- •Мазмұны:
- •Жалпы зоогигиена
- •1 Сыртқы орта және жануарлар денсаулығы
- •2 Ауа гигиенасы
- •3 Топыраққа қойылатын санитариялық-гигиеналық талаптар және оны санитариялық тұрғыдан қорғау
- •4 Су және малды суару гигиенасы
- •8 Малды күтіп-бағу гигиенасы және малды тасымалдауға қойылатын санитариялық-гигиеналық талаптар
- •5 Мал азығына қойылатын санитариялық-гигиеналық талаптар және малды азықтандыру гигиенасы
- •6 Мал қораларына және мал шаруашылық кәсіпорындарына қойылатын санитариялық-гигиеналық негізгі талаптар
- •7 Мал шаруашылығы кәсіпорындарында жүргізілетін жалпы ветеринариялық-санитариялық шаралар
- •Жеке жануарлар гигиенасы
- •9 Ірі қара мал гигиенасы
- •10 Шошқа гигиенасы
- •11 Қойлар гигиенасы
- •12 Жылқылар және түйелер гигиенасы
- •13 Ауылшаруашылық құстар гигиенасы
- •14 Қояндар және терісі бағалы аңдар гигиенасы
- •15 Тауарлы балықтар және бал араларының гигиенасы
- •Зертханалық сабақтар – 15 сабақ
- •Практикалық сабақтар – 15 сағат
- •Студенттерге арналған өзіндік жұмыс тақырыптары
- •Әдебиеттер
- •Қосымша:
- •Дәріс сабақтарының тақырыптары – 15 сағат
- •1. Кіріспе Сыртқы орта факторлары және олардың мал организміне әсері
- •2. Зертханалық сабақтар – 15 сабақ
- •3. Практикалық сабақтар – 15 сағат
- •5. Студенттерге арналған өзіндік жұмыс тақырыптары
- •6. Әдебиеттер тізімі
- •Қосымша:
- •Студентке арналған пәннің оқыту бағдарламасы (Sillabus)
- •Vg 3210- «Ветеринариялық гигиена» пәні бойынша
- •2013 -2014 Оқу жылындағы студентке арналған
- •Сабақ пен жұмыстың түріне байланысты балдың бөлінуі
- •5В120200 – «Ветеринариялық санитария» мамандығы студенттеріне.
- •2013 - 2014 Оқу жылына «Ветеринариялық гигиена» пәнінің оқу-әдістемелік қамтамасыз ету картасы
- •1 Дәрiстер - 15 сағ.
- •5В120200 – «Ветеринариялық санитария» мамандығының студенттеріне арналған
- •Дәріс тақырыбы: Кіріспе Сыртқы орта факторлары және олардың мал организміне әсері
- •Дәрістің тақырыбы: Ауа гигиенасы. Ауаның химиялық қасиеттері және олардың мал организміне әсері
- •4 Дәріс Ауа гигиенасы. Ауаның биологиялық қасиеттері және олардың мал организміне әсері
- •Тақырыбы: Топыраққа қойылатын санитариялық – гигиеналық талаптар және оны санитариялық тұрғыдан бағалау
- •Дәрістің тақырыбы: Ауылшаруашылық малын азықтандыру және азыққа қойылатын санитарлық-гигиеналық талаптар.
- •Тақырыбы: Мал шаруашылығында жүргізілетін дезинсекциялық, дезинвазиялық, дезодарациялық шаралар
- •Тақырыбы: Мал шаруашылығы нысандарда жүргізілетін дератизациялық шаралар
- •Дәрістің тақырыбы: Ауыл шаруашылық малдарын ұстау жүйелері мен күтіп-бағу гигиенасы.
- •Дәрістің тақырыбы: Ауылшаруашылық малдарынан өндірілетін ет және сүт гигиенасы
- •Ұсынылатын әдебиет:
- •Ветеринария факультеті
- •5В120200 – «Ветеринариялық санитария» мамандығының студенттеріне зертханалық сабақтарды орындауға арналған әдістемелік нұсқау
- •6. Мал қорадағы ауаға со2 мөлшеріне байланысты санитариялық баға беру
- •Газды анықтау
- •Сабақтың мазмұны
- •Топырақтың физикалық құрамын анықтау
- •Топырақтың химиялық құрамын анықтау
- •Топырақтың санитариялық күйінің көрсеткіштері ( сынама 0-20 см тереңдіктен алынған)
- •Өзіндік жұмысқа арналған практикалық тапсырмалар:
- •8. Судың санитарлық-гигиеналық тұрғыдан бағалау
- •2874-82 Мемлекеттік өлшем үлгісі бойынша шектеу мөлшері
- •2. Хлорланған судағы хлор қалдықтарын анықтау
- •Мал азығын санитариялық-гигиеналық бағалау
- •Сүрлемнің жалпы қышқылдылығын анықтау
- •Қант қызылшасындағы нитритті анықтау
- •Сүрлемдегі хлоридттерді және сульфаттарды анықтау
- •Картоптағы салонинді анықтау
- •Сабақтың мазмұны:
- •Ветеринария факультеті
- •5В120200 – «Ветеринариялық санитария» мамандығының студенттеріне тәжірбиелік сабақтарды орындауға арналған әдістемелік нұсқау
- •1 Тәжрибелік сабақ
- •Ауаның қысымын анықтау әдістері
- •2 Тәжрибелік сабақ Тақырыбы: Мал қорадағы табиғи және жасанды жарықтылықты анықтау
- •Сабақтың мазмұны
- •3 Тәжрибелік сабақ
- •4 Тәжрибелік сабақ Тақырыбы: Ауа алмасуын көмірқышқыл газы бойынша анықтау
- •3.1. Көмірқышқыл газ мөлшері бойынша қора-жайдағы ауаның алмасу деңгейін анықтау тәсілі
- •3.2. Малдан бөлініп шығатын жылудың,
- •5 Тәжрибелік сабақ Тақырыбы: Мал қораларында жылу балансын анықтау
- •6 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Мал қора жобаларына зоогигиеналық баға беру
- •7 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Мал қора-жайларының көлемді жоспарларын бағалау
- •8 Тәжірбиелік сабақ
- •9 Тәжірбиелік сабақ
- •10 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Қора-жай микроклиматтарын анықтау
- •11 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Мал қиын қорадан шығару және оны сақтаудағы гигиеналық және санитариялық талаптар
- •12 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Дезинфекция жүргізу әдістері
- •13 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Дератизация жүргізу әдістері
- •14 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Дезинсекция жүргізу әдістері
- •15 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Азықтың қауіпсіздігін анықтау
- •Негізгі және қосымша әдебиеттер тізімі
- •Қосымша:
- •5В120200 – «Ветеринариялық санитария» мамандығының студенттеріне арналған курстық жұмысты орындауға арналған
- •Курстық жұмысты орындау методикасы
- •1 Курстық жұмыстың мазмұны
- •1.1 Курстық жұмыстың тақырыбын таңдау және оны орындауға қойылатын талаптар
- •1.1.1 Курстық жұмысты орындау бағыты
- •1.1.2 Курстық жұмысты көркемдеу
- •1.1.3 Курстық жұмысқа қойылатын жалпы талаптар
- •1.2 Курстық жұмыстың мазмұнын орындауға қойылатын талаптар
- •Курстық жұмыстың жоспары
- •Негізгі және қосымша әдебиеттер тізімі
- •1.3 Курстық жұмысты бағалау критериялары
- •Курстық жұмысты орындау кезінде көп кездесетін қателіктер
- •Қосымша:
- •Қазақ ұлттық аграрлық университеті
- •Курстық жұмыс
- •Алматы 20 ___
- •Реферат
- •Тапсырмалар
- •Бағдарламасы
- •5В120200 – «Ветеринариялық cанитария» мамандығына арналған «Ветеринариялық гигиена» пәні бойынша бағдарлама
- •Студенттердің білім деңгейін бақылау мен бағалауға арналған материалдар
- •Сұрақтары
- •Сұрақтары
- •5В120100 - «Ветеринарлық санитария» мамандығының 3 курс студенттеріне арналған «Зоогигиена ветеринариялық санитария негіздерімен» пәні бойынша емтихан сұрақтары
- •Материалдар
- •Аудиториялар тізімі
- •Авторы: - в.Ғ.Д., профессор Мырзабеков ж.Б.
11 Тәжірбиелік сабақ Тақырыбы: Мал қиын қорадан шығару және оны сақтаудағы гигиеналық және санитариялық талаптар
Сабақтың мақсаты: Малдың қыйын сақтайтын қойма кеңістігін есептеу және олардың мөлшерін анықтау.
Бақылау сұрақтары:
Қи сақтағыштың сыйымдылығын қалай есептейді?
2. Қи сақтайтын аймаққа не кіреді?
Қи сақтағыштың мөлшері қалай есептелінеді?
Қандай қи сақтағыштың типті жобасын білесіз?
Әдебиеттер: Кұрылыс ісі. Ходанович Б.В. 1986.
Сабақтың мазмұны
Малдың қиын сақтайтын және өңдейтін ғимарат, құрылыстың мынадай түрлерін қамтиды: өңдеу және сақтау орындары, зарарсыздандыру, малдың қыйы даярлау және пайдалану орындары, қиды және құстың саңғырығын өңдейтін ор.
Жоғарыда айтылған құрылыс түрлерінің жобасы қораның түріне, оның көлеміне, технологиясына, ауа райына, жер қыртысына және гидрогиологиясына байланысты.
Ғимарат комплексінің құрамына қый қабылдайтын қойма кептіргіш цех, қотару станциясы, сұйық қидың фракциясын сақтайтын қойма, қыйдың қатты фракцияларын зарарсыздандыру алаңы кіреді. Қи қоймасының сыйымдылығы малдың түріне, санына және сақтау мерзіміне байланысты келесі формуламен анықталынады:
Кк = М ( qқ + qс +q с + q т);
Мұндағы: qқ – бiр малдың тәулiктiк мөлшерде шығаратын қатты экскременттерi, кг;
qс - бiр малдың тәулiктiк мөлшерде шығаратын сұйық экскременттерi, кг;
q с – бiр малға тиiстi тәулiктiк мөлшерде малдың қиын тазартуға кететiн су, кг;
q т - бiр малға керектi тәулiктiк төсегiш мөлшерi, кг;
М – фермадағы малдың басы.
Барлық малдан шығатын тәулiктiк қыйдың көлемiн бiле тұра және де қый сақтайтын қойманы соғуға керектi есептеу мөлшерiн пайдаланып қый алаңы анықталады (кесте бойынша).
5 кесте Қый қоймасын соғуға қажеттi нормативтер
Мал түрi |
Әр малдан алынатын қыйдың мөлшерi |
Бiр малға кететiн қый қоймасының ауданы,м2 |
|
Тәулiгiне,кг |
Жылына,т |
||
Сиыр |
35-40 |
8-12 |
2,5 |
Iрi қара төлдерi |
10-15 |
2-3 |
0,8 |
Бұзау |
5-10 |
1-2 |
0,6 |
Мегежiн |
6 |
2-2:5 |
0,4 |
Бордақы шошқа |
3 |
1-2 |
0,5 |
Қой |
4 |
1-1,5 |
0,3 |
Құс |
- |
1 |
0,3 |
Жылқы |
25-30 |
8 |
1,75 |
Ескерту: ылдилау қабырғалы қый қоймасының ауданы сол қый қоймасының мөлшерiн 0,8-ге көбейту арқылы табылады.
Мал қиы мен құс саңғырығы қоймаларын соғуға қажеттi конструкциялардың түрлерi қи мен саңғырықтың консистенциясына, жердің физико-химиялық қызметтеріне, жер асты суларының деңгейіне байланысты болады. Қи және саңғырық қоймалары сыртынан қоршалу керек және жүк машиналары үшiн осы қоймаға келетін жолдын ылдилығы 1:5 болу керек. Сұйық қи мен саңғырық қоймаларының тереңдігі 5 м дейін, ені - 12 ... 20 м; құламасы және табаны қатты затпен төселуі керек.
Сакталатын қидың жалпы көлеміне қарай және типтес қойманын сыйымдылығна қарай, қойманың саны П -к; келесі формуламен анықталады:
Пққ = Кк / Тк
Мұндағы: Қк - Қи мен саңғырықтың жалпы көлемі м ;
Қт.к - қи мен саңғырықтың типтес қоймасының қабылданған көлемі, м3.
Қи қоймаларының саны мен мөлшерін анықтағаннан сон қи сақтайтын аймақтын орналасуан анықтайды. Қи қоймалары негізгі өндірістін мекемеден тыс яғни мал қоралары мен жем-шөп сақтайтын қоймаларға зияны тимейтін жерге орналастырады.
Типтік қи сақтайтын қоймалар жобасынын сыйымдылығына қарай 1т; 1,5 т; 2 т; 2,5 т; 4,5 тонналық қи қоймалары болып бөлінеді.
Төменде 10 мың бас ірi қара төлдеріне арналған қи сақтайтын құрылыстын суреті көрсетілген. 10 мың бас ірі қара төлдеріне арналған қи сақтайтын құрлыстың суреті көрсетілген
- сыйымдылығы 300 м 3 қи қабылдағыш;
- қою фракциялы қиды сақтайтын және зарарсыздандыратын алаң.
- қи кептіретін цех.
- қи сақтағыш.
– сұйық фракцияны егіндік жерге қотару /айдау/ үшін арналған
насос станциясы.
Керектi құрал мен жабдықтар: кесте, схема, есептегiш машина, сызғыш және т.б.
Студенттердiң өзiндiк жұмысы:
1. Жұмыстың мазмұнын дәптерге түсіру және оны игеру.
Курстық жобаның вариантына байланысты есеп жұмысын орындау.
