Рекламируйте основные отличительные черты Вашего ресторана

Фразы, которые Вы при этом будете использовать, должны выгодно отличать Вашу рекламу от рекламных кампаний Ваших конкурентов. Если все то, что излагается в Вашей рекламе, ненавязчиво повторяется гостям, сидящим за столиками Вашего ресторана, то Вы можете смело надеяться на то, что смысл сказанного крепко к ним «прилипнет». Например, мой друг владеет рестораном, который называется McKenna’s (шт. Колорадо). Одна из уникальнейших особенностей этого ресторана - обслуживание гостей по полному меню аж до 1:30 ночи.

Давайте посмотрим, в какие слова мы могли бы облечь «отзывы» гостей об этом ресторане. Помните, что ключевая фраза звучит следующим образом: «В ресторане McKenna’s обслуживают гостей по полному меню до 1:30 ночи». Наша цель - найти подходящее время и место, чтобы начать разговор с гостем.

Гость приходит в ресторан McKenna’s, когда почти во всех других ресторанах кухни уже перестали работать, и спрашивает, могут ли ему там предложить что-нибудь поесть. Хостесс жизнерадостно отвечает: «Никаких проблем. McKenna’s - единственный ресторан в городе, обслуживающий гостей по полному меню до 1:30 ночи. Здесь Вы всегда можете отведать прекрасные блюда и попробовать великолепные напитки.»

Или такая ситуация: гость звонит по телефону, чтобы узнать часы работы ресторана. Хостесс жизнерадостно отвечает: «В ресторане McKenna’s гостей обслуживают по полному меню до 1:30 ночи. Это единственный в городе ресторан, в котором Вы сможете почти в любое время отведать прекрасные блюда и попробовать великолепные напитки.»

Вы видите, как ресторан McKenna’s начинает ассоциироваться с понятием «обслуживание гостей по полному меню до 1:30 ночи»? Добавив к этому утверждение, что это единственный ресторан в городе, предлагающий подобную услугу, хостесс тем самым подчеркивает основную черту ресторана McKenna’s, выгодно отличающую его от конкурентов.

Рекламируйте название своего ресторана

С Вами когда-нибудь случалась такая ситуация, когда Вы пришли в магазин, нашли то, что бы Вы хотели купить, достали из кармана чековую книжку и . . . были вынуждены спросить, как называется магазин? Это случается буквально со всеми сплошь и рядом.

Вполне возможно, что люди случайно забредут к Вам в ресторан, прекрасно проведут там время, насладятся великолепной пищей и при всем этом не смогут порекомендовать Ваш ресторан другим, поскольку они так и не узнают, где же они все-таки побывали! Сколько раз в течение всего времени обслуживания Вы напоминаете гостям о названии Вашего ресторана? Вот несколько примеров:

При входе в ресторан: «Добро пожаловать в ресторан McKenna’s.»

За столиком: «Эти луковые колечки являются наиболее

популярной закуской ресторана McKenna’s.»

«Вы когда-нибудь пробовали известнейший

ромовый пирог с изюмом ресторана McKenna’s?»

После еды: «Спасибо Вам за то, что посетили ресторан

McKenna’s.»

Вы можете добиться того, что гости лучше запомнят название Вашего ресторана, если Вы отобразите его, например, на салфетках, которые подкладываются под напитки. Вы также можете поставить логотип ресторана на бокалы, пепельницы или картонные пакетики с бумажными спичками.