- •Теоретичні основи товарознавства
- •Тема 1. Вступ в товарознавство
- •Лекція 1. Предмет, зміст і завдання сучасного товарознавства
- •1. Товар у сфері виробництва, обміну та експлуатації або споживання.
- •2. Предмет, зміст і завдання сучасного товарознавства
- •2. Методи пізнання у товарознавстві
- •3. Принципи формування категоріального апарату товарознавства
- •Основні категорії товарознавства
- •Лекція 2. Об’єкти, суб‘єкти та методи пізнання у товарознавстві
- •1. Об‘єкти та суб‘єкти товарознавства
- •3. Зв’язок товарознавства з іншими науками
- •Тема 2. Теоретичні основи формування потреб людини і споживання товарів
- •Лекція 3. Поняття про потреби і їх класифікація
- •1. Потреби і інтереси
- •3. Ієрархічна структура системи потреб
- •Лекція 4. Чинники формування потреб
- •2. Чинники формування потреб
- •3. Типи споживання
- •Лекція 5. Основи раціонального споживання продовольчих і непродовольчих товарів
- •1. Проблеми задоволення потреб людини.
- •2. Теоретичні концепції харчування
- •3. Раціональні норми споживання продовольчих товарів
- •4. Потреби людини в непродовольчих товарах
- •5. Вимоги до товарів
- •Тема 3. Споживні властивості і споживна цінність товарів
- •2. Чинники, що впливають на формування споживних властивостей товару.
- •Натуральні властивості товарів.
- •Лекція 7. Номенклатура споживних властивостей і показників якості товарів
- •Номенклатура споживних властивостей і показників якості товарів
- •Властивості і показники функціонального призначення
- •Властивості і показники соціального призначення
- •Методи дослідження показників призначення
- •Лекція 8. Надійність товарів
- •1. Поняття «надійність» товару
- •П оказники безвідмовності
- •Збереженість товарів та показники, що її характеризують
- •Лекція 9. Ергономічні та естетичні властивості товарів
- •1. Поняття «ергономічність» товару
- •Комплексні показники ергономічних властивостей товарів
- •Ергономічні властивості
- •Естетичні властивості товарів
- •1. Екологічні властивості та показники, що їх характеризують
- •Характеристика показників рівня шкідливості , що здійснюють товари на оточуюче середовище при їх експлуатації та споживанні
- •Властивості безпеки споживання
- •Номенклатура показників властивостей безпеки непродовольчих товарів
1. Екологічні властивості та показники, що їх характеризують
Екологічні показники характеризують вплив товарів на навколишнє середовище під час:
експлуатації,
споживанні,
зберіганні,
транспортуванні,
утилізації.
Небезпека забруднення спостерігається у негативному впливі, який виявляється не відразу і проявляється у:
руйнуванні живої природи,
небезпеці захворювання людей.
Характеристика показників рівня шкідливості , що здійснюють товари на оточуюче середовище при їх експлуатації та споживанні
Перелік видів екологічно небезпечної продукції
і відповідних екологічних вимог
Вид продукції |
Екологічні вимоги, включаються в стандарти |
1.Речовини й матеріали |
|
Паливо (вугілля, газ, дизельне паливо) |
Вміст сірки
|
Бензин, барвники |
Вміст свинцю |
Миючі засоби |
Вміст триполіфосфату натрію, швидкість розкладання в природному середовищі |
Пестициди Мінеральні добрива Дезінфекційні засоби Розчинники, фарби, лаки |
ГДК, класи екологічної небезпеки, швидкість розкладання в природних середах, правила зберігання й застосування |
Озоно-руйнуючі речовини |
Скорочення виробництва, удосконалення способу використання в охолоджуючих і аерозольних пристроях і вогнегасниках |
2.Транспортні засоби |
|
Двигуни внутрішнього згоряння, що застосовуються в автотранспорті, на літаках і судах |
Концентрація забруднюючих речовин у вихлопних газах, рівень шуму, вібрації |
Екологічні показники є обов‘язковими та нормуються стандартами.
Актуальною проблемою є класифікація та паспортизація відходів споживання.
Властивості безпеки споживання
Показники безпеки характеризують ступінь захисту людини від впливу небезпечних або шкідливих чинників, які можуть виникнути під час використання товару (експлуатації, споживанні).
Показники механічної безпеки застосовуються для оцінки рівня якості непродовольчих товарів.
Показники термічної безпеки нормуються тільки для непродовольчих товарів, функціонування яких пов'язане з нагріванням до високих температур – електропобутові нагрівальні прилади, посуд для подачі або приймання гарячої їжі.
Показники електричної безпеки нормуються для виробів, які працюють від електричного струму, а також для струмопровідних або ізоляційних матеріалів.
Показники електромагнітної безпеки ураховуються під час оцінки рівня якості електропобутових приладів – НВЧ-піч, комп‘ютер, сотові телефони, кольорові телевізори.
Показники хімічної безпеки обумовлюють припустиму кількість токсичних речовин:
1. що виділяються безпосередньо у організм людини – продовольчі товари, парфумерно-косметичні вироби, дитячі товари (іграшки, соски);
2. що виділяються опосередковано у організм людини – кухонний посуд, столовий посуд, кришталевий або скляний;
3. що виділяються у повітряне середовище приміщень – лаки, фарби, розчинники, підлогове покриття, меблі, будівельні матеріали.
