- •Сортування 14
- •Практичне заняття № 1
- •1 Мета роботи
- •2 Перелік використаного обладнання
- •3 Перелік довідкової літератури
- •4 Стислі теоретичні відомості
- •Продуктивність вальцьової дробарки визначається по формулі:
- •Величина потужності n4 для різань продуктивністю від 1000 до 4000 т/доб відповідно становить від 8 до 5 кВт.
- •5 Порядок проведення роботи
- •7 Контрольні питання
- •Практичне заняття № 2 Ознайомлення з будовою машин для сортування. Розрахунок продуктивності і витрат енергії машин для сортування
- •1 Мета роботи
- •2 Перелік використаного обладнання
- •3 Перелік довідкової літератури
- •4 Стислі теоретичні відомості
- •4.2. Бурат.
- •5 Порядок проведення роботи
- •7 Контрольні питання
- •Практичне заняття № 3
- •1 Мета роботи
- •2 Перелік використаного устаткування
- •3 Перелік довідкової літератури
- •4 Стислі теоретичні відомості
- •4 .1. Гідравлічний прес
- •4.2. Корзиновий прес
- •Ефективність процесу просівання прямо пропорційна об'єму V (або масі) мезги, одночасно, що пресують у кошику преса, і швидкості wh виділення соку.
- •4.3. Шнековий прес
- •4.4. Ротаційний прес
- •5 Порядок проведення роботи
- •7 Контрольні питання
- •Практичне заняття № 4
- •1 Мета роботи
- •2 Перелік використовуваного устаткування
- •3 Перелік довідкової літератури
- •4 Стислі теоретичні відомості
- •4 .1. Тиск рідини на плоску стінку
- •4.2 Тиск рідини на циліндричну поверхню
- •4.3. Тиск рідини на стінки труб
- •Зневажаючи масою рідини в трубі, складемо рівняння рівноваги:
- •5 Порядок проведення роботи
- •7 Контрольні питання
- •Практичне заняття № 5
- •1 Мета роботи
- •2 Перелік використовуваного устаткування
- •3 Перелік довідкової літератури
- •4 Стислі теоретичні відомості
- •5 Порядок проведення роботи
- •7 Контрольні питання
- •Одеський технічний коледж, Одеської національної академії харчових технологій, комісія спецтехнології, п редмет «Процеси та апарати харчових виробництв», 2012.
4.2 Тиск рідини на циліндричну поверхню
Горизонтальна складова сили тиску на циліндричну поверхню див. мал. 4.5 дорівнює силі тиску рідини на вертикальну проекцію цієї поверхні й визначається по формулі:
Рх = ρ·g·hc·Fy, (4.9)
де Рх – горизонтальна складова сили тиску на циліндричну поверхню, Н;
Fy – вертикальна проекція поверхні, м2.
Вертикальна складова сили тиску дорівнює силі ваги рідини в обсязі тіла тиску й визначається по формулі:
Ру = ρ·g·V, (4.10)
де Ру – вертикальна складова сили тиску на циліндричну поверхню, Н;
V – повний об’єм, отриманий у результаті підсумовування елементарних об’ємів ΔV, м3.
Об’єм V називається тілом тиску і являє собою об’єм рідини, обмежений зверху рівнем вільної поверхні рідини, знизу – розглянутою криволінійною поверхнею стінки, змоченою рідиною, і з боків – вертикальними поверхнями, проведеними через границі стінки.
Повна сила тиску рідини визначається як рівнодіюча сила Рх і Ру по формулі:
Р = √Px2+Py2, (4.11)
де Р – повна сила тиску рідини на циліндричну поверхню, Н.
Кут β, складений рівнодіючої з обрієм, визначається з умови по формулі:
tg β = Ру/Рх, (4.12)
де β – кут, складений рівнодіючої з обрієм, град.
4.3. Тиск рідини на стінки труб
Визначимо силу тиску Р рідини на стінку круглої труби довжиною l із внутрішнім діаметром d.
Зневажаючи масою рідини в трубі, складемо рівняння рівноваги:
p·l·d = Px = Py = P, (4.13)
де l·d – площа діаметрального перетину труби, м2;
P – шукана сила тиску рідини на стінку труби, Н.
Необхідна товщина стінок труби визначається по формулі:
δ = p·d / (2σ), (4.14)
де σ – напруга, що допускається, матеріалу стінок на розрив, Па.
Отриманий по формулі (4.14) результат звичайно збільшують на величину α
δ = p·d / (2σ)+α, (4.15)
де α – коефіцієнт запасу, що враховує можливу корозію, неточність відливу й т.п.
α = 3…7.
5 Порядок проведення роботи
5.1. Вивчити матеріал рекомендованої літератури.
5.2. Ознайомитися із приладами для виміру тиску.
5.3. Перетворити розмірності тиску різних технічних систем у розмірність тиску міжнародної системи СІ – Па:
740 мм рт. ст.;
2300 мм вод. ст.;
1,3 ат;
2,4 бар;
0,6 кг/см2;
2500 Н/см2.
5.4. Розв'язати задачі:
5.4.1. Прямокутний відкритий резервуар призначений для зберігання води. Визначити сили тиску на стінки й дно резервуара, якщо ширина a, довжина b, об’єм V. Дані побрати з табл. 5.1 (непарні варіанти).
Таблиця 5.1 Дані до непарних варіантів (п. 5.4.1.)
Параметр |
В а р і а н т |
||||||||
1 |
3 |
5 |
7 |
9 |
11 |
13 |
15 |
17 |
|
V, м3 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
100 |
110 |
a, м |
3 |
5 |
5 |
3 |
5 |
4 |
6 |
2 |
10 |
b, м |
2 |
4 |
5 |
6 |
7 |
6 |
5 |
8 |
3 |
Параметр |
В а р і а н т |
||||||||
19 |
21 |
23 |
25 |
27 |
29 |
31 |
33 |
35 |
|
V, м3 |
112 |
45 |
55 |
65 |
75 |
85 |
95 |
105 |
35 |
a, м |
8 |
4 |
6 |
3 |
6 |
5 |
6 |
4 |
3 |
b, м |
5 |
4 |
5 |
6 |
7 |
6 |
5 |
8 |
3 |
5.4.2. Визначити сили тиску рідини на дно й бічну поверхню циліндра, розташованого вертикально, у якім зберігатися вода, якщо діаметр циліндра відповідає числу букв в імені (паспорт) у м, а висота циліндра – число букв у прізвищі в м (парні варіанти).
5.5. Зробити висновок.
6 Зміст звіту
6.1. Накреслити схеми приладів для виміру тиску: мал. 4.1 рідинні барометри (Вар. 1…6; 19…24), мал. 4.2 манометри й вакуумметри (Вар. 7…12; 25…30) і мал. 4.3 дифманометри (Вар. 13…18; 31…36). Нанести позиції й привести специфікацію. Привести стислий опис схеми.
6.2. Записати перетворення розмірностей тиску різних технічних систем у розмірність тиску міжнародної системи СІ – Па (п. 5.3.).
6.3. Розв'язати одне задачу, наведену в п.п. 5.4.1 і 5.4.2, згідно обраного варіанта, чисельно відповідного до порядкового номера студента по журналу на сторінці ПАХВ.
6.4. Записати висновок про пророблену практичну роботу.
