77. Физиологическая роль водорастворимых витаминов.

- Тиамин (В1). Необходим при синтезе АТФ (участвует в качестве кофермента декарбоксилаз в химических реакциях тканевого дыхания, прежде всего в цикле Кребса). Играет большую роль в углеводном и водном обменах в коже (и в организме в целом). Участвует в синтезе медиаторов нервной системы – при недостатке развивается невралгия, нарушается функция сердечно-сосудистой системы.

- Рибофлавин (В2). Участвует в окислительно-восстановительных процессах, углеводном, белковом и жировом обменах кожи. Улучшает поглощение кислорода клетками кожи и ее производных (волос, ногтей). Есть сведения, что он обладает избирательным действием на кожу лица.

- Пантотеновая кислота (В5). Входит в состав кофермента А (без него энергетический обмен невозможен), обеспечивает синтез ацетилхолина (медиатора нервной системы) и обмен аскорбиновой кислоты (витамина С), обладает детоксикационным и гипотензивным действием. Участвует в важнейших реакциях переноса энергии.

- Пиридоксин (В6). Участвует в обмене аминокислот и липидов в качестве ко-фермента. Обладает противосклеротическим действием.

- Биотин (Н). Играет роль кофермента в ряде реакций карбоксилирования (синтезе органических кислот). Участвует в синтезе белка и некоторых заменимых АК. При недостатке развивается дерматит, выпадение волос; мышечные боли.

- Никотиновая кислота (РР). Принимает активное участие в углеводном, белковом и порфириновом обменах. Оказывает выраженное влияние на центральную нервную систему, вызывает расширение периферических кровеносных сосудов. При недостатке никотиновой кислоты наблюдаются шелушение кожи, снижение ее эластичности, изменение цвета (кожа темнеет), выпадение волос.

- Аскорбиновая кислота. Участвует в метаболизме соединительной ткани и в образовании здоровой кожи: обладает окислительно-восстановительными свойствами, участвует в углеводном, фосфорном обменах, синтезе коллагена, ускоряет регенерацию тканей, в том числе заживление ран. Витамин С необходим для образования стероидов (гормонов надпочечников и половых желез) и синтеза меланина (пигмента кожи).

78. Физиологическая роль витаминоподобных соединений.

витаминоподобные вещества значительно усиливают профилактическую активность витаминов и микроэлементов.

Витамин U. Нормализует работу желудка, благотворно влияет на слизистую желудка, стимулируя регенерацию ее клеток. Улучшает холестериновый обмен.

Витамин В4. необходим в организме для синтеза мембран клеток, нормальной работы нервной и кроветворной систем, принимает участие в обмене жиров. Оказывает влияние на процессы белкового и жирового обмена, обезвреживая ряд вредных веществ. Препятствует жировой инфильтрации печени. Эффективен в профилактике атеросклероза. Улучшает умственную деятельность. Защищает печень, в том числе при алкогольном поражении.

Витамин В8. участвует в регуляции жирового обмена, способствует снижению уровня холестерина в крови, препятствуя развитию атеросклероза и ожирения. эф-фективно используют при лечении диабетической невропатии и при заболеваниях с нарушенной нервной чувствительностью. Он абсолютно необходим для правильного развития и функционирования клеток спинного мозга. обладает успокаивающими свойствами, поэтому эффективен при нарушениях сна и повышенном артериальном давлении. необходим для воспроизводства сперматозоидов, и ему же отводится центральная роль в пусковом механизме деления яйцеклетки. необходим для нормального функционирования зрительной системы.

Парааминобензойная кислота (Витамин В10) участвует в образовании эритроцитов, предупреждая таким образом развитие анемии. Способствует усвоению белка и жиров, нормализует работу щитовидной железы, обладает лактогонным свойством — помогает в выработке молока у кормящих мам. Витамин В10 обеспечивает здоровье кожи: повышает тонус, улучшает ее питание, предупреждая преждевременное увядание и старение.

Карнитин (Витамин В11) играет решающую роль в метаболизме жиров. Он имеется почти во всех клетках организма, отвечает за окисление и транспорт жирных кислот для использования их в качестве источника энергии. снижает накопления жира в мышечных тканях, способствуя тем самым снижению веса и формированию мышц. помогает организму в поддержании функции сердечно-сосудистой системы, он может предохранить сердце от ишемии, снизить продолжительность и облегчить приступы стенокардии. можно использовать для профилактики атеросклероза, инфаркта, инсульта, гипертонии.

Витамин В13. стимулирует белковый обмен, благотворно влияет на состояние печени, ускоряет регенерацию печеночных клеток, снижает риск развития ожирения печени. необходим для метаболизма фолиевой кислоты и витамина В12, которые важны для нормального кроветворения.

Витамин В15 необходим для нормализации липидного обмена, снижает риск развития заболеваний печени. Играет важную роль в нормализации функциональной способности мышц и в улучшении энергетических процессов в целом. Улучшает тканевое дыхание. участвует в окислительных процессах, поэтому используется при острых и хронических интоксикациях. Применяется в общем комплексе лечения атеросклероза, ревматизма, некоторых заболеваний сердца, печени, особенно обусловленных хроническим алкоголизмом.