Билет43
Физиология (от греч. φύσις — природа и греч. λόγος — знание) — наука о сущности живого и жизни в норме и при патологиях, то есть о закономерностях функционирования и регуляции биологических систем разного уровня организации, о пределах нормы жизненных процессов (см. нормальная физиология) и болезненных отклонений от неё (см. патофизиология).
Физиология представляет собой комплекс естественнонаучных дисциплин, изучающих как жизнедеятельность целостного организма (см. общая физиология), так и отдельных физиологических систем и процессов (напр. физиология локомоций), органов, клеток, клеточных структур (частная физиология). Как важнейшая синтетическая отрасль знаний физиология стремится раскрыть механизмы регуляции и закономерности жизнедеятельности организма, его взаимодействия с окружающей средой. Физиология изучает основное качество живого — его жизнедеятельность, составляющие её функции и свойства, как в отношении всего организма, так и в отношении его частей. В основе представлений о жизнедеятельности находятся знания о процессах обмена веществ, энергии и информации. Жизнедеятельность направлена на достижения полезного результата и приспособления к условиям среды. В медицине физиология вкупе с биохимией является базисной теоретической основой, благодаря которой врач объединяет разрозненные знания и факты о пациенте в единое целое, оценивает его состояние, уровень дееспособности. А по степени функциональных нарушений, то есть по характеру и величине отклонения от нормы важнейших физиологических функций — стремится устранить эти отклонения и вернуть организм к норме с учётом индивидуальных, этнических, половых, возрастных особенностей организма, а также экологических и социальных условий среды обитания.
Серосодержащие аминокислоты: цистеин, цистин и метионин - являются источниками сульфатов мочи. Эти аминокислоты окисляются в тканях организма с образованием ионов серной кислоты.
Известно восстановление сульфата до сульфида, входящего в состав серосодержащих аминокислот ( цистин, цистеин, метио-нин), в конструктивном метаболизме большинства эубактерий. Оно имеет место всегда при выращивании бактерий на среде, где источником серы служат сульфаты. Активность процесса ограничена потребностями клетки в серосодержащих компонентах, а они невелики.Для этой цели специально испытывали вещества, обладающие антиокислительным действием: серосодержащие аминокислоты ( метионин и цистин), селенит натрия и витамин Be, которые в известной мере предотвращают симптомы Е - витаминной недостаточности, а также сам витамин Е, фитин и другие лекарства.
цистеин
метионин
4. Витамин К(нафтохинолы) – антигеммарогические витамины. Различают 2 вида: К1 (филлохинол) и К2 (менахинон):
Содержатся в капусте, шпинат, корнеплоды, фрукты, печень животного. Синтезируются бактериями тонкого кишечника. Регулирует процесс свертывания крови путем стимуляции синтеза протромбина. Стимулирует тканевое дыхание и окислительное фосфорилирование, повышают сократительную активность мышц.
5. Разобщение тканевого дыхания и окислительного фосфорилирования.
Процесс катаболизма состоит из трех этапов:
1. Гидролитический этап в ЖКТ и в лизосомах без участия кислорода. На этом этапе освобождается до 1% всей энергии субстратов.
2. Этап бескислородного цитоплазматического расщепления (гликолиз и аналогичный процесс расщепления липидов), в результате которого образуются универсальные катаболиты. На этом этапе высвобождается не менее 30 % энергии, значительная часть которой рассеивается в виде тепла.
3. Аэробный, наиболее эффективный этап; осуществляется в митохондриях; на этом этапе высвобождается 70-90% всей энергии. Энергия, высвобождаемая в ходе окислительной реакции, сопрягается с реакцией образования АТФ из АДФ и неорганического фосфата; процесс выработки АТФ идет последовательно, небольшими порциями по ходу движения электронов в дыхательной цепи.
Конечными продуктами аэробного этапа окисления являются метаболическая вода и СО₂.