- •Глава 1. Основы общей микробиологии
- •1.1. Введение в микробиологию
- •1.1.1. Предмет микробиологии
- •1.1.2. Положение микроорганизмов в природе
- •1.1.3. Задачи ветеринарной микробиологии
- •1.1.4. Методы лабораторной диагностики инфекционных болезней
- •1.2. Сведения о систематике микроорганизмов
- •1.2.1. Понятие о систематике как науке
- •1.2.3. Основные токсономические категории
- •1.2.2. Прокариоты и эукариоты
- •1.2.4. Классификация микроорганизмов по д. X. Бирги
- •1.3. Морфология и строение бактериальной клетки
- •1.3.1. Общее представление о морфологии и строении бактериальной клетки
- •1.3.2. Основные структурные компоненты Бактериальной клетки, их характеристика и биологическая роль
- •1.3.3. Временные структурные компоненты бактериальной клетки, их характеристика и назначение
- •1.4. Краткая характеристика различных групп бактерий
- •1.4.1. Морфология и структура разных форм микроорганизмов
- •1.4.2. Морфология и структура микоплазм, риккЕтсий, хламидий, октиномицетов, микроскопических грибов
- •1.5. Физиология микроорганизмов
- •1.5.1. Химический состав микроорганизмов
- •1.5.2. Питание бактерий
- •1.5.3. Дыхание бактерий
- •1.5.4. Рост и размножение микроорганизмов
- •1.5.5. Ферменты микроорганизмов
- •1.6. Наследственность и изменчивость микроорганизмов, их роль в превращении веществ в природе
- •1.6.1. Понятие о генетике и ее практическое значение
- •1.6.2. Строение и функции генетического аппарата
- •1.6.3. Понятие о нпследственности и изменчивости
- •1.6.4. Фенотипическсш и генотипическая изменчивость
- •1.6.5. Роль микробов в круговороте веществ в природе
- •1.7. Экология микроорганизмов
- •1.7.1. Понятие об экологии микроорганизмов
- •1.7.2. Типы взаимоотношений микроорганизмов в биоценозах
- •1.7.3. Микрофлора почвы
- •1.7.4. Микрофлора воды
- •1.7.5. Микрофлора воздуха
- •1.7.6. Микрофлора организма животных
- •1.7.7. Влияние физических факторов на микроорганизмы
- •1.7.8. Действие химических веществ
- •1.7.9. Действие биологических факторов
- •1.8. Общие сведения о биотехнологии.
- •1.8.1. Понятие о биотехнологии
- •1.8.2. Основные задачи биотехнологии
- •1.8.3. Ветеринарные биологические препараты и их классификация
- •1.8.4. Принципы изготовления ветеринарных биологических препаратов и контроль их качества
- •1.9. Основы учения о вирусах
- •1.9.1. Понятие о вирусологии как науке и ее развитие
- •1.9.2. Морфология, химический состав и структура вирусов
- •1.9.3. Культивирование вирусов
- •1.9.4. Основные методы исследования,
- •Глава 2 основы общей эпизоотологии
- •2.1. Предмет эпизоотологии
- •2.1.1. Связь эпизоотологии с другими науками
- •2.1.2. Охрана людей от болезней, общих для человека и животных
- •2.2. Эпизоотические аспекты учения об инфекции
- •2.2.1. Понятие об инфекции,
- •2.2.2. Возбудители инфекционных болезней и их действие но макроорганизм
- •2.2.3. Роль макроорганизма и факторов внешней среды в развитии инфекционного процесса
- •2.2.4. Виды инфекций
- •2.2.5. Формы проявления и течения инфекционной болезни
- •2.2.6. Общая (естественная, неспецифическая) резистентность организма животных и противоинфекционный иммунитет
- •2.2.7. Иммунитет
- •2.2.8. Аллергия
- •2.3. Эпизоотический процесс
- •2.3.1. Сущность эпизоотического процесса
- •2.3.2. Эпизоотическая цепь
- •2.3.3. Влияние природно-географических и социально-экономических факторов на эпизоотический процесс
- •2.3.4. Понятие об эпизоотическом очоге
- •2.4. Динамика (стадийность), сезонность и периодичность эпизоотии
- •2.4.1. Факторы, влияющие на интенсивность эпизоотического процесса
- •2.4.2. Степень проявления (интенсивность) эпизоотического процесса
- •2.5. Профилактика и ликвидация инфекционных Болезней животных
- •2.6. Лечение животных при инспекционных Болезнях
- •2.6.1. ОБщие принципы терапии при инфекционных Болезнях животных
- •2.6.2. Специфическая терапия и применяемые при ней биопрепараты
- •2.7. Дезинфекция, дезинвпзия, дезинсекция и дератизсщия
- •2.7.1. Понятие о дезинфекции
- •2.7.2. ОбЩие положения о дезиНфЕкции
- •2.7.3. Профилактическая дезинфекция
- •2.7.4. Вынужденная дезинфекция
- •2.7.5. Заключительная дезинфекция
- •2.7.6. Дезинфекция транспортных средств
- •2.7.7. Обеззараживание спецодежды и предметов ухода за животными
- •2.7.8. Обеззараживание почвы
- •2.7.9. Обеззараживание навоза, помета и стоков
- •2.7.10. Дезинфекция аэрозолями
- •2.7.11. Дезинфекция бактерицидными пенами
- •2.7.12. Контроль качества дезинфекции
- •2.7.13. Бактериологический контроль качества гидроочистки (мойки)
- •2.7.14. Бактериологический контроль качества дезинфекции
- •2.7.15. Отбор проб для бактериологического исследования
- •2.7.16. Методы контроля качества дезинфекции помещений
- •2.7.17. Контроль качества дезинфекции спецодежды
- •2.7.18. Контроль качества дезинфекции навоза, помета и стоков
- •2.7.19. Контроль качества дезинфекции транспортных средств
- •2.7.20. Способы уборки и уничтожения трупов животных
- •2.7.22. Дератизация
- •2.7.23. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ
2.1.1. Связь эпизоотологии с другими науками
Знания в области инфекционной патологии животных, в частности эпизоотологии, играют особую роль в формировании профессионального мышления и мировоззрения будущего врача ветеринарной медицины в результате синтеза знаний, полученных в процессе изучения многих других дисциплин и приведения их в единую систему.
Эпизоотология тесно связана с различными, особенно биологическими дисциплинами, и среди них занимает ведущее, главенствующее место в формировании специальности врача ветеринарной медицины.
Наиболее тесная связь эпизоотологии с микробиологией, вирусологией и иммунологией. Именно эти дисциплины дают знания в области этиологии, диагностики и специфической профилактики инфекционных болезней животных. Диагностика инфекционных болезней базируется на учете клинических признаков и патологоанатомических изменений при конкретной инфекционной болезни животных. Отсюда прослеживается теснейшая связь эпизоотологии с клинической диагностикой, терапией и патологической анатомией.
Закономерности инфекционного процесса (патогенез болезни) на молекулярном и субклеточном уровне изучают биохимия и иммунохимия; на клеточном уровне — гистология; изменения на уровне организма — патологическая анатомия, патфизиология и др. Без знания указанных дисциплин не может быть расшифрован патогенез той или иной инфекционной болезни, не могут быть разработаны научно обоснованные методы диагностики, специфической их профилактики и лечения при указанных патологиях.
Правильное и эффективное лечение больных инфекционными болезнями животных может быть осуществимо на знании фармакологии.
Возникновение ряда инфекционных болезней зависит от уровня и полноценности кормления, а также условий содержания животных. В связи с этим четко прослеживается связь эпизоотологии с такими дисциплинами, как кормление и зоогигиена.
Теснейшая связь между эпизоотологией и эпидемиологией базируется на необходимости изучения этими дисциплинами инфекционных болезней, общих для человека и животных (зооантропонозы и антропозоонозы), которых насчитывается около 200.
Изучение эпизоотологического процесса невозможно без знания экологии (гр. oikos — обиталище + logos — учение), которая изучает взаимоотношения животных с окружающей средой, зоологии, организации и экономики ветеринарного дела, этологии (науки о поведении животных), генетики, ветсанэкспертизы, паразитологии, экономики, истории, географии, статистики и других дисциплин.
Косвенное отношение к эпизоотологии имеют и естественные науки — физика, химия, математика и др.
Таким образом, учение об инфекционных болезнях — это специальное направление в ветеринарии и исключительно сложная проблема, изучением которой занимаются биологические, ветеринарные, медицинские, естественные и гуманитарные науки, в том числе и эпизоотология.
2.1.2. Охрана людей от болезней, общих для человека и животных
Одной из важнейших задач ветеринарных служб всех государств мира была, есть и будет — охрана здоровья людей, в том числе и в отношении инфекционных болезней, общих для человека и животных.
Роль и значение ветеринарных специалистов в этом отношении определены в словах магистра ветеринарных наук С.С. Евсеенко (1884): «Человеческая медицина сохраняет человека, а ветеринарная медицина — оберегает человечество».
Болезни, общие для человека и животных, при которых источником возбудителя инфекции в большинстве случаев являются животные и очень редко человек, называют зооантропонозами (гр. zoon — животное + anthropos — человек + nosos — болезнь). Отдельные авторы из этой группы болезней выделяют антропозоонозы, при которых источником возбудителя инфекции преимущественно является человек (туберкулез). В отношении количества инфекционных болезней, общих для человека и животных, единого мнения не существует. Данные о количестве зооантропонозов, включая паразитарные, колеблются от 150 до 200. На территории нашего государства (по официальной статистике) в разное "время регистрировались следующие инфекционные болезни, общие для человека и животным: бактериальные (сибирская язва, туберкулез, бруцеллез, лептоспироз, сальмонеллез, колибактериоз, лис-териоз, рожа (эризипелоид), иерсиниоз, туляремия, псевдотуберкулез, сап, мелиоидоз, кампилобактериоз, ку-лихорадка, хламидиоз); вирусные (бешенство, болезнь Ньюкасла, ящур, грипп); грибковые (трихофития, микроспория, парша (фавус)); прионные (скрепи овец).
Основные направления работы ветеринарных специалистов по предупреждению зооантропонозов:
ветеринарные специалисты, обеспечивая благополучие ферм по зооантропонозам, предупреждают заболевание ими людей;
важен подбор обслуживающего персонала, который должен проходить периодический медицинский контроль, иметь специальную подготовку, должен быть обеспечен спецодеждой и средствами личной гигиены;
особое место в профилактике зооантропонозов имеет специфическая профилактика (иммунизация). В неблагополучных по зооантропонозам хозяйствах проводят вакцинацию против соответствующих болезней животных, а при необходимости иммунизируют ветеринарных специалистов и обслуживающий персонал (сибирская язва, лептоспироз, бешенство и др.);
обязательным условием в профилактике зооантропонозов является изоляция и уничтожение больных животных. Так поступают с животными, больными бешенством, сапом лошадей, микроспорией у кошек, болезнью Ньюкасла птиц и др. При некоторых болезнях (туберкулез, бруцеллез) больных подвергают убою на мясо или изолируют и лечат (рожа свиней, хламидиоз и др.);
огромное значение в профилактике зооантропонозов имеет санитарное состояние предприятий, осуществляющих убой животных, переработку продуктов и сырья животного происхождения;
с целью предупреждения заражения людей все продукты убоя животных, а также молоко, яйцо, рыба, мед и т. д. подвергаются обязательному ветеринарному контролю;
важным фактором передачи возбудителя инфекции при зооантро-понозах являются трупы животных, которые должны или сжигаться (сибирская язва, бешенство), или уничтожаться в ямах Беккари (скрепи овец), или утилизироваться;
определенное значение в профилактике и ликвидации зооантропонозов имеют пропаганда знаний о сущности и опасности их для человека, координация усилий в этом направлении медицинских и ветеринарных специалистов и их взаимная информация.
Зооантропонозы представляют опасность прежде всего для ветеринарных специалистов и обслуживающего персонала, которые должны соблюдать следующие меры личной безопасности:
все работы с больными заразными болезнями животными, трупами и другим контаминированным возбудителями материалом выполняются только в защитной санитарной одежде и обуви, причем использовать их следует только во время работы, а затем снять, подвергнуть санитарной обработке и хранить в индивидуальных шкафах, установленных в гардеробной предприятия. Личная обувь и другие вещи хранятся в другом шкафу, отдельно от спецодежды. Категорически запрещено хранить личную одежду, а также продукты питания в шкафах, предназначенных для спецодежды. Специалисты, работающие с больными заразными болезнями животными, обеспечиваются двумя комплектами санитарной одежды. Выносить их, а также переходить из помещения в помещение категорически запрещено;
к уходу за больными заразными болезнями животными, их убою, переработке мясных и молочных продуктов, снятию кож, обезвреживанию кожсырья не допускаются лица, не обученные правилам личной профилактики и гигиены, а также подростки, беременные и кормящие женщины;
работников, имеющих дело с наиболее опасными зооантропонозами (сибирская язва, бруцеллез, бешенство, туляремия и др.), ежегодно подвергают общему медицинскому и специальному исследованиям и предохранительным прививкам. Люди с повреждениями кожи рук (ссадины, царапины, раны) к работе с заразным материалом не допускаются;
клинический осмотр животных, больных зооантропонозами, оказание лечебной или акушерской помощи, вскрытие, уборка трупов, абортированных плодов и последов, снятие и сортировка шкур и овчин, а также дезинфекция выполняются в резиновых без дефектов перчатках, защитной санитарной одежде, обуви и очках;
во время работы с заразным материалом не разрешается курить, касаться лица руками, поправлять волосы, отвлекаться от работы;
при исследовании глаз, слизистых оболочек ротовой и носовой полостей животного ветеринарный работник должен стоять сбоку от животного, приняв меры предосторожности, исключающие попадание выделений при кашле и фырканье на исследующих;
трупы животных, павших от заразных болезней, вскрывают только на скотомогильнике или в специально оборудованном помещении, площадке ямы Бекарри. Патологический материал берут, упаковывают и пересылают на исследование, соблюдая меры предосторожности. Патологический материал и соответствующие документы в ветлабораторию отвозит только ветеринарный фельдшер или санитар. При некоторых особо опасных зооантропонозных болезнях (сибирская язва, сап и др.) вскрывать трупы животных категорически воспрещается, за исключением тех случаев, когда это требуется для научных исследований.
