Лимон (Citrus limon)

В мире насчитывается около 30 видов растения, на основе которых создано множество гибридных форм. Родина лимона — Юго-Восточная Азия, где он дико растет в горах, далее он проник в Месо-потамию. В X в. новой эры арабы привезли его в Палестину, а оттуда крестоносцы занесли лимон в Италию. Лекарственным сырьем являются кожура лимона и плод лимона без кожуры.

Химический состав. Характерный запах лимона обусловлен наличием эфирного масла в различных частях растения. В кожуре плодов эфирного масла 0,4-0,6%, основной частью которого являются L-лимонен (90%) и цитраль (3,5-5%) — носители лимонного запаха. В ветвях и листьях содержание эфирного масла ниже — 0,09-0,24%. В плодах лимона содержатся сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), органические кислоты около 6%, главным образом лимонная, пектины 0,5%, гликозиды, эфирное масло, фитонциды, фитостерины, флавоноиды. Витамины С — 45 - 140 мг%, Е - 0,2 мг%, в-каротин - 0,01 мг%, В, - 0,04 мг%, В2 - 0,02 мг%, В6 - 0,6 мг%, В15 - 0,2 мг%, Р - 300 мг%. Макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, железо, кобальт. Из кожуры лимона получают препарат витамина Р, представляющий собой комплекс флавоноидов.

В современной медицине используют лимон главным образом для лечения и профилактики заболеваний, связанных с авитаминозами и недостатком витаминов С и Р. Указанные витамины обладают значительными противовоспалительными (нормализуют повышенную проницаемость капилляров, уменьшают повреждение тканей при воспалении — альтерацию, снижают экссудацию), антитоксическими, антиатеросклеротическими свойствами и способностью повышать иммунобиологические реакции организма. Поэтому лимон рекомендуется в качестве диетически-лечебного средства при интоксикациях, связанных с различными инфекционными заболеваниями, для повышения резистентности организма к инфекциям в период эпидемий, печения воспалительных заболеваний, профилактики атеросклероза. Средневековый армянский врач и ученый-энциклопедист Амирдовлат Амасиаци в своем труде «Ненужное для неучей» пишет, что лимон обладает горячей и сухой природой. «Помогает при опьянении, а запах его помогает при отравлении ядами. Лимон полезен при желчной лихорадке (гепатит, желчнокаменная болезнь, обострение хронического холецистита и панкреатита), укрепляет желудок и способствует перевариванию пищи, прекращает рвоту и утоляет жажду. Его корка согревает желудок и печень, выводит ветры из тела и помогает при болезнях слизистой природы. Корка лимона выводит крупных и мелких глистов из живота». Наружное применение сока кислого лимона «выводит веснушки и способствует росту бороды». В народной медицине плоды лимона в свежем и переработанном виде (варенье, сиропы, соки, джем) широко используются при заболеваниях желудка с пониженной секрецией желудочного сока и атонией (хронические атрофические гастриты, предраковые состояния), болезнях печени и желчевыводящих путей (хронические гепатиты, холециститы, желчнокаменная болезнь, дискинезия желчевыводящих путей), почек (мочекаменная болезнь, хронические пиелонефриты, циститы), при суставных и мышечных болях (подагра, ревматизм, радикулиты, миозиты, невралгии различной этиологии), в качестве кровоостанавливающего средства при носовых, желудочно-кишечных кровотечениях, кровотечениях из десен, а также в качестве жаропонижающего, противовоспалительного и тонизирующего средства при самых различных инфекционных заболеваниях (ангина, пневмония, туберкулез, сыпной тиф, инфекционный гепатит).

Противовоспалительные, антибактериальные и противогрибковые свойства сока лимона в виде полосканий используют для лечения хронических и острых воспалений слизистой полости рта и глотки (стоматит, афтозный стоматит, гингивит, кандидоз полости рта — молочница, фарингит) и при ангинах. Наружно сок применяют при грибковых заболеваниях кожи, для успокоения зуда при экземах и аллергических дерматитах, при жирной себорее кожи лица и волосистой части головы. Используют лимон для удаления веснушек и пигментных пятен на лице.

В акушерской практике рекомендуют лимон для профилактики рвоты при токсикозах беременности, при отеках и варикозном расширении вен, а также с целью профилактики повышения артериального давления (гипертонических кризов) и сахарного диабета беременных.

Лимон и продукты, приготовленные на его основе, нетоксичны и не наносят какого-либо вреда здоровым лицам, однако их с осторожностью надо применять больным, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом с повышенной кислотностью. У этих людей лимон, способствуя еще большему повышению кислотности желудочного сока и тонуса гладкой мускулатуры желудка и кишечника, способен вызвать изжогу, спастические боли и даже рвоту. Такие больные могут употреблять лимон в небольшом количестве, в разведении с чаем и после еды.

Из лимона великий Сент-Дьерди выделил впервые флавоноид рутинбигликозид кверцетина. Сегодня и рутин, и кверцетин аптечны и должны бы были использоваться широко (это недорогие лекарства, несравнимые по стоимости с плавиксом, курантилом, престариумом, весселдуефом и т. п.), но большинство опрошенных нами врачей эти флавоноиды не применяют, даже забыли об их существовании. Рутин, который был сочтен за вещество, ответственное за сосудоукрепляющий эффект лимона, уступал по эффективности лимонному соку. Тогда рутин соединили с аскорбиновой кислотой (витамином С), что привело к повышению эффекта. Препарат назвали аскорутин. Правда, напрашивается вопрос: «А стоило ли их разделять?» И действительно, не стоило, поскольку и аскорутин уступал по сосудоукрепляющему эффекту соку лимона. При всем уважении к Сент-Дьерди отметим, что погоня за химически чистыми веществами, которые будут эффективнее фрукта, из коего эти вещества выделены, неоправданна. Стратегия и тактика лечения людей, а не препаратотворчества не может базироваться только на уже дискредитированной теории действующих веществ, пригодной для получения тубокурарина, физостигмина, атропина, эфедрина и прочих медиаторных ядов. Именно по этой причине вещества — носители вазопротективного эффекта, рутин и кверцетин, не привлекли внимания врачей. А сок лимона и сам лимон никогда не будут отвергнуты человечеством.