Определение потребности хозяйства в инкубационных аппаратах и других рыбоводных емкостях при максимальном водообмене

Показатели	Варианты
	1	2	3	4	5	6
Икра тыс. шт.	850	920	660	440	760	800
Маточные пруды для производителей шт.	600	840	480	590	900	1200
Нагульных прудов для двухлеток тыс. шт.	210	310	215	140	315	405

Контрольные вопросы:

1. Характеристика и устройство холодноводного прудового хозяйства.

2. Характеристика неполносистемного хозяйства и инкубационного цеха.

3. Характеристика выростных, нагульных, маточных прудов, бассейнов для производителей, карантинных прудов, кормокухни, складских помещений.

Лабораторная работа № 5

РЫБОПРОДУКЦИЯ И РЫБОПРОДУКТИВНОСТЬ

РЫБОВОДНЫХ ПРУДОВ

Цель: Изучить понятие рыбопродукция, рыбопродуктивность рыбоводных прудов. Рассмотреть методы расчета плотностей посадки различных видов рыб, выращиваемых в прудовых хозяйствах в зависимости от степени проведения интенсификационных мероприятий.

Материал: Таблицы, плакаты, нормативы, счетные машинки.

Задание: Ответить на контрольные вопросы, сделать необходимые зарисовки и выполнить предложенные рыбоводно-биологические расчеты по хозяйству.

Рыбопродукция (G) – это общая масса рыбы, полученная с единицы площади пруда в течение вегетационного сезона. Рыбопродуктивность и рыбопродукцию выражают в весовых единицах (килограммах, центнерах или тоннах) на один гектар площади пруда и нормируют по зонам рыбоводства (табл. 1). Величина рыбопродуктивности и рыбопродукции прудов зависит от природно-климатических условий района, используемой в хозяйстве технологии выращивания рыб, вида, возраста, породы рыб, а также уровня интенсификации, конструктивных особенностей прудов, общей культуры производства и др.

Таблица 1

Рыбопродукция и рыбопродуктивность карповых прудов (кг/га по зонам рыбоводства)

Показатели	I	II	III	IV	V	VI	VII
Общая средняя рыбопродуктивность выростных прудов первого порядка	800	900	980	1050	1130	1260	1260
То же, выростных прудов второго порядка площадью 50 – 100 га	1000	1200	—	—	—	—	—
То же, нагульных прудов площадью 50 – 100 га (для трехлетков)	1200	1300
Рыбопродукция нагуль­ных прудов площадью 100 – 150 га (для двухлетков)	800	1000	1200	1300	1350	1400	1400

Рассчитывается по формуле:

G = A×P×B / 100 в нагульных прудах

G = A×P×b / 100 в выростных прудах

где

А – плотность посадки рыб в пруды,

Р – выход рыбы из прудов, % посадки,

В – масса товарной рыбы,

b – масса сеголетка, годовика

Рыбопродуктивность прудов (По) – это суммарный прирост массы рыбы, полученной с единицы площади пруда в течение одного вегетационного сезона за счет использования рыбой естественной кормовой базы пруда и искусственных кормов. Для определения величины рыбопродуктивности прудов из массы выращенной и выловленной рыбы (на единицу площади) вычитают ее посадочную массу.

Рассчитывается по формуле:

По = А×Р×(В–b) / 100 в нагульных прудах

По = А×Р×b / 100 в выростных прудах

Обозначения см. выше.

Прирост массы рыбы, полученный с единицы площади за счет естественной кормовой базы пруда в течение вегетационного сезона, принято называть естественной рыбопродуктивностью, а за счет искусственных кормов – кормовой рыбопродуктивностью.

Рыбопродуктивность, получаемая за счет естественной кормовой базы, изменяется в зависимости от длительности вегетационного сезона, вида рыбы, ее возраста, качества воды и почвы, а также от состояния естественной кормовой базы прудов и степени ее использования рыбой. Естественная рыбопродуктивность не является постоянной величиной, она зависит от климатических условий, состава почв, качества воды, вида выращиваемых рыб, их возраста, плотности посадки и др. Наиболее высокую естественную рыбопродуктивность получают в спускных прудах в южных районах, самую низкую – в неспускных прудах в северных районах.

Рыбопродуктивность, получаемая за счет использования рыбой искусственных кормов, также изменяется и зависит, помимо вышеуказанных факторов, от качества и количества искусственных кормов, способа приготовления и нормирования расхода кормов, техники их раздачи и др. За счет искусственных кормов в карповых прудовых хозяйствах получают до 50 – 80 % прироста рыбной продукции.

Величина рыбопродуктивности и рыбопродукции зависит от плотности посадки, индивидуальной средней массы рыб при посадке и вылове из прудов, степени интенсификации производства, а также штучного выхода рыб при вылове. При совместном выращивании в пруду нескольких видов рыб эти показатели учитывают для каждого вида.

Средняя величина естественной рыбопродуктивности нормируется по зонам рыбоводства (табл. 2).

Таблица 2

Естественная рыбопродуктивность прудов по зонам рыбоводства

Показатели	I	II	III	IV	V	VI	VII
Исходная естественная рыбопродуктивность по карпу для средних по плодородию почв.	70	120	160	190	220	240	260
Естественная рыбопродуктивность по карпу с применением минеральных удобрений для средних по плодородию почв с учетом исходной: выростные пр. нагульные пр.	180 85	240 120	280 190	320 250	360 265	400 310	400 320
Совместное выращивание карпа и растительноядных рыб
Естественная рыбопродуктив­ность по растительноядным рыбам: в выростных прудах белый толстолобик: пестрый толстолобик или гибрид толстолобиков (пестрый Х белый) белый амур в нагульных прудах белый толстолобик пестрый толстолобик гибрид толстолобиков белый амур пелядь щука	– – 160 40 – – – – 100 40	– – 250 50 – – – – 150 60	– 300 480 60 – 200 200 50 – 60	360 240 – 80 300 250 – 50 – 60	580 200 – 90 450 300 – 50 – 60	830 150 – 90 560 300 – 90 – 60	990 90 – 90 690 300 – 110 – 60

Поправочный коэффициент (для всех зон) на естественную рыбопродуктивность: для малопродуктивных галечниковых почв 0,4; торфянистых 0,5; песчаных и солончако­вых 0,6; для черноземов и др. 1,2.

Расчет плотности посадки рыб в пруды.

Посадка, при которой карп (или другой вид) достигает стандартной массы при выращивании на естественной кормовой базе без применения средств интенсификации, называется нормальной. Увеличение плотности посадки сверх нормальной без интенсификационных мер приводит как к снижению индивидуальной массы, так и суммарного прироста рыбы.

Повышение плотности посадки рыбы в пруды должно базироваться на определенном уровне интенсификации рыбоводства. Посадка, при которой достигаются наибольшие стандартная масса рыбы и рыбопродуктивность пруда при определенном уровне интенсификации (мелиорация, интродукция кормовых организмов, удобрение прудов, кормление рыбы и др.), называется уплотненной.

Уплотненная посадка в зависимости от степени интенсификации может превышать нормальную в 2 – 5 раз и более. Отношение уплотненной посадки к нормальной называется кратностью посадки.

Повышение рыбопродуктивности прудов на фоне применяемых интенсификационных мероприятий можно достичь за счет уплотнен я посадки рыб одного вида и возраста, применения смешанной посадки, посадки добавочных рыб, применения поликультуры.

Смешанной посадкой называют посадку в пруд рыб одного вида но разных возрастов. Добавочными рыбами считают различные виды рыб подсаживаемые в пруд для одновременного выращивания с основной рыбой, например к карпу питающемуся в основном бентосными организмами подсаживают рыб, питающихся зоопланктоном или фитопланктоном.

Одновременное выращивание в одном пруду нескольких видов рыб, различающихся по характеру питания и обладающих хорошим темпом роста называют поликультурой. Например широкое распространение у нас в стране получила поликультура карпа и растительноядных рыб.

Общий прирост рыб (По) складывается из прироста за счет использования рыбой естественной пищи (Пе) и искусственных кормов (Пк). Это положение можно записать в виде формулы: По = Пе + Пк

При расчете величины естественной рыбопродуктивности необходимо учитывать исходную естественную рыбопродуктивность, нормативную для каждой зоны и планируемый прирост за счет мелиоративных мероприятий.

Увеличенная естественная продуктивность (Пе. ув.) продукция полученная за счет естественной кормовой базы, увеличенной применением удобрений, мелиорацией прудов и кормлением рыбы.

Следовательно, величина естественной рыбопродуктивности является суммарной величиной, включающая исходную рыбопродуктивность (нормативную для каждой рыбоводной зон, указанную в соответствующих руководствах), планируемый прирост рыбной продукции за счет проводимых интенсификационных мероприятий (удобрение прудов, мелиорация и т. д.).

Так применение летования прудов увеличивает естественную рыбопродуктивность прудов в среднем на 30 %. Действующими нормами по эксплуатации прудовых хозяйств предусмотрено повышение естественной рыбопродуктивности за счет удобрения в выростных прудах до 300 кг/га, а в нагульных – до 200 кг/га. Применение искусственных кормов повышает рыбопродуктивность в 2 – 5 раз и более.