Тема 19 Показатели управления запасами

Цель занятия - ознакомиться с методами расчета показателей управления запасами.

Запас средний - показывает средний уровень запасов предприятия, рассчитывается как средняя хронологическая моментного ряда или как средняя арифметическая интервального ряда.

Время обращения товаров- показывает, сколько дней уходит на реализацию среднего товарного запаса.

Определяется путем деления среднего запаса на однодневный товарооборот.

Скорость товарооборота - показывает, сколько раз за определенный период средний товарный запас был продан и возобновлен в торговом предприятии.

Определяется путем деления товарооборота за этот период на величину среднего запаса.

Задание 1

Пользуясь приведенными в табл. 19.1 исходными данными, определить размер среднего запаса за полугодие (единиц).

Таблица 19.1

Динамика запасов за полугодие

Показатель	Дата
	на 1 января	на 1 февраля	на 1 марта	на 1 апреля	на 1 мая	на 1 июня	на 1 июля
Запас, ед.	390	367	510	434	791	560	828

Методические указания

Для расчета необходимо воспользоваться формулой средней хронологической моментного ряда:

3_ср = (3₁ х 1/2 + 3₂ + 3₃ + ... + 3_п х 1/2) / (п - 1),

где 3_ср - запас средний;

3_{1, 2 ... п}- запас на отдельную дату;

п -число дат.

Формула применяется при равных промежутках времени между датами, на которые имеются данные, и равномерном изменении размера запасов между датами.

Задание 2

Пользуясь приведенными в табл. 19.2 исходными данными, определить время обращения складского запаса (дней).

Таблица 19.2

Динамика запасов и объем продаж за полугодие (180 дней)

Показатель	Дата
	январь	февраль	март	апрель	май	июнь
Средний запас, ед.	192	147	387	504	124	980
Объем продаж, ед.	502	946	605	412	277	801

Методические указания

1. Определите средний запас, рассчитываемый здесь по средней арифметической.

2. Рассчитайте объем продаж за полугодие.

3. Определите однодневные продажи за полугодие.

4. Рассчитайте, на сколько дней работы хватает среднего запаса, т. е. каково время обращения запаса.

Задание 3

Пользуясь приведенными в табл. 19.3 исходными данными, определить скорость товарооборота (оборачиваемость) за полугодие (в разах).

Таблица 19.3

Динамика средних запасов и объем продаж за полугодие

Показатель	Дата
	январь	февраль	март	апрель	май	июнь
Средний запас, ед.	211	485	28	919	581	981
Объем продаж, ед.	418	171	105	92	985	554