- •Дисциплина Организация, технология и проектирование предприятий
- •Вопрос 1. (частично для 9 и 10) Торгово-технологический процесс и технологические операции: содержание, признаки, структура процесса, инновации в области их механизации и автоматизации.
- •Инновации в области механизации и автоматизации ттп
- •Примеры инновационных технологий в торговле
- •Вопрос 2. Товародвижение: понятие, цель, основные участники, принципы и факторы, определяющие рациональность процесса.
- •Этапы товародвижения:
- •Факторы, влияющие на скорость товародвижения
- •Вопрос 3. Товароснабжение в сфере торговли: понятие, задачи, рациональная организация. Размер поставки и частота завоза.
- •Формы товародвижения
- •Пути рационализации товародвижения
- •Размер поставки и частота завоза.
- •Автоматизация планирования закупок при электронном документообороте
- •Расчеты частоты поставки и размера партии при бумажном документообороте
- •4. На основании расчета интервал завоза определяют размер поставки, зная объем продажи товара за месяц, путем деления месячного оборота на частоту завоза товаров:
- •Вопрос 4 Характеристика основных типов и видов предприятий оптовой торговли в России и за рубежом
- •Типы оптовых структур (по масштабу деятельности):
- •2). Структуры регионального (внутрирегионального) масштаба (предприятия 2-ого уровня):
- •Виды оптовых предприятий (по форме организации оптовой торговли)
- •Посреднические оптовые структуры;
- •Организаторы оптового оборота
- •Классификация оптовых предприятий (к вопросу 4)
- •1.Форма собственности:
- •Вопрос 5 Роль складов в процессе товародвижения: назначение, функции, классификация.
- •Функции складов:
- •Классификация общетоварных складов:
- •Вопрос 6 (частично подходит для ответа на 1 вопрос) Организация складского технологического процесса на основе современных принципов
- •Принципы организации технологических процессов на складе:
- •Вопрос 7. Розничная торговая сеть. Классификация предприятий розничной торговли.
- •Классификация предприятий розничной торговли (гост р 51773-2009 «Классификация предприятий торговли»)
- •Вопрос 8 . Принципы размещения розничной торговой сети. Основные требования, предъявляемые к современным предприятиям розничной торговли.
- •Факторы, влияющие на планирование и размещение розничных торговых предприятий в городской застройке
- •Система размещения розничной торговой сети в городах базируется на некоторых общих принципах.
- •Основные требования, предъявляемые к современным предприятиям розничной торговли (гост р 51773-2009)
- •Вопрос 9. Понятие торгово-технологического процесса в магазине и его структура. Организация продажи товаров с использованием правил мерчандайзинга.
- •1 Часть вопроса в вопросе № 1.
- •1 Метод. Использование в организации размещения товаров метода авс.
- •Вопрос 10. Пути совершенствования технологических решений при проектировании предприятий торговли. Механизация и автоматизация технологических процессов.
- •Пример автоматизации на складе
4. На основании расчета интервал завоза определяют размер поставки, зная объем продажи товара за месяц, путем деления месячного оборота на частоту завоза товаров:
Продолжая пример:
Если месячный оборот по данной группе товаров составляет 9000 руб., то размер равен 3000 руб. (9000 : 3).
Данная методика расчета распространяется на товары простого ассортимента, когда в каждой партии поступает полное число разновидностей.
5. Размер поставки товаров в магазин или объём грузооборота по отправке товаров или объём завоза товаров в течение месяца можно рассчитать на основании данных о прогнозируемом месячном товарообороте по отдельным группам товаров и данных о примерной стоимости 1 т товаров соответствующей группы:
О
Г месяц = С ,
Где:
Г – объём поставки определённой группы товаров, тонн в месяц;
О - прогнозируемый месячный товарооборот соответствующей группы товаров, тыс.руб. в месяц;
С - примерная стоимость 1 т товаров соответствующей группы, тыс.руб./тонна
6. Рассчитав объём завоза товаров в течение месяца, рассчитывают частоту завоза товаров:
для этого объём завоза товаров в течение месяца (Гмесяц) делят на объём единовременного завоза товаров (Гразовый или Гединврем.):
Гмесяц
Ч= Гразовый
Вопрос 4 Характеристика основных типов и видов предприятий оптовой торговли в России и за рубежом
Оптовое предприятие – посредническое звено по доставке товаров от производителя (или другого крупного оптовика) в розничные торговые предприятия (или другие мелкие оптовые фирмы), с целью их последующей перепродажи.
Типы оптовых структур (по масштабу деятельности):
1). Структуры федерального масштаба (предприятия 1-ого уровня ):
а). Общенациональные:
Межрегиональные структуры, обслуживающие районы Крайнего севера;
Оптовые структуры в местах сосредоточения производства отдельных товаров.
б).Транснациональные.
Главные задачи оптовых предприятий федерального (общенационального) уровня:
обслуживание крупных отечественных товаропроизводителей, зарубежных производителей и поставщиков товаров;
обеспечение общенациональных нужд;
обслуживание районов Крайнего севера и приравненных к ним зон;
обслуживание исторически сложившихся районов производства отдельных товаров (хрусталь, текстиль, керамика, виноделие и др.).
Организ. – правовая форма таких предприятий – АОО типа с большой долей участия государства в их уставных капиталах. Эти предприятия составляют основу формирования торгово-финансовых групп и транснациональных компаний.
2). Структуры регионального (внутрирегионального) масштаба (предприятия 2-ого уровня):
1). Оптовые предприятия:
а). Автономные;
б). В составе промышленных объединений;
в). В составе розничных объединений.
2). Объединения оптовых предприятий:
а) Цепные оптовые компании;
б) Добровольные оптово-розничные цепи.
При этом различают вертикальные цепи и горизонтальные цепи:
1) вертикальная цепь
2)горизонтальная цепь
Главные задачи оптовых предприятий регионального уровня:
обеспечение товарами региональных товарных рынков;
закупка товаров у товаропроизводителей и в оптовых предприятиях федерального уровня и обеспечение ими своей зоны деятельности.
Орг.-правовая форма – ЗАО, ООО,ИП.
