- •Глава 1. Основы общей микробиологии
- •1.1. Введение в микробиологию
- •1.1.1. Предмет микробиологии
- •1.1.2. Положение микроорганизмов в природе
- •1.1.3. Задачи ветеринарной микробиологии
- •1.1.4. Методы лабораторной диагностики инфекционных болезней
- •1.2. Сведения о систематике микроорганизмов
- •1.2.1. Понятие о систематике как науке
- •1.2.3. Основные токсономические категории
- •1.2.2. Прокариоты и эукариоты
- •1.2.4. Классификация микроорганизмов по д. X. Бирги
- •1.3. Морфология и строение бактериальной клетки
- •1.3.1. Общее представление о морфологии и строении бактериальной клетки
- •1.3.2. Основные структурные компоненты Бактериальной клетки, их характеристика и биологическая роль
- •1.3.3. Временные структурные компоненты бактериальной клетки, их характеристика и назначение
- •1.4. Краткая характеристика различных групп бактерий
- •1.4.1. Морфология и структура разных форм микроорганизмов
- •1.4.2. Морфология и структура микоплазм, риккЕтсий, хламидий, октиномицетов, микроскопических грибов
- •1.5. Физиология микроорганизмов
- •1.5.1. Химический состав микроорганизмов
- •1.5.2. Питание бактерий
- •1.5.3. Дыхание бактерий
- •1.5.4. Рост и размножение микроорганизмов
- •1.5.5. Ферменты микроорганизмов
- •1.6. Наследственность и изменчивость микроорганизмов, их роль в превращении веществ в природе
- •1.6.1. Понятие о генетике и ее практическое значение
- •1.6.2. Строение и функции генетического аппарата
- •1.6.3. Понятие о нпследственности и изменчивости
- •1.6.4. Фенотипическсш и генотипическая изменчивость
- •1.6.5. Роль микробов в круговороте веществ в природе
- •1.7. Экология микроорганизмов
- •1.7.1. Понятие об экологии микроорганизмов
- •1.7.2. Типы взаимоотношений микроорганизмов в биоценозах
- •1.7.3. Микрофлора почвы
- •1.7.4. Микрофлора воды
- •1.7.5. Микрофлора воздуха
- •1.7.6. Микрофлора организма животных
- •1.7.7. Влияние физических факторов на микроорганизмы
- •1.7.8. Действие химических веществ
- •1.7.9. Действие биологических факторов
- •1.8. Общие сведения о биотехнологии.
- •1.8.1. Понятие о биотехнологии
- •1.8.2. Основные задачи биотехнологии
- •1.8.3. Ветеринарные биологические препараты и их классификация
- •1.8.4. Принципы изготовления ветеринарных биологических препаратов и контроль их качества
- •1.9. Основы учения о вирусах
- •1.9.1. Понятие о вирусологии как науке и ее развитие
- •1.9.2. Морфология, химический состав и структура вирусов
- •1.9.3. Культивирование вирусов
- •1.9.4. Основные методы исследования,
- •Глава 2 основы общей эпизоотологии
- •2.1. Предмет эпизоотологии
- •2.1.1. Связь эпизоотологии с другими науками
- •2.1.2. Охрана людей от болезней, общих для человека и животных
- •2.2. Эпизоотические аспекты учения об инфекции
- •2.2.1. Понятие об инфекции,
- •2.2.2. Возбудители инфекционных болезней и их действие но макроорганизм
- •2.2.3. Роль макроорганизма и факторов внешней среды в развитии инфекционного процесса
- •2.2.4. Виды инфекций
- •2.2.5. Формы проявления и течения инфекционной болезни
- •2.2.6. Общая (естественная, неспецифическая) резистентность организма животных и противоинфекционный иммунитет
- •2.2.7. Иммунитет
- •2.2.8. Аллергия
- •2.3. Эпизоотический процесс
- •2.3.1. Сущность эпизоотического процесса
- •2.3.2. Эпизоотическая цепь
- •2.3.3. Влияние природно-географических и социально-экономических факторов на эпизоотический процесс
- •2.3.4. Понятие об эпизоотическом очоге
- •2.4. Динамика (стадийность), сезонность и периодичность эпизоотии
- •2.4.1. Факторы, влияющие на интенсивность эпизоотического процесса
- •2.4.2. Степень проявления (интенсивность) эпизоотического процесса
- •2.5. Профилактика и ликвидация инфекционных Болезней животных
- •2.6. Лечение животных при инспекционных Болезнях
- •2.6.1. ОБщие принципы терапии при инфекционных Болезнях животных
- •2.6.2. Специфическая терапия и применяемые при ней биопрепараты
- •2.7. Дезинфекция, дезинвпзия, дезинсекция и дератизсщия
- •2.7.1. Понятие о дезинфекции
- •2.7.2. ОбЩие положения о дезиНфЕкции
- •2.7.3. Профилактическая дезинфекция
- •2.7.4. Вынужденная дезинфекция
- •2.7.5. Заключительная дезинфекция
- •2.7.6. Дезинфекция транспортных средств
- •2.7.7. Обеззараживание спецодежды и предметов ухода за животными
- •2.7.8. Обеззараживание почвы
- •2.7.9. Обеззараживание навоза, помета и стоков
- •2.7.10. Дезинфекция аэрозолями
- •2.7.11. Дезинфекция бактерицидными пенами
- •2.7.12. Контроль качества дезинфекции
- •2.7.13. Бактериологический контроль качества гидроочистки (мойки)
- •2.7.14. Бактериологический контроль качества дезинфекции
- •2.7.15. Отбор проб для бактериологического исследования
- •2.7.16. Методы контроля качества дезинфекции помещений
- •2.7.17. Контроль качества дезинфекции спецодежды
- •2.7.18. Контроль качества дезинфекции навоза, помета и стоков
- •2.7.19. Контроль качества дезинфекции транспортных средств
- •2.7.20. Способы уборки и уничтожения трупов животных
- •2.7.22. Дератизация
- •2.7.23. Средства механизации ветеринарно-санитарных работ
1.4. Краткая характеристика различных групп бактерий
1.4.1. Морфология и структура разных форм микроорганизмов
Вселенная состоит из живой и неживой материи. Наша планета Земля населена огромным количеством разнообразных живых существ, которые совместно с продуктами своей жизнедеятельности составляют биосферу. Одна третья часть биосферы представлена микроорганизмами. Несмотря на огромное количество микробов, исчисляемое астрономическими цифрами, морфологические типы бактерий немногочисленны.
По форме клеток бактерии (от гр. bacterion — палочка) подразделяют натри основные группы: шаровидные (кокки); палочковидные; извитые.
Шаровидные, или кокки (от гр. kokkos — зерно, от лат. coccus — ягода) — имеют сферическую форму в виде шара, эллипса, боба, ланцета, зерна, ягоды. В зависимости от взаимного расположения клеток после деления различают (рис. 1.7): микро-, дипло-, стрепто-, стафило-, тетракокки, сарцины.
Микрококки (от лат. micrococcus — маленький) делятся в различных плоскостях, после деления располагаются одиночно, парами, беспорядочно, неопределенными скоплениями. Микрококки обитают в воде, почве, воздухе, большинство сапрофиты. Они разрушают различные органические вещества и выполняют в природе в основном роль «мусорщиков». Кокки могут загрязнять лабораторные культуры, попадая в них из воздуха.
Диплококки (от гр. diploos — двойная) — делятся в одной плоскости, образуя попарно соединенные кокки, так как после деления сохраняется связь между дочерними клетками. Клетки могут иметь слегка вытянутую форму. Среди них имеются патогенные: пневмококк — возбудитель пневмонии; менингококк — возбудитель эпидемического менингита; гонококк — возбудитель гонореи.
Стрептококки (от гр. streptos — цепочка) — кокки, расположенные в виде цепочки в результате деления бактерий в одной плоскости и сохранения связи между дочерними клетками. На препаратах в поле зрения микроскопа могут располагаться не только цепочками, но и одиночно, попарно, тетрадами, скоплениями неопределенной формы. Большинство стрептококков — сапрофиты, но есть и патогенные. У человека вызывают скарлатину, ангину, гнойные воспаления. У животных стрептококки вызывают специфические болезни, например мыт — Str. equi, мастит — Str. agalactiae.
Стафилококки (от гр. staphyle — виноградная гроздь) — кокки, делящиеся в различных плоскостях и располагающиеся в виде «гроздьев винограда», одиночно, парами, тетрадами, кучками. Стафилококки — сапрофиты и патогенные. Патогенные бактерии могут вызывать фурункулы, абсцессы, флегмоны, маститы, бронхиты, пневмонии, энтероколиты, пищевые токсикозы, стафилококкоз птиц.
Тетракокки (от гр. tetra — четыре) — кокки, делящиеся в двух взаимоперпендикулярных плоскостях и располагающиеся по четыре. Патогенные для человека и животных виды встречаются очень редко.
Сарцины (от лат. sarcio — связываю) — кокки, делящиеся в трех взаимоперпендикулярных плоскостях и образующие пакеты по 3-16 клеток и более. Среди них имеются условно-патогенные представители. В основном сарцины — сапрофиты. Особенно часто встречаются в воздухе. Обитают в почве, кишечнике животных и человека. Например, Sarcina ureae могут усиливать действие токсигенной микрофлоры.
Шаровидные формы бактерий имеют общие признаки. Диаметр кокков не превышает 1-2 мкм. Они хорошо окрашиваются основными анилиновыми красками. Большинство шаровидных форм грамположительны. Спорообразование у них отсутствует, за исключением немногих видов, например у Sporocarcina ureae, кокки неподвижны. Некоторые образуют капсулу, например возбудитель дипло-кокковой септицемии. В каждой морфологической группе кокков содержатся разные виды, отличающиеся друг от друга биологическими свойствами.
Палочковидные бактерии — самая многочисленная группа прокариот (рис. 1.8).
Они имеют осевую симметрию и цилиндрическую форму тела с резко обрубленными (сибиреязвенная бацилла), округлыми (кишечная палочка), булавовидными (коринебактерии дифтерии) или заостренными концами (фузобактерии). Палочковидные формы бактерий делятся на две группы: собственно бактерии и спорообразующие бактерии (бациллы и клостридии).
В зависимости от взаимного расположения клеток после деления палочковидные бактерии подразделяют на одиночные, бессистемные скопления, диплобактерии и диплобациллы, стрептобактерии и стрептобациллы.
Палочки, у которых диаметр споры не превышает ширины вегетативной клетки, называют бациллами (от лат. bacillus — палочка), а у которых превышают ширину клетки — клостридиями (от лат. Clostridium — веретенообразный).
Одиночные бактерии, или монобактерии — палочки на препаратах в поле зрения микроскопа расположены одиночно и беспорядочно. К ним относят большинство палочковидных бактерий.
Диплобактерии и диплобациллы — палочковидные формы бактерий, располагающиеся попарно. Диплобациллы содержат споры.
Стрептобактерии и стрептобациллы — бактерии, располагающиеся в виде цепочки. Стрептобациллы содержат споры.
К палочковидным микробам относят коринебактерии (от гр. korine — булава) и фузобактерии. Коринебактерии — прямые или изогнутые палочки с булавовидными утолщениями на концах. Среди них имеются сапрофиты, а также патогенные для животных и человека. Фузобактерии — длинные, толстые с заостренными концами палочки. Имеются патогенные виды, например возбудитель некро-бактериоза — Fusobacterium necrophorum.
Палочковидные формы бактерий обладают плеоморфизмом (изменение формы, связанное с развитием бактерий). Например, в молодой культуре P. vulgaris можно обнаружить клетки не только палочковидной, но и овальной, кокковой и нитевидной формы. Среди палочкообразных некоторые виды бактерий в старых культурах приобретают разветвленную форму, например возбудители туберкулеза и паратубер-кулеза.
Палочковидные бактерии характеризуются общими признаками. Собственно бактерии достигают в длину 1-4 мкм, в ширину — 0,2-0,6 мкм. Они хорошо окрашиваются анилиновыми красителями и по Граму — грамположительны и грамотрицательны. Некоторые виды бактерий имеют зернистое или же биполярное окрашивание. Среди палочковидных есть подвижные и неподвижные виды, образующие споры и капсулы. Из всех форм микробов палочковидные бактерии являются наиболее частыми возбудителями различных патологических процессов у животных и человека.
Извитые формы бактерий — обладают спиральной симметрией. По внешнему виду различают вибрионы, спириллы, спирохеты.
Спириллы (от лат. spira — изгиб) — бактерии, имеющие вид штопоро-образноизвитых клеток с 4-6 витками. Величина их 10-15 мкм. Ани линовыми красителями окрашиваются удовлетворительно. Спор и капсул не образуют, преимущественно сапрофиты, некоторые спириллы могут быть патогенными.
Спирохеты (от гр. spira — изгиб, chaitg — длинные волосы) — прокариоты спирально извитой формы. У спирохет выявляются два типа витков: первичные (образованы изгибами протоплазматического цилиндра) и вторичные (представляют собой изгибы всего тела). Спирохеты — эластичные, спиралевидные, длинные клетки, состоящие из осевой нити (оксистиля), цитоплазмы с рибосомами и включениями, нуклеоида, мезосом, цитоплазматической мембраны и клеточной стенки. Тонкая эластичная клеточная стенка состоит из наружной липоп-ротеидной мембраны и несплошного слоя пептидогликана. Осевая нить растянута на всю длину клетки, выполняет опорную и локомоторную функции, содержит пучок из 2-150 опорных фибрилл, состоящих из аминосахара кутана. Фибриллы прикреплены к дисковидным образованиям — базальным тельцам (блефоропластам).
Движение спирохет осуществляется за счет активного сокращения осевой нити и протоплазматического цилиндра. Формы движения разнообразны: вращательное, поступательное, сгибательное. По сравнению с длиной (5—500 мкм) толщина спирохет незначительна (0,1—0,6 мкм), поэтому и благодаря активным движениям они проходят через мелкопористые фильтры (с порами 0,2—0,45 мкм), которые задерживают большинство бактерий. Спирохеты в неблагоприятных условиях могут образовывать цисту — укороченную и свернутую в спираль, окруженную прочной оболочкой клетку. Спирохеты плохо воспринимают красители. Ввиду этого, а также незначительного диаметра их морфологию изучают в неокрашенном виде, применяя фазово-контрастную и темнопольную микроскопию.
По морфологии (размерам, числу и форме завитков), количеству осевых фибрилл, характеру движения, типу биологического окисления, патогенности в пределах группы эти микроорганизмы дифференцируют на спирохеты, кристоспиры, трепонемы, боррелии, лептоспиры.
Спирохеты и кристоспиры обитают в открытых водоемах, сточных водах, иле. Кристоспиры — гигантские прокариоты (28-150 мкм), спирально изогнутой формы с плоской килевидной мембраной (кристой), расположенной вдоль тела клетки.
Трепонемы — спиралевидноизвитые эластичные бактерии, имеющие 8—12 равномерных мелких завитков. Патогенными представителями являются Т. pallidum — возбудитель сифилиса и Т. pertenue — возбудитель тропической болезни фрамбезии. Имеются и сапрофиты — обитатели полости рта у человека и ила водоемов. Размер этих бактерий: 0,1-0,5 мкм — ширина, 5-20 мкм — длина. Их осевая нить состоит из 104 фибрилл, они неподвижны.
Боррелии — извитые нитевидные бактерии шириной 0,2—0,5 мкм и длиной от 5 до 30 мкм. Осевая нить состоит из 15-20 параллельных фибрилл, они имеют от 3 до 8 крупных завитков. Вызывают возвратный тиф, болезнь Лайма и др.
Лептоспиры — спиралевидные бактерии 0,1—0,25x6—30 мкм, формирующие около 20 мелких, тесно расположенных первичных завитков и 1-2 вторичных, придающих клетке форму буквы S. Концы этих спирохет утолщены и изогнуты наподобие крючков. Осевая нить состоит из двух фибрилл. Главный тип движения — вращательно-поступатель-ное. Сапрофитные лептоспиры обитают в воде, а патогенные могут вызывать лептоспироз у животных и человека.
