- •Кафедра «Экономики и корпоративного управления»
- •«Экономика и организация производства»
- •Составитель:
- •Рецензенты:
- •Содержание
- •1.1. Цели изучения дисциплины
- •1.2. Содержание дисциплины
- •Кафедра «Экономики и корпоративного управления»
- •Рабочая учебная программа дисциплины «Экономика и организация производства»
- •Составитель:
- •Рецензенты:
- •Тема 2.9. Определение необходимого количества средств внутризаводского транспорта.
- •Тема 2.10. Производственная мощность предприятия и показатели ее использования.
- •Тема 2.11. Расчеты производственной мощности предприятия, коэффициентов ее использования и резервов улучшения ее использования.
- •Тема 2.12. Оперативное управление основным производством и диспетчирование производства.
- •Тема 2.13. Характеристика задач оперативного планирования на предприятиях с серийным типом производства.
- •1.3. Организационно - методические данные по изучению дисциплины
- •1.4. Тематические планы изучения дисциплины
- •1.5. Перечень вопросов для итогового контроля знаний
- •1.6. Перечень основной и дополнительной литературы Основная литература
- •Дополнительная литература
- •2. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •2.1. Задания и методические указания по проведению практических занятий
- •Тема 1.2. Основной капитал и эффективность его использования Задания для практической работы по теме 1.2.:
- •Тема 1.3. Оборотный капитал и эффективность его использования Задания для практической работы по теме 1.3.:
- •Тема 1.5. Трудовые ресурсы и оплата труда Задания для практической работы по теме 1.5.:
- •Тема 1.6. Себестоимость продукции и издержки обращения Задания для практической работы по теме 1.6.:
- •Тема 1.7. Ценообразование, прибыль и рентабельность Задания для практической работы по теме 1.7.:
- •Тема 2.3. Производственный процесс и его структура. Анализ структуры производственных процессов.
- •Тема 2.4. Определение уровня механизации. Задания для практической работы по темам 2.3., 2.4.:
- •Тема 2.5. Организация основного производства. Расчеты основных параметров поточных линий. Задания для практической работы по теме 2.5.:
- •Тема 2.8. Расчеты и составление графиков планово-предупредительного ремонта оборудования.
- •Тема 2.9. Определение необходимого количества средств внутризаводского транспорта
- •Задания для практической работы по темам: 2.8., 2.9.:
- •Тема 2.10. Производственная мощность предприятия и показатели ее использования.
- •Тема 2.11. Расчеты производственной мощности предприятия, коэффициентов ее использования и резервов улучшения ее использования. Задания для практической работы по темам 2.10., 2.11.:
- •2.2. Задания и методические рекомендации по организации самостоятельной работы
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.1:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.2:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.3:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.4:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.5:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.6:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.7:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.8:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.9:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.10:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 1.11:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 2.1:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 2.2:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 2.3:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 2.4:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 2.5:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 2.6:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 2.7:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 2.12:
- •Вопросы для подготовки к занятию по теме 2.13:
- •Задания и методические указания по выполнению контрольной работы
- •Темы контрольных работ
- •2.3. Перечень основной и дополнительной литературы Основная литература
- •Дополнительная литература
- •2.4. Перечень средств, методов обучения и способов учебной деятельности
- •2.5. Требования к уровню освоения программы и формы текущего и промежуточного контроля знаний
- •3. Учебно-практическое пособие
- •Тема 1 Характеристика экономической системы в условиях рыночных отношений
- •1.1 Предмет экономической науки. Типы экономических систем
- •1.2 Механизм функционирования рыночных отношений
- •1.3 Государственное регулирование в агропромышленном комплексе
- •Тема 2 Основной капитал и эффективность его использования
- •2.1 Понятие, состав и структура основных фондов
- •2.4 Показатели эффективности использования основных фондов
- •2.5 Пути улучшения использования основных фондов
- •Тема 3 Оборотный капитал и эффективность его использования
- •3.2 Нормирование оборотных средств
- •Тема 4 Сырьевая база отрасли и обеспечение ее материальными ресурсами
- •4.1 Сырьевая база и её составные части
- •4.2 Требования к обеспечению сырьём перерабатывающих предприятий
- •4.3 Пути экономии материальных ресурсов
- •4.4 Размещение предприятий отрасли
- •Тема 5 Трудовые ресурсы и оплата труда
- •5.2 Производительность труда
- •5.3 Организация оплаты труда
- •5.4 Формы и системы оплаты труда
- •Тема 6 Себестоимость продукции и издержки обращения
- •6.1 Сущность себестоимости и её экономическое значение
- •6.2 Классификация затрат, составляющих себестоимость
- •6.3 Анализ безубыточности предприятия
- •Тема 7 Ценообразование
- •7.2 Виды цен
- •Тема 8 Налогообложение
- •8.1 Налоговая система рф
- •8.2 Функции и классификация налогов
- •8.3 Виды налогов, порядок их расчёта
- •8.4 Ответственность за несоблюдение налогового законодательства
- •Тема 9 Экономические проблемы научно-технического потенциала отрасли
- •9.1 Показатели, характеризующие уровень нтп
- •9.2 Основные направления нтп в отрасли
- •9.3 Социально-экономические и экологические последствия нтп
- •9.4 Экономическая эффективность нтп
- •Тема 10 Инновации и инвестиции
- •10.1 Инновационные процессы на предприятии
- •10.2 Характеристика инвестиционного процесса
- •10.3 Эффективность внедрения новой техники
- •10.4 Капитальное строительство
- •Тема 11 Формы организации производства и размещение предприятий отрасли
- •11.1 Концентрация производства
- •11.2 Специализация производства
- •11.3 Кооперирование производства
- •11.4 Комбинирование производства
- •Тема 12 Предприятие в системе рыночных отношений
- •Тема 13 Производственный процесс и его структура. Анализ структуры производственных процессов
- •Тема 14 Организация основного производства. Расчеты основных параметров работы поточных линий
- •Тема 15 Организация материально-технического обслуживания производства
- •Тема 16 Расчеты и составление графиков планово-предупредительного ремонта оборудования
- •Тема 17 Производственная мощность предприятия и показатели ее использования
- •Тема 18 Расчеты производственной мощности предприятия, коэффициентов ее использования и резервов улучшения ее использования
- •Тема 19 Оперативное управление основным производством и диспетчирование производства
- •Тема 20 Характеристика задач оперативного планирования на предприятиях с серийным типом производства
- •Тестовые задания
- •6. Материально-техническое обеспечение дисциплины
- •7. Инновационные методы обучения Модульная карта
5.2 Производительность труда
Производительность труда характеризует эффективность использования трудовых ресурсов предприятия. Уровень производительности труда выражается количеством продукции, произведенной в единицу рабочего времени, или затратами труда на единицу произведенной продукции или выполненной работы. Основными показателями производительности труда на уровне предприятия являются показатели выработки и трудоемкости.
,
(23)
где В – выработка, руб./чел.,
т/чел.; V – количество произведенной
продукции или выполненной работы в
натуральных или условно-натуральных
единицах измерения; Чc –
среднесписочная численность работающих,
чел.
,
(24)
где ТЕ – трудоёмкость,
чел.-час, чел.-дни; Т – время, затраченное
на производство всей продукции,
нормо-часы.
В зависимости от единицы измерения объёма производства (V) можно выделить три основных метода измерения производительности труда: натуральный, стоимостной и нормированного рабочего времени.
Показатель производительности труда (выработки) в натуральном выражении измеряется в физических единицах - тоннах, литрах и т.д. Если предприятие выпускает несколько видов однородной продукции, то выработка выражается в условно-натуральных единицах. На предприятиях, производящих разнородную продукцию (в пищевой промышленности), показатель выработки может исчисляться лишь в стоимостном выражении.
В стоимостном выражении выработка определяется в денежном выражении по показателям валовой, товарной, реализуемой продукции.
Метод нормированного рабочего времени применяется для рабочих мест, где производится разнородная и незавершенная продукция, которую невозможно измерить в натуральных или стоимостных единицах. Показатель выработки определяется в нормо-часах: часовая выработка, дневная выработка, на 1-го среднесписочного работника в месяц, квартал, год.
Трудоемкость продукции – затраты рабочего времени на производство единицы продукции в натуральном выражении по всей номенклатуре выпускаемой продукции и услуг. В зависимости от состава затрат, включаемых в трудоемкость, различают технологическую, производственную и полную трудоемкость, трудоемкость обслуживания производства и трудоемкость управления производством.
Данные о трудоемкости технологических операций используются для планирования и анализа производительности труда на рабочих местах, а также как исходные величины для определения плановой численности основных рабочих и потребного количества технологического оборудования.
Основные факторы, влияющие на уровень производительности труда:
1) повышение технического уровня производства:
механизация и автоматизация;
совершенствование технологических процессов;
модернизация действующего оборудования;
2) улучшение организации производства и труда:
увеличение норм и зон обслуживания;
сокращение потерь рабочего времени;
относительное уменьшение численности ППП при увеличении объема производства;
повышение качества выпускаемой продукции;
изменение структуры производства;
освоение производства новых видов продукции.
При анализе производительности труда, по каждому из указанных факторов выявляют резервы и разрабатывают конкретные пути повышения производительности труда.
