Их роль до конца не изучена. Доказано, что они могут помогать созреванию рибосомной РНК, участвуют в переносе белков через мембрану клетки, способствуют редупликации молекул ДНК и т.д.
3. Характеристика ферментов класса оксидоредуктаз.
Ферменты этого класса катализируют окислительно-восстановительные реакции, лежащие в основе процессов биологического окисления, осуществляемое реакциями переноса атомов водорода, электронов или кислорода.
В этом классе 17 подклассов:
1.1. действуют на =СН-ОН группу
1.2. действуют на =С=О группу
1.3. действуют на -СН=СН- группу
1.4. действуют на =СН-NH2 группу
1.5. действуют на =СН=NH группу
1.6. действуют на НАДН, НАДФН
1.7. действуют на другие азотистые
соединения в качестве доноров
1.8. действуют на серосодержащие группы
1.9. действуют на гем
1.10.действуют на дифенолы
1.11.действуют на перекись водорода
1.12.действуют на водород
1.13.действуют на одиночный донор с включением
в него молекулярного кислорода (оксигеназы)
1.14.действуют на пару доноров, катализируя
включение молекулярного кислорода
1.15.действуют на перекисные радикалы
1.16.окисляют ионы металлов
1.17.действуют на -СН2= группы
4. Строение, пищевые источники, биологическая роль витамина С
Образование коллагена, серотонина из триптофана, образование катехоламинов, синтез кортикостероидов. Аскорбиновая кислота также участвует в превращениихолестерина в желчные кислоты.
Витамин С необходим для детоксикации в гепатоцитах при участии цитохрома P450. Витамин С сам нейтрализует супероксид-анион радикал до перекиси водорода.
Восстанавливает убихинон и витамин Е. Стимулирует синтез интерферона, следовательно, участвует в иммуномодулировании. Переводит трёхвалентное железо в двухвалентное, тем самым способствует его всасыванию.
Тормозит гликозилирование гемоглобина, тормозит превращение глюкозы в сорбит.
Наиболее богаты аскорбиновой кислотой плоды барбадосской вишни , свежего шиповника, болгарского красного перца, чёрной смородины и облепихи, яблоки), перец зелёный сладкий и петрушка , брюссельская капуста, укроп и черемша, земляника садовая, цитрусовые , недозрелые плоды грецкого ореха, хвоясосны и пихты[11].
\\