- •Авторы:
- •Рецензенты:
- •Isbn 5-91131-167-4
- •Глава 2 ювелирные товары 93
- •Глава 3 Часы 122
- •Глава 4 Игрушки 137
- •Глава 5 Книги 153
- •Глава 6 281
- •1.1. Общие сведения об изделиях народных художественных промыслов
- •1.2. Классификация изделий народных художественных промыслов
- •1.3. Изделия, полученные художественной обработкой дерева
- •1.4. Изделия из керамики
- •1.5. Изделия из кости
- •1.6. Изделия из камня
- •1.7. Изделия, полученные художественной обработкой металла
- •1.8. Изделия лаковой живописи
- •1.9. Изделия художественной вышивки и росписи тканей
- •1.10. Изделия кружевоплетения и пуховязания
- •1.11. Художественные ковровые и тканые изделия
- •1.12. Изделия мастеров Крайнего Севера и Дальнего Востока
- •1.13. Качество, маркировка, упаковка и хранение изделий народных художественных промыслов
- •Глава 2 ювелирные товары
- •2.1. Общие сведения о ювелирных товарах
- •2.2. Классификация и ассортимент ювелирных изделий
- •2.3. Клеймение ювелирных изделий
- •2.4. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение ювелирных изделий
- •2.5. Идентификация и диагностика ювелирных изделий
- •2.5.1. Идентификация сплавов драгоценных металлов
- •2.5.2. Идентификация и диагностика вставок из драгоценных камней
- •2.6. Контроль качества ювелирных изделий
- •Глава 3 Часы
- •3.1. Общие сведения о часах
- •3.3. Классификация и ассортимент часов
- •3.4. Маркировка часов
- •3.5. Качество часов
- •Глава 4 Игрушки
- •4.1. Общие сведения об игрушках
- •4.2. Классификация и характеристика игрушек
- •4.3. Требования к качеству игрушек
- •Глава 5 Книги
- •5.1. Особенности книги как товара
- •5.2. Возникновение и развитие письменности и книгопечатания
- •5.3. Состояние издательского дела в современной России
- •5.4. Основы формирования качества изданий
- •5.4.1. Этапы издания
- •5.4.2. Редакционная обработка рукописи
- •5.4.3. Художественное и техническое оформление книги
- •Isbn 5-91131-104-6
- •Глава 2. Организация издательского дела в России;
- •5.4.4. Выбор материалов для изготовления книги
- •5.4.5. Полиграфическое производство
- •5.5. Потребительские свойства книги
- •5.6. Классификация изданий
- •5.6.1. Термины и определения
- •5.6.2. Классификация периодических изданий
- •5.6.3. Классификация непериодических изданий
- •5.7. Основы книготорговой библиографии
- •5.8. Требования к качеству изданий
- •5.9. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение книг
- •Глава 6
- •6.1. Товары школьного назначения
- •6.1.1. Изделия из бумаги и картона
- •6.1.2. Принадлежности для письма
- •6.1.3. Принадлежности для черчения
- •6.1.4. Товары художественного назначения
- •6.1.5. Школьные принадлежности
- •6.1.6. Микрокалькуляторы
- •6.2. Товары офисного назначения
- •6.2.1. Настольные принадлежности
- •6.2.2. Товары для делопроизводства
- •6.2.3. Бумажная продукция
- •6.2.4. Мелкоофисное оборудование
- •6.2.5. Аксессуары делового человека
- •6.3. Требования к качеству канцелярских товаров
5.5. Потребительские свойства книги
Покупатель, перебирая книги на полке магазина, фиксирует свое внимание прежде всего на той, которая по своему содержанию соответствует его интересам. Он ищет автора, которого любит и которому доверяет, обращает внимание на качество оформления переплета и его прочность. Все эти особенности изданий определяются их социальными, функциональными, эргономическими и эстетическими свойствами.
Социальная сущность книги состоит том, что она является источником информации. Книга формирует интеллект человека, его логическое мышление, укрепляет этические и эстетические принципы, предостерегает от ошибок, учит бдительности, насыщает знаниями и указывает ему дорогу в жизни.
Источниками знаний являются также средства массовой информации (СМИ) — радио и телевидение, однако роль книги в жизни человека от этого не становится менее значительной. Действие СМИ на человека прекращается одновременно с окончанием передачи. Книга же — средство постоянной информации, это неиссякаемый источник, из которого можно черпать сведения в любое время в зависимости от потребности.
Социальное назначение определяет читательский адрес книги. В зависимости от целевого назначения издания могут быть научными, научно-популярными, учебными, политическими, художественными, справочными и, наконец, официальными, содержащими материалы нормативного или директивного характера. Отдельно выделяются издания для детей и юношества, популярные издания для удовлетворения непрофессиональных интересов, массовые издания, рассчитанные на широкий круг читателей.
Основную массу покупателей книг составляют читатели,^ которым книга нужна для чтения, для работы или учебы. Среди?
них есть и такие, которые утонченно подходят к выбору книг для своей библиотеки, формируя в среде своего обитания определенный имидж. Их интересует не только содержательная сторона произведения, но и определенный дизайн. Они включают в круг своего внимания работы только тех издательств, которые соблюдают в оформлении своих произведений определенный дизайн и фирменный стиль.
Особую категорию покупателей составляют коллекционеры и библиофилы, предмет интереса которых не выходит за пределы элитных и редких изданий, предназначенных для узкого круга ценителей.
К сожалению, очень часто книга становится питательной средой для мещанства. Среди покупателей немало таких людей, которые приобретают книги по мотивам, не имеющим никакого отношения к их содержанию. В данном случае покупательский спрос определяет и мода на книгу, и бездумное собирательство под предлогом формирования домашних библиотек, и книги как престижный элемент интерьера, гармонирующего по цвету переплета с новой мебелью.
В последнее время огромное количество книг приобретается в расчете на продажу ее по более высокой цене.
Показатели социального назначения — научность, актуальность, стиль, мода — подвержены значительным изменениям, порой в течение сравнительно небольших периодов. Общественные преобразования, политические реформы, новые открытия и достижения в науке и технике являются причинами морального старения книг. Морально устаревшая книга постепенно превращается в макулатуру.
Функциональные свойства книг характеризуют их соответствие своему назначению. Книга — явление духовное, и ее ценность для читателя определяется прежде всего достоинствами содержания: идейными, научными и художественными. Содержательную сторону книги характеризуют прежде всего достоверность и логичность научной литературы, актуальность и идейность политических произведений, изящность и занимательность текста художественной литературы, точ- ностъ и новизна справочников, доступность для понимания учебников и т. д.
Каждое книжное издание перед тиражированием рецензируется специалистами, которые излагают свое мнение в аннотации, реферате, предисловии, являющихся главными источниками для оценки информативности и читательского назначения изданий. Поможет в этом и подробное оглавление, особенно если оно размещено перед введением, сразу же после аннотации, а иногда и послесловие.
Книга предназначена для хранения и передачи содержащейся в ней информации. Функциональные свойства изданий, как носителей информации, определяются полнотой и информативностью выходных сведений, качеством использованной бумаги и переплетных материалов, прочностью переплета.
Информативность книжного аппарата зависит от полноты выходных сведений. По данным, опубликованным на титульном листе и последней странице, можно получить общее представление о книге, ее тематике и о том месте, которое она должна занимать на книжной полке.
Имя автора и название произведения иногда полностью определяют спрос на книгу. Название издательства и типографии очень часто позволяют судить об общей культуре издания и качестве его полиграфического исполнения. К тому же многие издательства, чтобы подчеркнуть свою исключительность оформляют книги в едином, узнаваемом на практике стиле.
В опубликованном составе редакции можно найти фамилии известных художников и лиц, ответственных за выпуск и оформление книги. Эти сведения опытному товароведу могут сказать о многом.
В выходных данных указываются объем книги, пагинация, тираж издания, формат, вид бумаги, время сдачи в набор и подписания к печати.
Объем учитывается в авторских, печатных, учетно-издательских и условных листах.
Авторский лист — единица измерения объема литера-, турного произведения — составляет (в РФ) 40 тыс. печатных знаков. Печатными знаками считаются все видимые печатные знаки, знаки препинания и пробелы между словами.
На каждом бумажном листе книги получается два отпечатка: один — на лицевой стороне, другой — на оборотной. Таким образом, один бумажный лист эквивалентен двум печатным листам.
Учетно-издателъский лист, так же как и авторский, равен 40 тыс. печатных знаков. Это единица объема всего материала книги, кроме рекламных текстов. Учетно-издательский лист включает дополнительно объекты, которые не созданы автором, а внесены в книгу издательством: издательскую аннотацию, колонцифры (номера страниц), оглавление и содержание, если они просто повторяют заголовки внутри текста; выходные сведения на титульном листе, авантитуле, контртитуле, концевой странице и др.
Для того чтобы можно было сопоставить печатный объем разноформатных книг, был введен общий измеритель — условный печатный лист форматом 60x90 см..К нему приводятся печатные листы всех других форматов. Чтобы узнать, чему равен объем книги в условных печатных листах, нужно объем в физических печатных листах разделить на площадь условного печатного листа и умножить на площадь физического листа, на котором напечатана книга. Например, если книга объемом 10 физических печатных листов печатается на бумаге формата 84X108, то ее объем в условных печатных листах будет равен:
Объем в у.п.л. = 10Х(84Х108): (60X90) = 16,8.
Пагинация. Количество страниц в издании.
Тираж — общее количество экземпляров одного и того же названия. Тираж может подразделяться на "заводы", т. е. части общего тиража, указываемые в выходных данных.
Формат книги — размер по ширине и высоте книжного блока после обрезки в мм, (например, 130x205). Стандартные форматы книг по ГОСТ 5773-90 обозначают условно размером листа печатной бумаги в сантиметрах и долей листа (например, 70Х90/32).Время сдачи в набор и подписания к печати уточняют сведения о новизне и актуальности издания. Год издания, указанный на титуле, и время подписания издания к печати иногда отличаются на 1—2 года. Это недопустимо для изданий политического характера и для учебной литературы. Такие книги становятся макулатурой, не достигая покупателя.
Особенность функциональных свойств книги заключается в том, что они проявляются также в группах эргономических и эстетических свойств. Объясняется это тем, что книга задумывается редактором как система.
Эргономические свойства книги — это свойства, обусловливающие удобство и комфорт при ее чтении. К ним относятся в первую очередь удобочитаемость текста, легкая раскрываемость, удобство удержания в руке при чтении, качество аппарата книги и др.
Удобочитаемость определяется в основном различимостью шрифта и длиной строки книги. Если шрифт мелкий, а строка длинная, то читать такой текст тяжело. Оптимальный формат наборной строки, составляет 50-55 знаков, что соответствует нормальному углу зрения в стандартных условиях чтения (на расстоянии 30 см).
Различимость шрифта зависит от кегля шрифта, его гарнитуры, от величины межбуквенных и внутрибуквенных просветов, от интервалов между словами, от величины междустрочных пробелов, от цвета фона под текстом, от величины полей.
Все эти параметры будут различны в зависимости от того, для какой категории читателей предназначено издание. Гигиенические требования к изданиям для детей нормируются ОСТ 29.127-2002. Пожилые люди, имеющие обычно проблемы со зрением, легче воспринимают рубленые малоконтрастные шрифты. У таких шрифтов толщина основных и соединительных штрихов практически одинакова, поэтому они лучше различимы. Наиболее комфортно воспринимаются ими тексты, выполненные шрифтами с увеличенной высотой строчных знаков и наличием на них засечек. Преимущество в различимости имеют шрифты с увеличенными межбуквенными и внутри- буквенными просветами. Для пожилых людей, нежелательно размещать текст на цветном фоне. Оптимальная читаемость книжного набора для этой категории читателей колеблется от 9-го до 14-го кегля, причем для изданий художественной литературы желательны 10—12-й кегли. Издатели нередко занижают кегль из соображений экономии бумаги.
Резко снижают удобочитаемость чрезмерно узкие поля по периметру наборной полосы. При узком внутреннем поле строка как бы уходит в корешок книги. Это создает дискомфорт при чтении особенно художественной литературы, рассчитанной на длительное чтение.
Мешают нормальному чтению перепады в размере интервалов между словами. Как слишком тесная, так и слишком разреженная расстановка слов в строке мешает нормальному чтению.
Степень удобочитаемости текста во многом определяется точностью выбора междустрочных пробелов. С напряжением читается текст без интерлиньяжа, особенно если длина строки превышает 60 знаков, а кегль шрифта ниже 8.
Удобство нахождения нужного раздела зависит от качества справочно-вспомогательного аппарата, помещенного в книге, от степени детализации оглавления, а также выделений в тексте (курсив, разрядка и др.). Организация книги должна способствовать изучению книги в ее полном объеме, легко отыскивать материал на нужную тему, быстро находить отдельные элементы справочного характера и т. д.
К справочно-поисковым элементам относятся: аннотация, реферат, оглавление, предисловие, послесловие, примечания и комментарии, абреже, эпиграфы, посвящение, вспомогательные указатели, списки сокращений и условных обозначений, библиографические списки, колонтитулы, колонцифры. Их подробное описание дано в разд. 5.4.
Эстетические свойства. Художественно-техническое оформление книги должно способствовать целостному восприятию авторского замысла.Внешний вид книги, как и любого товара, обусловливает привлекательность и вызывает повышенный интерес покупателя к ней. Небрежно оформленные книги, даже известных талантливых авторов, вызывают у потенциального покупателя отрицательные эмоции, чувство сожаления, утрату к ней интереса.
Внешний вид издания зависит от качества оформления обложки и переплета. При оформлении художник-дизайнер обязательно учитывает читательский адрес книги. Если пожилому читателю импонируют строгость и безмолвность ахроматического оформления книг, то молодежь больше привлекает в оформлении яркость цвета, броскость помещенных на обложке иллюстраций и надписей, цветовые акценты, эффективные типографские приемы, новые шрифтовые гарнитуры. Это объясняется тем, что молодые люди привыкли к современным СМИ, и их не только не раздражает, а напротив, привлекает напористая крикливая графика.
Стремление быть узнаваемым побуждает издательство к созданию фирменного стиля, который складывается из отдельных художественно оформленных элементов. Это могут быть: издательская марка; "типовой" рисунок в серийных изданиях; изысканный с постоянными пропорциями книжный формат; эксклюзивный полиграфический шрифт и др.
Надежность изданий определяется качеством бумаги, использованной для распечатки текста, номером переплета, способом соединения блока с переплетом (обложкой), качеством переплетных и отделочных материалов.
