- •Практичне заняття №1 Тема: Будова рослинної клітини Теоретичні питання:
- •Зміст теми: цитологія, її завдання
- •Загальні відомості про клітину
- •Активні частини клітини (протопласт)
- •Цитоплазма
- •Мітохондрії
- •Рибосоми
- •Ендоплазматичний ретикулум
- •Комплекс гольджі
- •Лізосоми
- •Пластиди
- •Питання для самоконтролю:
- •Самостійна навчально-дослідницька робота:
- •1. Використовуючи постійні мікропрепарати різних органів вищих рослин, знайти та визначити відмінні особливості будови паренхімних та прозенхімних клітин, описати їх та зарисувати.
- •2. За таблицями, мікропрепаратами, іншим наочно-ілюстративним матеріалом вивчити і зарисувати будову рослинної клітини.
- •3. Розглянути електронограми деяких органел рослинної клітини: а) мітохондрій; б) ендоплазматичного ретикулума; в) комплексу Гольджі.
- •Зміст теми: покривні тканини
- •Епідерма
- •Будова клітин епідерми
- •Продихи
- •Трихоми
- •Перидерма
- •Сочевички
- •Кірка, або ритидом
- •Механічні тканини
- •Коленхіма
- •Склеренхіма
- •Склереїди
- •Провідні тканини
- •Ксилема
- •С амостійна навчально-дослідницька робота:
- •Розглянути, вивчити і зарисувати постійний мікропрепарат епідерми листка пеларгонії.
- •Розглянути постійний мікропрепарат поперечного зрізу стебла бузини, з’ясувати будову його покривної тканини, зарисувати ділянку перидерми.
- •На поперечному зрізі:
- •3. Приготувати мікропрепарат зрізу листка буряка, вивчити та описати морфологію коленхіми. Ознайомитися з якісною реакцією на наявність целюлози.
- •4. Ознайомитися з мікроструктурою провідних тканин на постійному мікропрепараті радіального зрізу стебла гарбуза.
- •5. Ознайомитися з будовою трахеїд на постійному мікропрепараті поздовжнього зрізу деревини сосни (Pinus sylvestris), розглянути трахеїди з облямованими порами.
- •Зробіть і запишіть загальний висновок за темою заняття та проведеною роботою. Набути практичні навички:
Комплекс гольджі
Комплекс Гольджі складається з диктіосом і пухирців Гольджі, розташованих поблизу ядра і сполучених із каналами ендоплазматичного ретикулума. Цю органелу першим у 1898 р. описав італійський гістолог К. Гольджі, тому її назвали комплексом Гольджі.
Число диктіосом у клітині визначається різними чинниками. Найбільше їх у клітинах тих частин рослинного організму, де відбуваються процеси активного поділу і росту, а у клітинах вже повністю сформованих тканин їх кількість є незначною. У клітинах деяких водоростей є лише одна диктіосома, а у вищих рослин в одній клітині можуть бути десятки, а то й сотні таких органел.
Будова і хімічний склад. Диктіосома являє собою групи (в кількості 5-8) сплющених цистерн, обмежених агранулярною мембраною, які лежать паралельно з проміжками приблизно в 10 нм. Діаметр цистерн біля 1 мкм, товщина 20-40 нм. Їхні мембрани не суцільні, а мають численні отвори (пори). Кожна диктіосома має два полюси – регенераційний і секреторний. Регенераційний полюс забезпечує утворення нових цистерн, а від секреторного відшнуровуються пухирці, після чого він руйнується. Цистерни можуть розширюватися, утворювати великі вакуолі.
По краях цистерн розміщені дрібні пухирці – пухирці Гольджі, вони здатні відокремлюватися від органели і поширюватися по всій гіалоплазмі. У деяких клітинах комплекс Гольджі відсутній.
Хімічний склад комплексу Гольджі представлений, насамперед, білками і ліпідами в рівному співвідношенні, невеликою кількістю РНК і ферментами.
Функції. Комплекс Гольджі – органела, яка безпосередньо пов’язана з ендоплазматичним ретикулумом не тільки просторово, але й функціонально. Канальцями ендоплазматичного ретикулума до комплексу Гольджі транспортуються продукти біосинтезу, що нагромаджуються в його пухирцях. Потім останні відокремлюються від цистерн і надходять у гіалоплазму та вакуолі.
Крім цього, є відомості, що за участю диктіосом синтезуються ферменти, глікопротеїни, ліпопротеїди, фосфоліпіди, а також деякі полісахириди високої молекулярної маси. У диктіосомах відбувається не тільки синтез і модифікація речовин, але й їх сортування залежно від подальшого призначення.
Деякі сполуки, які утворюються і накопичуються в пухирцях комплексу Гольджі (пектин, геміцелюлози), використовуються рослиною для побудови первинної оболонки шляхом впровадження мембрани пухирців у плазмалему молодих клітин. Інші сполуки, що нагромаджуються в пухирцях (ефірні олії, слизи і деякі речовини вторинного синтезу), надходять у вакуолі. Такі пухирці виконують секреторну функцію.
Утворення. Спосіб утворення диктіосом поки що остаточно не з’ясований. Вважають, що в їх формуванні бере участь ендоплазматичний ретикулум шляхом злиття численних пухирців, які відокремлюються від його канальців. Є й гіпотеза, що впродовж періоду існування клітини кількість диктіосом у ній не змінюється. У цьому випадку при поділі материнської клітини диктіосоми порівну розподіляються між дочірніми.
Існує думка, що ендоплазматичний ретикулум і комплекс Гольджі функціонально утворюють єдине ціле, в якому диктіосоми відіграють роль проміжних структур у процесі утворення клітинних мембран.
