- •I. 11. Законы земледелия. Суть законов: минимума, максимума, оптимума; взаимодействия факторов.
- •I. 1.Дерново-подзолистые почвы.
- •III/12. Понятие, принципы и факторы размещения производства.
- •I. 14. Понятие о севообороте. Причины, вызывающие необходимость чередования культур.
- •I. 52. Защита озимых зерновых.
- •III. 29. Организационно-экономические основы с/х кооперативов.
- •I.12. Факторы жизни растений, возможность управления ими с помощью агротех. Приёмов.
- •II. 57. Особенности стандартизации продукции растениеводства. Стандартизация как основа нормирования качества продукции растениеводства.
- •III.32. Специализация с/х предприятий и показатели ее уровня. Внутрихозяйственная специализация
- •II. 36. Основные задачи семеноводства.
- •II. 30. Организация земельной территории с/х предприятий и показатели эффективности ее использования.
- •1. 25.Комплексные и интегрированные меры борьбы с сорняками
- •III. 39 Классификация и оценка предпринимательского риска
- •II. 59. Сущность и содержание сертификации. Порядок сертификации зерна и продуктов его переработки.
- •III. 44.Организация управленческого труда.
- •III/14. Способы оценки основных средств. Показатели оснащенности ос. Ср-и и эффек-ть их использования.
- •3. 19. Понятие и виды себестоимости.
- •I. 17. Понятие о чистых и занятых парах.
- •I. 24.Биологические меры борьбы с сорняками
- •II. 58. Понятие качества продукции. Показатели качества продукции. Международные стандарты на системы обеспечения качества. «Петля качества».
- •III/18. Понятие и виды издержек производства.
- •III/25. Эластичность спроса по цене: понятие, виды, методика расчета коэффициента.
- •I. 49. Основные принципы разработки системы применения удобрений.
- •III/23. Экономика производства зерна: значение, размещение, экономическая эффективность и передовой опыт.
- •3. 17. Рыночн. Механизм. Спрос и предлож-ие: понятие, кривые, законы, неценовые факторы.
- •III/2. Земельный кадастр: сущность, значение, составные части.
- •1. 57. Защита картофеля от болезней и вредителей
- •III/27. Организационно-правовые формы с/х предприятий и их организационно-экономические основы.
- •III. 45. Оперативное управление производством и диспетчеризация.
- •I. 53. Защита яровых зерновых культур.
- •III. 38. Сущность и значение коммерческой деятельности предпринимателей
- •I. 45. Особенности питания и удобрения льна.
- •III. 37. Сущность и значение предпринимательской деятельности.
- •I. 46. Маркетинг в апк, организация марк. Исследований.
- •I. 41. Удобрение яровых колосовых культур.
- •III. 43. Методы управления с/х производством.
- •I. 20. Учет, картирование и прогнозирование засоренности полей.
- •III/3. Экономическая оценка земли и направления ее практического использования.
- •I. 4. Процессы трансформации органического вещ-ва (ов).
- •III/5. Показатели экономической эффективности использования капитальных вложений и методика их расчета.
- •II. 33. Технология селекционного процесса самоопыляющихся культур.
- •III/26. Государственное регулирование с/х рынка.
- •I II. 36. Организационно-экономическая оценка структуры посевных площадей.
- •1. 54. Защита зернобобовых культур от вредителей и болезней.
- •I. 22. Механические способы борьбы с сорняками.
- •III. 57. Сущность и значение бухгалтерского баланса.
- •Раздел 1. Внеоборотные активы Раздел 3. Капиталы и резервы
- •Раздел 2. Оборотные активы Раздел 4. Долгосрочные обязательства
- •Раздел 5. Краткосрочные обязательства.
- •III.50.Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами.
- •I. 44. Удобрение многолетних трав.
- •III/8. Механизм ценообразования, система цен на прод-ию апк.
- •I. 38. Состав, свойства и применение калийных удобрений.
- •III. 35. Виды тех. Карт и методика расчёта затрат на возделывание с/х культур.
- •II. 60. Порядок сертификации плодов, овощей и продуктов их переработки.
- •I. 43 Удобрение картофеля.
- •III. 41. Стратегия и функции управления.
III. 44.Организация управленческого труда.
Это труд по прогнозированию, планированию, принятию решений, контролю, координации и регулированию производства. Задача организации у.т. – координация совместных усилий коллектива, его подразделений, отдельных работников с целью достиж. запланированных результатов. у.у. не создаёт непосредственно материальных ценностей, но активно участвует в их создании – носит производительный характер, результат труда – созданные материальные блага.
Предмет у.т. - работа коллектива и его членов, информация на базе которой руководитель разрабатывает, принимает и реализует управленч. решения. Орудия у.т.- технические средства управдения (ПК, ср-ва связи, оргтехника). Результаты труда руководителей и специалистов выражаются в результатах деятельности подчинённых.
У.т.- это особый вид умственного труда, связанный с осуществлением исполнительно-распорядительных функций и с преобразованием информации. Отличается высокой сложностью, интенсивностью, широким диапазоном задач, требующих творческого подхода, его результаты не всегда предсказуемы. Связан с повышенной ответственностью – недостатки в работе руководителя сказываются на результатах всего коллектива.
У.т. делится на труд:1. линейного руководителя (работа с людьми, подготовка и принятие решений организационно-экономического и соц. характера)- руководствуется уставом предприятия, труд. Законодательством; подбор, расстановка и воспитание кадров – организатор всей производственной, финансово-экономической, хозяйственной деятельности – несёт за это полную ответственность. 2. специалисты- разработка и внедрение передовых технологий, современных форм организации труда и управления – руководители цехов, бригад – решение вопросов рационального использования рабочей силы, техники и др. ресурсов. 3. технического исполнителя – сбор и обработка информации для руководителей и специалистов; обеспечение высокой эффективности работы управленческой системы.
Научная организация у.т. – процесс систематического совершенствования организации на основе широкого использования достижений науки и передового опыта. Аспекты: -разделение и кооперация труда работников управления(чёткое определение круга обязанностей, прав и ответственности менеджеров, их положения в структуре управления); - нормирование у.т. для правильного определения численности работников аппарата управления; - организация рабочих мест и обеспечение нормальных условий труда; рациональное использование рабочего времени руководителей, введение эффективных правил внутреннего распорядка; -техника личной работы менеджеров (планирование работы, выработка решений, контроль за их выполнением, проведение деловых совещаний)
Организация у.т. определяется его содержанием, структурой затрат рабочего времени. Нормативы затрат у.т. –нормы времени, нормы обслуживания, нормы численности.
Научная организация у.т. –чёткое распределение обязанностей, прав и ответственности между работниками. Руководитель должен обладать умением заставить других людей выполнять порученные им задания, находить новые подходы к делу и практически реализовывать их. Планирование отражает способность руководителя думать с опережением и действовать последовательно -требуется аналитическое мышление. План должен быть гибким.
Деловые совещания облегчают координацию действий отдельных руководителей, позволяют оперативно передавать и получать необходимую информацию: информационные, оперативные, дискуссионные дел. совещания. Планировать его место, время, тематику, повестку дня, задачу, состав участников.
В комплексе мероприятий, способствующих совершенствованию организации у.т. и повышению работоспособности человека, занятого умственным трудом имеет большое значение проектирование служебных помещений и рабочих мест, создание благоприятных условий труда. Необходимо разработать принципы распорядка рабочего дня и придерживаться их.
12. Установите соответствие:
Биогруппа сорных растений Вид сорного растения
1.Малолетние А.Подорожник большой
2.Многолетние Б.Торица полевая
В.Осот полевой
Г.Пырей ползучий
Д. Пикульник красивый
Е.Ярутка полевая
Решение: 1 – Б, Д, Е; 2 – А, В, Г.
Билет 12
1. 33. Виды кислотности почв. Реакция почвенного раствора (почвы) обусловлена соотношением ионов водорода (Н+) - рН и гидроксида (ОН). Реакция почвы оказывает большое разностороннее влияние на усвоение питательных элементов, рост, развитие и. урожайность растений, деятельность почвенных микроорганизмов, трансформацию разных форм питательных элементов удобрений и почвы, физические, химические, физико-химические и биологические свойства почв. Удобрения, и особенно мелиоранты, позволяют регулировать реакцию почв в желаемом для возделываемых культур направлении.
По реакции (рН) различают почвы: очень сильнокислые < 4,0 (рНСК1), сильнокислые 4,1—4,5, среднекислые 4,6—5,0, слабокислые 5,1—6,0, нейтральные 6,1—7,4, слабощелочные 7,5—8,5 (рН), сильнощелочные 8,6—10,0, резкощелочные > 10,0.
Для большинства возделываемых в России с/х культур наиболее благоприятны почвы с нейтральной и близкой к ней реакцией, однако значительные площади с/х угодий приходятся на почвы с неблагоприятной реакцией. В кислых почвах различают актуальную (активную) и потенциальную (пассивную) кислотность.
Актуальная - обусловлена наличием и концентрацией ионов водорода в почвенном растворе (суспензии) при обработке почвы водой. Разложение органического вещества почвы и органических удобрений приводит к постоянному образованию органических и аминокислот, диоксида углерода и воды. Органические и аминокислоты являются продуктами корневых выделений растений и почвенных микроорганизмов, а при дыхании все живые организмы выделяют СО:. Диоксид углерода, взаимодействуя с водой, образует угольную кислоту. Угольная, органические и аминокислоты, гидролитически кислые удобрения и азотная кислота, образующаяся в процессе нитрификации аммиачного азота удобрений и почвы, являются основными источниками ионов водорода почвенного раствора, обусловливающими актуальную кислотность почв.
Потенциальная - обусловлена обменно-поглощенными ПП (почвенно-поглощающий комплекс) ионами водорода, алюминия, железа и марганца. В зависимости от способности к обменному вытеснению из ППК этих ионов другими потенциальную кислотность разделяют на обменную и гидролитическую. Обменная кислотность -обусловлена наличием в ППК тех ионов водорода, алюминия, железа и марганца, которые могут быть вытеснены в раствор катионами нейтральных солей, в том числе и удобрений (KG, KNO3, K2SO4). В слабокислых почвах обменная кислотность незначительна, в щелочных отсутствует. Обменная кислотность кислых почв легко переходит в актуальную при взаимодействии твердой фазы почвы с водорастворимыми солями удобрений, мелиорантов и жидкой
фазы почвы - усиливается отрицательное влияние на чувствительные к кислотности растения и микроорганизмы. Особенно токсичны для многих живых организмов подвижные алюминий и марганец, поэтому дозы извести должны нейтрализовать не только актуальную, но и обменную формы кислотности известкуемых почв. Обменная кислотность (рНС01) — важный показатель нуждаемости почв в известковании. Величину обменной кислотности выражают в рН солевой вытяжки или в миллиграмм-эквивалентах на 100 г почвы. Гидролитическая кислотность - обусловлена той частью катионов ППК потенциальной кислотности, которые могут быть вытеснены при обработке почвы раствором гидролитически щелочной соли. Гидролитическая кислотность (Нг) определяется как общая кислотность почвы, включающая в себя актуальную, обменную и «собственно» гидролитическую виды ее. Она значительно больше обменной и выражается в миллиграмм-эквивалентах на 100 г почвы.
В отсутствие актуальной и обменной видов «собственно» гидролитическая кислотность не вредна для растений и микроорганизмов. Это наблюдается во всех черноземах, кроме южных, но знание ее в этих случаях необходимо для определения степени насыщенности почв основаниями и для обоснования возможностей замены суперфосфатов фосфоритной мукой (фосфоритование).
Для кислых почв (болотные, подзолы, дерново-подзолистые, серые лесные, красноземы, желтоземы) наряду с определением степени насыщенности основаниями, по доле натрия в ППК почвы определяют степень нуждаемости возделываемых культур в нейтрализации и дозы гипсосодержащих материалов или технических кислот для каждого конкретного случая.
В щелочных почвах (южные черноземы, каштановые и солонцовые почвы) различают актуальную и потенциальную щелочность. Актуальная щелочность - обусловлена наличием в почвенном растворе гидролитически щелочных солей, при диссоциации которых преобладают гидроксильные ионы (Na,CO3, K2CO3j NaHCO3, Ca(HCO3)2, MgCO3). Актуальная щелочность определяется при обработке почвы водой и выражается в мг.- экв/100 г почвы, а полученные результаты обосновывают степень нуждаемости возделываемых культур в нейтрализации (гипсование, кислование) почв. Потенциальная щелочность - проявляется у почв, в ППК которых в обменно-поглощенном состоянии содержится натрий, способный при вытеснении в раствор усиливать щелочность почвенного раствора.
II/47. Приемы ухода за пастбищами и рацион. их использ-ие.
Уход за пастбищем вкл. след. работы:
1. Подкашивание сорняков
2. Разбрасывание кала
3. Разбрасывание уд-ий
4. Полив
5. Известкование
Подкашивание сорняков. При пастьбе в 1-ую очередь жив-ые выбирают сочные высокопитат. злаков. травы. По мере старения растений поедаемость снижается в 2-а раза, следовательно при пастьбе в оптимальн. сроки после стравливания остается только сорная растительность, т.е. те растения, к-ые не поедаются, вредн. ядовит. При опоздании со сроками пастьбы остаются не съеденными кроме сорняков и ценные корм. растения. Сразу после перегона на др. загон проводят скашивание сорняков роторн. косилкой (КРН-2,1). Если не съеденных остатков не много, то их оставляют на месте, а если много, то их необходимо убрать, иначе урож-ть и качество трав снижается.
Разбрасывание кала. Жив-ое выделяет около 55 кг экскрементов, из них 20 кг кала и 30 кг мочи. Основн. способ удаления – это полив, они смываются и поступают в почву. Если они высохли, кал удаляют тыльной стороной зубовых борон. Их можно использовать, если нет клевера ползучего.
Разбрасывание уд-ий. При пастьбе 40% питат. в-в возвращаются с экскрементами жив-ых. Из этого кол-ва в среднем 20% усваивается пастбищн. травой. В среднем на 5 тыс. к.ед. расходуется 200 кг – азота, 100 кг – фосфора, 150 кг – калия.
Органич. удобрения на пастбище не вносится, только если мало гумуса, то их вносят осенью, т.к. при внесении навоза жив-ые такую траву не едят.
Азотн. уд-ия вносят если бобового компонента менее 30-35%. При внесении азот. уд-ий содерж-ие протеина увелич. на 20-25%. За 1-н прием доза азота не более 60 кг. Их вносят рано весной и после каждого стравливания.
Фосф. уд-ия вносят осенью 80-100 кг., оставшуюся. норму вносят после 2-3 стравливания.
Кал. уд-ия вносят осенью по норме 60-80 кг, а также после 2 стравливания.
Фосф. и кал. уд-ия повышают зимостойкость растений. 1 кг РК уд-ий дает прибавку 10-15 кг. к.ед. 1 кг NРК с преобладанием злаков – 8-10 кг к.ед., дополнит 10-12 л молока.
После внесения уд-ий зел. массу стравливают через 3-4 недели.
Микроуд-ия вносят в виде подкормки, если их недостаток в зел массе.
Полив. Проводят 2-3 раза в зав-ти от погодн. условий. Часто его нач. со 2 цикла стравливания. 1 мм/га дает прибавку 12-15 кг к.ед.
Известкование. На кисл. почвах 1 т извести дает дополнительно 1 тыс. к.ед. – злак. пастбища, боб.-злак. до 1,5 тыс. к.ед.
Известь вносят при улучшении и периодически через 6-8 лет.
Основа рационал. использ-ия пастбищ – загонно-порцион. система выпаса скота с выделение необход. площадей с учетом урож-ти нормативов потребности в пастбищ. кормах различн. видов жив-ых. Для этого рассчитывают нагрузку скота на 1 га по формуле: Н = У/(В×П), где У – урож-ть травы, кг/га, В – кол-во поедаемой зел. массы 1 гол. в сут., кг, П – продолж-ть пастбищн. периода, дн. При урож-ти 4-5 тыс. к.ед. на голову выделяют 0,5-0,6 га.
Для правильн. орган-ии пастьбы скота, ухода за травостоем и использ-ия его весь пастб. участок разбивают на 10-12 крупн. загонов по 8-12 га и более. Пасут крупн. стадами по 200-300 гол. Срок стравливания каждого загона – не более 4-5дн. Необходимо нач. пастьбу в оптим. сроки – при высоте травостоя – 15-17 см. В водят пастбищеоборот – научн.-обоснов. чередование использ-ия (сенокосы чередуются с пастбищем) и сроков пастьбы по загонам и по времени.
III/10. Понятие, формы, направления научно-технического прогресса.
НТП – это поступательное, взаимосвязанное и взаимообусловленное развитие науки и техники, которое проявляется в совершенствовании средств производства, технологий, методов управления и организации производства. НТП – имеет две формы развития – эволюционную и революционную. Производительные силы развиваются всегда, постоянно идет совершенствование техники, технологии и других сторон производства. НТП в отраслях АПК имеет свои особенности. Важно учитывать, какое влияние оказывают те или иные новшества на плодородие почвы и окружающую среду. Они ни в коем случае не должны ухудшаться, что накладывает достаточно жесткие рамки на применение новых материалов, техники и технологии. Направление НТП в отраслях АПК во многом определяются сезонность труда. Это требует более высокой технической оснащенности предприятий, применения универсальных машин, которые можно использовать на различных работах. НТП – основа интенсификации агропромышленного производства. Внедрение в производство достижений науки и техники дает широкие возможности для роста с/х производства и производительности труда, повышения его устойчивости, снижения себестоимости и улучшения качества продукции, увеличения рентабельности отрасли, изменения условий труда и функций работников. К основным направлениям НТП в отраслях АПК относ: создание новых, более производительных средств производства, комплексная механизация, автоматизация и электрификация производства; разработка интенсивных и ресурсосберегающих технологий производства с/х продукции; разработка безотходных технологий переработки с/х сырья, позволяющих использовать его полностью; разработка прогрессивных способов хранения с/х продукции, позволяющих до минимума сократить ее потери и продлить сроки потребления в свежем виде; использование эффективных средств защиты растений и животных, гербицидов, мин уд-ий; обоснование прогрессивных способов и методов орошения и осушения земли; селекция высокоурож-ых, иммунных и высокоэффективных сортов с/х культур; разведение пород скота, обладающих комплексом ценных биологических и хозяйственно полезных качеств; углубление специализации и усиления концентрации производства; совершенствование форм организации и мотивации высокопроизводительного труда; развитие различных форм собственности и хозяйствования; интеграция с/х с другими отраслями народного хозяйства. Одним из главных направлений НТП является биотехнология, основанная на промышленном использовании естественных и целенаправленно созданных живых систем, прежде всего микроорганизмов. Широко применяется в агропромышленном комплексе. Большие перспективы открывает генная инженерия, особенно при создании новых сортов растений и пород животных.
20. Препаративная форма №1 пестицида – СП(500 г/кг) и применяется с нормой расхода 6 кг/га. Препаративная форма №2 этого же пестицида – СП (800 г/кг). Сколько кг/га составит норма расхода пестицида при замене препаративной формы №1 на №2 ?
Решение: СП1 (500 г/кг) m -6 кг/га;
СП2 (800 г/кг) m – х; составим пропорцию
1 кг вещества – 0,5 кг д.в а 6 кг –х; х = 6 х 0,5 : 1 = 3 кг/га д.в
1 кг – 0,8 кг д.в. а х – 3 кг/га д.в составим пропорцию
х = 3 х 1 : 0,8 = 3,75 кг/га.
Билет 13
1. 30. Ландшафтное земледелие, его особенности.
Отличительной особенностью современной системы земледелия является агро-ландшафтный подход к их разработке и совершенствованию. Это значит, что они должны быть хорошо адаптированы к местным ландшафтам, отвечать требованиям экологической чистоты и создавать предпосылки для рационального использования земли и повышения почвенного плодородия, получения высоких устойчивых урожаев. Адаптивно-ландшафтная система земледелия – это система использования земли, направленная на производство продукции с учетом экологических и материальных ресурсов и обеспечивающая устойчивость агро-ландшафта и воспроизводство повышенного плодородия. Воспроизводство плодородия почвы обеспечивается применением органических и минеральных удобрений в сочетании с почвозащитной системой обработки почвы. По климатическим, почвенным и экономическим особенностям в области выделены две основные природно-экономические зоны, которые имеют существенные различия по сложившейся и перспективной специализации сельскохозяйственного производства и различия в методах и приемах решения главной задачи земледелия — интенсивного использования земли, восстановления и повышения почвенного плодородия для получения максимального количества продукции с каждого гектара. От того, насколько полно и тесно будут увязаны природные и технологические факторы, зависят продуктивность и эффективность системы. Поэтому при разработке проектов систем земледелия важно выявить соответствие принятых технологических решений по использованию и защите от факторов деградации различных элементов агроландшафтов при производстве растениеводческой продукции, их взаимосвязи.
1. Анализ агроландшафтных, климатических и организационно-экономических условий хозяйства. Проведение агроэкологической группировки земель.
2. Уточнение специализации хозяйства.
3. Разработка природоохранной организации территории землепользования. Проведение землеустроительных работ (выделение сенокосов, пастбищ, пашни, экологических рекреаций). Распределение пашни по агроэкологическим группам для организации адаптированных к агроландшафту севооборотов.
4. Обоснование структуры посевной площади и организация системы севооборотов.
5. Проектирование системы удобрения, химической мелиорации и воспроизводства органического вещества почвы.
6. Разработка системы почвозащитной ресурсосберегающей обработки почвы.
7. Обоснование и составление системы защиты растений от вредных организмов.
8. Определение основных параметров системы семеноводства.
9. Обоснование экологически безопасных технологий производства продукции растениеводства.
10. Разработка системы обустройства природных (естественных) кормовых угодий, включающей определение способов их использования, обоснование технологий поверхностного и коренного улучшения, графиков эксплуатации сенокосов и пастбищ и мероприятий по их уходу.
11. Составление плана освоения системы земледелия.
Методика должна обеспечивать вариабельность проектирования адаптивно-ландшафтных систем земледелия с учетом конкретных природных и хозяйственных условий, допустимых порогов антропогенной нагрузки в агробиоценозах, снижения затрат невосполнимых ресурсов на получение дополнительной единицы сельскохозяйственной продукции, предотвращения загрязнения и разрушения окружающей среды и повышения безопасности продуктов питания. Агроландшафт — природно-территориальный комплекс, естественная растительность которого на подавляющей его части заменена агроценозами. Он характеризуется экологической неустойчивостью. Равновесное состояние агроландшафта поддерживается системой агрономических, мелиоративных и экологических мероприятий. При анализе состояния агроландшафтов необходимо учитывать крутизну, длину, форму и экспозицию склонов, размер контуров, гидрологический режим, тип, разновидность и степень смытости почвы, удаленность от хозяйственных центров и водоисточников, влияние несельскохозяйственных угодий, наличие мелиоративных систем и подъездных путей. Агроклиматическиересурсы района расположения хозяйства характеризуются приходом ФАР, суммой активных температур, продолжительностью безморозного периода и периодов со среднесуточной температурой 5 и 10 °С, сроками последних весенних и первых осенних заморозков, подекадной и месячной суммой осадков, интенсивностью их выпадения, глубиной промерзания почв, интенсивностью снеготаяния и стока, относительной влажностью воздуха, суточным ходом температуры в вегетационный период и др. Анализ организационно-экономических условий предусматривает сведения об общей площади землепользования хозяйства (в том числе пашни, пастбищ, сенокосов, многолетних насаждений и их соотношении), специализации, организационно-производственной структуре сельскохозяйственного предприятия и размещении производственных объектов, количестве населенных пунктов и их социально-бытовых условиях, форме организации труда, составе и структуре средств производства, обеспеченности трудовыми ресурсами; стоимости валовой продукции и производственных фондов, численности работников, урожайности сельскохозяйственных культур, производительности труда, себестоимости и рентабельности производства продукции растениеводства, сумме прибыли, оплате труда, системе материального стимулирования, каналах и транспортных путях реализации продукции. Многообразие и сложность почвенного покрова, его особое место в природе и агропромышленном комплексе требуют комплексной агроэкологической оценки и группировки для рационального использования земель. месячной суммой осадков, интенсивностью их выпадения, глубиной промерзания почв, интенсивностью снеготаяния и стока, относительной влажностью воздуха, суточным ходом температуры в вегетационный период и др.
Анализ организационно-экономических условий предусматривает сведения об общей площади землепользования хозяйства (в том числе пашни, пастбищ, сенокосов, многолетних насаждений и их соотношении), специализации, организационно-производственной структуре сельскохозяйственного предприятия и размещении производственных объектов, количестве населенных пунктов и их социально-бытовых условиях, форме организации труда, составе и структуре средств производства, обеспеченности трудовыми ресурсами; стоимости валовой продукции и производственных фондов, численности работников, урожайности сельскохозяйственных культур, производительности труда, себестоимости и рентабельности производства продукции растениеводства, сумме прибыли, оплате труда, системе материального стимулирования, каналах и транспортных путях реализации продукции. Многообразие и сложность почвенного покрова, его особое место в природе и агропромышленном комплексе требуют комплексной агроэкологической оценки и группировки для рационального использования земель.
Экологически сбалансированное земледелие — часть природопользования, построенного на сочетании сохранения, восстановления и рационального использования земель. Земли, подлежащие сохранению, — категория земель, использование которых должно осуществляться в состоянии, близком к естественному. Земли, подлежащие восстановлению, — категория земель, использование которых направлено на реабилитацию их свойств и естественных функций. Земли возможного рационального использования — категория земель, использование которых ограничивается только их естественным потенциалом. Принципиальность выделения перечисленных категорий земель позволяет конструировать агроландшафты в системе оптимального природопользования. Земли последней категории объединяют в агроэкологические группы по общности агрогенетических показателей, уровню плодородия и характеру сельскохозяйственного использования. Группы земель должны обеспечивать: полное и эффективное использование почв в соответствии с их природными свойствами; производство качественной продукции растениеводства при полном воспроизводстве плодородия почвы; прекращение эрозионных и других деградационных процессов почв и ландшафтов; эффективное применение удобрений и мелиорантов; высокопроизводительное использование машин, орудий и агрегатов.
IΙ/49. Технология заготовки сенажа и приготовления силоса.
Сенаж - корм из мн трав, скошенных в начале бутонизации бобовых или в начале колошения злаковых и провяленных до влажности 50% злаковых и 50-55% бобовых. Заготовка включает операции: скашивание, плющение бобовых и бобово-злаковых трав, провяливание, подбор и измельчение, погрузка и транспортировка массы в хранилища, загрузка в течение 3-5 дней, трамбовка, укрытие пленкой и тюками соломы. Содержит 0,3-0,4 к.ед, 50 гр. переваримого протеина и 40мг каротина. Скашивают злаковые травы в фазе колошения, бобовые бутонизации - начало цветения. Для ускорения проваливания трав применяют плющение, затем подбирают и измельчают. Степень измельчения влияет на сохранность питательных веществ и качество сенажа. Для лучшего уплотнения и устранения самосогревания массу измельчают на отрезки длинной 20-30 мм (комбайн КСК-100). Измельченную массу транспортируют в хранилища. Сенаж хранят в траншеях и башнях. Важное условие получения качественного сенажа - тщательное уплотнение и хорошая герметизация растительной массы. Чтобы избежать самосогревания в башне в день укладывают слой не менее 5м, после заполнения башни поверхность сенажа укрывают пленкой. В траншеи укладывают ежедневно слой не менее 1 м в уплотненном виде, массу уплотняют, утрамбовывают, укрывают пленкой.
Силос хранят в наземных, заглубленных, полузаглубленных траншеях. Условие силосования – наличие в силосуемой массе достаточного кол-ва сахара, для образования молочной кислоты, подкисляющей массу до рН 4,2, при котором невозможна жизнедеятельность гнилостных и маслянокислых бактерий. Изоляция растительной массы от воздуха – основное условие силосования кормов. Скашивают массу с измельчением. Затем транспортируют к хранилищу, толщина укладываемого слоя не менее 0,8м ежедневно. Массу уплотняют, разравнивают. При силосовании зеленой массы повышенной влажности добавляю измельченную солому. После заполнения хранилища массу выравнивают, утрамбовывают и закрывают пленкой предохраняющей от доступа воздуха, осадков. Основное условие получения хорошего корма – быстрое (4-5 дней) заполнение траншеи, хорошая трамбовка, тщательная изоляция от воздуха путем укрытия поверхности траншеи пленкой. Пленку тщательно заделывают у стен хранилищ и укрывают тюками соломы. Для получения хорошего силоса массу добавляют химические консерванты. Бывает комбинированный силос, он состоит из нескольких видов сырья (картофель, морковь, кормовая свекла, морковь, ботва корнеплодов).
