- •Мазмұны:
- •Жалпы зоогигиена
- •1 Сыртқы орта және жануарлар денсаулығы
- •2 Ауа гигиенасы
- •3 Топыраққа қойылатын санитариялық-гигиеналық талаптар және оны санитариялық тұрғыдан қорғау
- •4 Су және малды суару гигиенасы
- •8 Малды күтіп-бағу гигиенасы және малды тасымалдауға қойылатын санитариялық-гигиеналық талаптар
- •5 Мал азығына қойылатын санитариялық-гигиеналық талаптар және малды азықтандыру гигиенасы
- •6 Мал қораларына және мал шаруашылық кәсіпорындарына қойылатын санитариялық-гигиеналық негізгі талаптар
- •7 Мал шаруашылығы кәсіпорындарында жүргізілетін жалпы ветеринариялық-санитариялық шаралар
- •Жеке жануарлар гигиенасы
- •9 Ірі қара мал гигиенасы
- •10 Шошқа гигиенасы
- •11 Қойлар гигиенасы
- •12 Жылқылар және түйелер гигиенасы
- •13 Ауылшаруашылық құстар гигиенасы
- •14 Қояндар және терісі бағалы аңдар гигиенасы
- •15 Тауарлы балықтар және бал араларының гигиенасы
- •Зертханалық сабақтар – 15 сабақ
- •Практикалық сабақтар – 15 сағат
- •Студенттерге арналған өзіндік жұмыс тақырыптары
- •Әдебиеттер
- •Қосымша:
- •Дәріс сабақтарының тақырыптары – 15 сағат
- •1. Кіріспе Сыртқы орта факторлары және олардың мал организміне әсері
- •2. Зертханалық сабақтар – 15 сабақ
- •3. Практикалық сабақтар – 15 сағат
- •5. Студенттерге арналған өзіндік жұмыс тақырыптары
- •6. Әдебиеттер тізімі
- •Қосымша:
- •Студентке арналған пәннің оқыту бағдарламасы (Sillabus)
- •Vg 3210- «Ветеринариялық гигиена» пәні бойынша
- •2013 -2014 Оқу жылындағы студентке арналған
- •Сабақ пен жұмыстың түріне байланысты балдың бөлінуі
- •5В120200 – «Ветеринариялық санитария» мамандығы студенттеріне.
- •2013 - 2014 Оқу жылына «Ветеринариялық гигиена» пәнінің оқу-әдістемелік қамтамасыз ету картасы
- •1 Дәрiстер - 15 сағ.
- •5В120200 – «Ветеринариялық санитария» мамандығының студенттеріне арналған
- •Дәріс тақырыбы: Кіріспе Сыртқы орта факторлары және олардың мал организміне әсері
- •Дәрістің тақырыбы: Ауа гигиенасы. Ауаның химиялық қасиеттері және олардың мал организміне әсері
- •4 Дәріс Ауа гигиенасы. Ауаның биологиялық қасиеттері және олардың мал организміне әсері
- •Тақырыбы: Топыраққа қойылатын санитариялық – гигиеналық талаптар және оны санитариялық тұрғыдан бағалау
- •Дәрістің тақырыбы: Ауылшаруашылық малын азықтандыру және азыққа қойылатын санитарлық-гигиеналық талаптар.
- •Тақырыбы: Мал шаруашылығында жүргізілетін дезинсекциялық, дезинвазиялық, дезодарациялық шаралар
- •Тақырыбы: Мал шаруашылығы нысандарда жүргізілетін дератизациялық шаралар
- •Дәрістің тақырыбы: Ауыл шаруашылық малдарын ұстау жүйелері мен күтіп-бағу гигиенасы.
- •Дәрістің тақырыбы: Ауылшаруашылық малдарынан өндірілетін ет және сүт гигиенасы
- •Ұсынылатын әдебиет:
- •Ветеринария факультеті
- •5В120200 – «Ветеринариялық санитария» мамандығының студенттеріне зертханалық сабақтарды орындауға арналған әдістемелік нұсқау
- •6. Мал қорадағы ауаға со2 мөлшеріне байланысты санитариялық баға беру
- •Газды анықтау
- •Сабақтың мазмұны
- •Топырақтың физикалық құрамын анықтау
- •Топырақтың химиялық құрамын анықтау
- •Топырақтың санитариялық күйінің көрсеткіштері ( сынама 0-20 см тереңдіктен алынған)
- •Өзіндік жұмысқа арналған практикалық тапсырмалар:
- •8. Судың санитарлық-гигиеналық тұрғыдан бағалау
- •2874-82 Мемлекеттік өлшем үлгісі бойынша шектеу мөлшері
- •2. Хлорланған судағы хлор қалдықтарын анықтау
- •Мал азығын санитариялық-гигиеналық бағалау
- •Сүрлемнің жалпы қышқылдылығын анықтау
- •Қант қызылшасындағы нитритті анықтау
- •Сүрлемдегі хлоридттерді және сульфаттарды анықтау
- •Картоптағы салонинді анықтау
- •Сабақтың мазмұны:
- •Ветеринария факультеті
- •5В120200 – «Ветеринариялық санитария» мамандығының студенттеріне тәжірбиелік сабақтарды орындауға арналған әдістемелік нұсқау
- •1 Тәжрибелік сабақ
- •Ауаның қысымын анықтау әдістері
- •2 Тәжрибелік сабақ Тақырыбы: Мал қорадағы табиғи және жасанды жарықтылықты анықтау
- •Сабақтың мазмұны
- •3 Тәжрибелік сабақ
- •4 Тәжрибелік сабақ Тақырыбы: Ауа алмасуын көмірқышқыл газы бойынша анықтау
- •3.1. Көмірқышқыл газ мөлшері бойынша қора-жайдағы ауаның алмасу деңгейін анықтау тәсілі
- •3.2. Малдан бөлініп шығатын жылудың,
- •5 Тәжрибелік сабақ Тақырыбы: Мал қораларында жылу балансын анықтау
- •6 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Мал қора жобаларына зоогигиеналық баға беру
- •7 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Мал қора-жайларының көлемді жоспарларын бағалау
- •8 Тәжірбиелік сабақ
- •9 Тәжірбиелік сабақ
- •10 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Қора-жай микроклиматтарын анықтау
- •11 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Мал қиын қорадан шығару және оны сақтаудағы гигиеналық және санитариялық талаптар
- •12 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Дезинфекция жүргізу әдістері
- •13 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Дератизация жүргізу әдістері
- •14 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Дезинсекция жүргізу әдістері
- •15 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Азықтың қауіпсіздігін анықтау
- •Негізгі және қосымша әдебиеттер тізімі
- •Қосымша:
- •5В120200 – «Ветеринариялық санитария» мамандығының студенттеріне арналған курстық жұмысты орындауға арналған
- •Курстық жұмысты орындау методикасы
- •1 Курстық жұмыстың мазмұны
- •1.1 Курстық жұмыстың тақырыбын таңдау және оны орындауға қойылатын талаптар
- •1.1.1 Курстық жұмысты орындау бағыты
- •1.1.2 Курстық жұмысты көркемдеу
- •1.1.3 Курстық жұмысқа қойылатын жалпы талаптар
- •1.2 Курстық жұмыстың мазмұнын орындауға қойылатын талаптар
- •Курстық жұмыстың жоспары
- •Негізгі және қосымша әдебиеттер тізімі
- •1.3 Курстық жұмысты бағалау критериялары
- •Курстық жұмысты орындау кезінде көп кездесетін қателіктер
- •Қосымша:
- •Қазақ ұлттық аграрлық университеті
- •Курстық жұмыс
- •Алматы 20 ___
- •Реферат
- •Тапсырмалар
- •Бағдарламасы
- •5В120200 – «Ветеринариялық cанитария» мамандығына арналған «Ветеринариялық гигиена» пәні бойынша бағдарлама
- •Студенттердің білім деңгейін бақылау мен бағалауға арналған материалдар
- •Сұрақтары
- •Сұрақтары
- •5В120100 - «Ветеринарлық санитария» мамандығының 3 курс студенттеріне арналған «Зоогигиена ветеринариялық санитария негіздерімен» пәні бойынша емтихан сұрақтары
- •Материалдар
- •Аудиториялар тізімі
- •Авторы: - в.Ғ.Д., профессор Мырзабеков ж.Б.
9 Тәжірбиелік сабақ
Тақырыбы: Дезинфекциялық аппаратуралар мен қондырғылыр.
Сабақтың мақсаты: 1. Дезинфекциялық қондырғылардың ерекшеліктерімен және олардың жұмыс істеу тәртібімен танысу.
Керекті құралдар мен жабдықтар: ЛОМА «Циклон-4» қондырғысы, ветеринариялық гидропульт және дезинфекциялық аппараттардың плакаттарымен сипаттамалары.
Сабақтың мазмұны: Мал шаруашылық нысандарында, ет және сүт өндіріс орындарында, транспортта ветеринариялық - санитариялық мамандар дезинфекциялық жұмыстарды әр түрлі техникалық қондырғылардың көмегімен жүргізуде. Мал шаруашылық орындарында ДУК, ГА-2, Аист-2 ал, ет немесе сүт өндіріс орындарында ЛСД, УДП, УДС пен ветгидропульт және т.б. қондырғылар кеңінен қолданылады. Қазіргі таңда зарарсыздандырғыш ерітінділердің аэрозолін алуға арналған әр түрлі техникаларды (ОРД. ЛСД, УДП-М. ДУК-1 .САГ-1. ПЭГА-2. ПАГ-1.МАГ-3, АГЭ-1, Лома-Циклон, ГА-2 және т.б.) пайдаланылады.
Бұл генераторлар өнімді, әмбебап, электр жарығын жұмсауда тиімді, бір фазалы электр көзімен жұмыс істейді. жоғары ақпанда сынбайды және тасымалдағанда дөңгелегі бар арбаның үстіне салып тасымалдауға болады (салмағы 30 кг-нан аспайды). Осы қондырғылардың ішіндегі ең тиімділерінің бірі - аэрозольді рекупациялау жүйесі бар үлгісі. Бұл үлгідегі генераторлар - дезинфектанттарды 20 есе үнемді қолдануды қамтамасыз етеді. Бұндай генераторларға - «Найтстар» (АҚШ). «Турбофор» (Германия), «Ванжет» (Швеция). «Лома» (Голландия). Осылардың ішінде ТМД елдерінің ауыл шаруашылық саласына кең қолдануға модифицирленген қондырғы Лома «Циклон - 4» үлгісі. Ол электр жүйесінің ауытқуы мен судың кермектілігіне есепке алынып жасалынған, яғни электр жарығы кенеттен өшіп қалса немесе ауытқыса оның тетіктері күймейді; бөлшектеріне судың қағы тұрмайды.
ЛОМА «Циклон - 4» қондырғысы тез қозғалатын ауа ағынында сұйықтықты турбуляциялап майдалайды, аз көлемді, майда аэрозоль түзеді. Қондырғы жүйесі - желдеткіш пен аэродинамикалық түтіктен тұрады және де ауаны белсенді айдауының арқасында аэрозоль біркелкі таралады.
Мал шаруашылық нысандарында:
Аэрозольді дезинфекцияда қолданылатын қондырғылар:
АГ-УД-2 аэрозольді генераторы. өсімдіктерді қорғауға арналған ветеринария практикасында тиімсіздігіне қарамастан көп жерде қолданып келеді. Іштен жанатын УД моторы ауа үрлейтін тетігі бар автомобиль немесе трактор тіркесімен жүреді. Ветеринариялық мақсатта АГ-УД-2 генераторы бірінші рет 1965 жылы құс қораларында аэрозольды формалинмен дезинфекциялауда қолданылды.
ТАН ұштамасы 'турбулярная аэрозольная насадка'' - камералы аэрозольді генератор болып табылады. Сұйықтық ұштаманың камерасында ауамен араласып, тозаңдатылады.
ПВАН 'пневматическая вихревая аэрозольная насадка' - пневматикалық құйынды аэрозоль ұштамасын дезинфекция жасауға әрі емдік шаралар мақсатында қолдануға болады. Реттеуші тетігі арқылы бүркілетін аэрозоль тозаңның екпіні мен мөлшерін тиісті шамаға реттеуге болады.
ДАГ дискілі аэрозоль генераторы - ауа ағысының қуатына емес, ортадан тепкіш күштің әсеріне негізделген. Электр моторының күшімен айналатын тоңазтқыш дискілердің бетіде сұйықтық жұқа қабықтай болып дискімен бірге айналады да, ортадан тепкіш күштің әсерімен үлкен жылдамдықпен бүркіледі. Бұл генератордың көмегімен негізінен аэрозольмен вакциналау іске асыралады.
Ылғалды дезинфекцияда қолданылатын қондырғылар:
Камаровтыц дезинфекциялық қондырғысы - ДУК - ГАЗ 51 немесе ГАЗ 52 авто.машинасында орнатылған цистернасы, бастапқы дезинфекциялық ерітінділер даярлайтын орындар, дезинфектанттарды сақтайтын орындар, шлангылар цистернадан шығатын ерітінді қыздыратын пеші бар.
Ветеринариялық дезинфекция машинасы ВЛМ -2/ - УАЗ -469 автомашинасына орнатылған қондырғы, әртүрлі ветеринариялық-санитариялық шараларды іске асыруға лайықталған оның көмегімен қора- жай мен малдың үстіне дезинфекция жасауға және жууға, қора жайды ағартуға, қора мен малға аэрозольдік дезинфекция және дезинсекция жасауға, малдың үстін вакуммен сорып тазалауға болады.
Сондай-ақ, ветеринариялық нысандарда кеңінен қолданылатын қондырғылардың бірі:
Ветеринариялық гидропульт бұл үлкен ет комбинаттарында, мал соятын қасаптарда, сүт зауытында және т.б. жерлерде қолданылатын дезинфекциялағыш қондырғы. Оны еліміздің барлық аймақтарында қолдануға болады. Қондырғының соратын (ұзындығы Зм) және айдағыш (ұзындығы 5м) шлангадан тұрады. Соңғысы брандспойтпен бітеді.
Дезинсекциялық камералар -- оны ет, сүт өндіріс орындарында, темір_жолда, дезинфекциялық бекеттерде, мал шаруашылық кешендерде кең көлемде қолданылады.
Камералардың буллы, булы формалинді, вакуум-булы формалинд, ыстық ауалы және газды түрлері болады. Камералар тағы келесідей түрлерге бөлінеді: стационарлы, фундаментте тұрақты орнатылған, қозғалмалы, автокөлікке бекітілген және басқа да көлікте орналастылғандар болып бөлінеді.
Барлық камераларға қойылатын талаптар: дезинфекциялық әсер жоғары болу керек, заттарды бүлдірмеу керек, өндірісте жеңіл және қауіпсіз болуы тиіс. Камералармен жұмыс істеу тәртібі: барлық приборлардың жұмыс істеп тұрғанын тексереміз. Себебі, олардың дұрыс жұмыс істеуі, зарасыздандыру жұмысының нәтижелігіне тікелей байланысты болып келеді. Осыдан кейін камераны қыздырып, алдын-ала кептірілген заттармен толтырылады. Сосын камераға температураны белгілі бір мөлшерге жеткізіп, газ күйіндегі, (газ камераларына) дезинфекциялық ерітінділерді жібереміз.
Мысалы: Формальдегид ерітіндісін (параформалинді камераға) немесе бактериоцидті аэрозольдарды белгілі бір уақыт ұстағаннан кейін, камераны желдетіп, керек болған жағдайда дезинфекциялық ерітінділерді бейтараптайды, кейін камера ішіндегі заттарды шығарады.
Заттарды қозғалмалы тартпаға қаппен немесе бәрін бірақ салады. Осы кезде таза бөлменің есігі мен ауа алмастыратын саңлаулар жабылады. Булы камераларда теріден жасалған заттарды немесе тері атмастырғыштардан жасалған заттарды дезинфекциялауға болмайды.
Салып болғаннан кейін лас камераны бөліп тұратын есікті жауып, иілімді түтіктерге буды жібереді. Камера температурасы 40-50°С жеткеннен кейін, иілімді түтік бұрандаларын қатайтып, ашық кран арқылы камераға бу жібереміз. Зарарсыздандыру жұмыстары біткеннен кейін камераны салқындату үшін, камераның ауа кіретін және шығатын саңлауларын ашамыз. Желдету ұзақтығы 5-15 минут. Заттарды камераның таза жағынан шығарамыз.
Студенттердің өзіндік жұмысы: 1. Дезинфекциялық қондырғылырдың жұмыс істеу тәртібін меңгере отырып, олардың ерекшеліктеріне байланысты қорытындылау.
Бақылау сұрақтары:
1. Дезинфекциялық қандырғылар мен камераларға қойылатын талаптар.
2. Дезинфекциялық қондырғылар қандай мақсатта қолданылады.
3. Қандай аппараттардың көмегімен аэрозоль алуға болады.
