- •Значение птицеводства в народном хозяйстве и задачи дальнейшего развития.
- •Специализация и концентрация в птицеводстве.
- •Покровы тела птицы, строение и виды перьев.
- •Оценка качеств несушек
- •Конституция и экстерьер с-х птицы.
- •Отбор кур по экстерьеру.
- •Определение возраста с/х птицы
- •Опред пола цыплят и взрослой птицы
- •Строение и структура яйца.
- •Образование яйца.
- •Диетические, свежие, лечебные и известкованные яйца. Меланж. Яичный порошок.
- •1)Приёмку яиц, сортировку и санитарную обработку;
- •2)Разбивание яиц, измельчение содержимого, разделение на белок и желток;
- •3)Накопление яичной массы, её фильтрация и перемешивание, пастеризация.
- •Методы разведения с-х птицы.
- •3.Методы разведения
- •Отбор яиц для инкубации
- •Биолог контроль в процессе инкубации
- •Диагностика режима инкубирования.
- •Мускусные утки. Породы уток:
- •Выращивание цыплят яйценоского направления
- •Инкубаторы, применяемые в птицеводстве.
- •Содержание гусей,уток , индеек
- •Основные промеры птицы
- •Куры и цыплята
- •Индейки
- •Цесарки
- •Перепела
- •Сортировка цыплят после инкубации по кондиции
- •Кормление цыплят
- •Выращивание бройлеров
- •Содержание кур клетках.
- •Фазовое кормление кур
- •Принципы составления рациона кур
- •Сбор и хранение яиц для инкубации.
- •Факторы, определяющие эффективность отрасли птицеводства.
- •Режим инкубации яиц
- •Сочные корма в птицеводстве (морковь, картофель, свекла, зеленая масса).
- •Корма животного происхождения (молочные продукты, рыбная и мясокостная мука).
- •Технологическая карта график.
- •Породы индеек:
- •Выращивание утят, гусят, индюшат на мясо
- •Классификация пород
- •[Править] Общая характеристика
- •Породы гусей:
- •Кроссы в птицеводстве, используемые при производстве яиц.
- •Содержание кур мясного направления.
- •Структура стада в племенных хозяйствах.
- •Оценка кач-ва инкубационных яиц
- •Категории тушек
- •Порода, линия. Особенности линий скс и окс. Кросс. Топ-кросс.
- •Развитие зародышей в период инкубации.
- •Породы уток:
- •Жмых и шроты и их значение в кормление птицы.
- •Дрожжи при кормлении птицы.
- •Породы кур:
Диагностика режима инкубирования.
Нарушения температуры. Температура оказывает влияние на интенсивность развития зародыша. Отклонения температуры от нормы приводят к нарушению обмена веществ и использования белка и желтка. На ранних стадиях развития зародыша большие отклонения температуры вызывают уродства. Очень быстро и остро сказывается влияние температуры на кровотворение и кровообращение. Для инкубации при пониженной температуре характерны: отставание развития зародышей, особенно в начале инкубации, задержка использования ими питательных веществ в течение большого периода инкубации и улучшение использования питательных веществ и ускорение роста в последние дни инкубации, замедление кровотворения, анемия, недоразвитие оболочек, задержка атрофии аллантоиса. Ускоренное течение процессов обмена при высокой температуре вызывает патологические отклонения в эмбриональном развитии. Повышенная смертность в последние дни при высокой температуре обусловливается гипертормией, сопровождающейся интоксикацией эмбрионов в результате скопления токсично действующих продуктов распада жиров.
Для инкубации при повышенной температуре характерны: появление уродств на ранних стадиях, ускорение развития, особенно на ранних стадиях, усиление использования питательных веществ и ускорение роста в начале инкубации, ухудшение использования белка и желтка и задержка роста в конце инкубации, усиленное кровотворение, гиперемии, неправильные положения, присыхания, ранняя атрофия аллантоиса, преждевременный вывод, нарушение согласованности втягивания желточного мешка и смыкания пупочного кольца, плохое заживление последнего. Диагностика перегрева. Для перегрева в первый день характерно явление аморфоза, когда вместо головного отростка и закладывающихся на нем органов центр диска представляет собой бесформенную массу.
С 3 по 5-й день инкубации перегрев вызывает нарушение отделения зародыша от желтка и появление эктопии. Для перегрева зародыша в первые дни инкубации характерны гиперемии и кровоизлияния как в различных частях тела, так и в сосудистом поле на желтке. Очень часто встречаются прилипания зародыша и бластодермы к скорлупе. Во время просвечивания яиц после 6 суток инкубации при перегреве наблюдается большая неоднородность зародышей: наряду с очень хорошо развитыми, глубоко лежащими, имеется значительная часть неудовлетворительно и плохо развитых зародышей и большое количество ярко выраженных кровяных колец.Перегрев в средние дни инкубации не вызывает специфических нарушений в развитии уже сформировавшегося зародыша и его оболочек. Но при перегреве в период с 9,5 по 12,5 день стенки амниона и аллантоиса часто покрыты прозрачными пузырьками - кистами различной величины. Очень сильное повышение температуры в средние дни инкубации приводит к смерти большого количества зародышей. При этом кровеносные сосуды аллантоиса переполняются кровью, в коже зародыша, иногда в мозге и сердце, появляются точечные кровоизлияния.
Признаки перегрева очень характерны в последние дни инкубации и при выводе. Высокая температура задерживает использование белка и желтка, и в связи с этим зародыши имеют относительно малый вес. При просвечивании яиц на 19-й день инкубации обнаруживается, что многие зародыши уже выпячивают шею в воздушную камеру, но в то же время в остром конце просвечивается остаток покрытого аллантоисом белка .Наряду с этим имеются яйца с некоторыми признаками отставания в развитии зародыша. Наклев начинается рано, скорлупа отламывается маленькими кусочками. Много яиц с "сухим" наклевом в остром конце яйца. Выведенный молодняк мелкий, плохо опушен, имеет грубый большой живот. Пуповина часто плохо заживлена, на ее месте остается подсохшая кровь, а у части молодняка кровоточит пуповина. Скорлупа, оставшаяся после вывода, имеет темно-красный или бурый цвет из-за переполнения кровью сосудов аллантоиса. Часто можно наблюдать кровоизлияние в аллантоисе. В скорлупе на остром конце яиц часто остается неиспользованный белок. Все невыведшиеся зародыши мертвы и многие из них имеют неправильные положения и кривые пальцы на ногах. В яйцах наблюдаются остатки плотного неиспользованного белка, зародыши не втянули большой гиперемированный желточный мешок. У вскрытых задохликов обнаруживается гиперемия полостей, кишечника, сердца. Сердце часто уменьшенных размеров.
Диагностика недогрева. Низкая температура задерживает развитие зародыша с первых дней инкубации, но не вызывает таких глубоких и специфических нарушений в развитии, как высокая температура. При просвечивании яиц после 6 дней инкубации обнаруживается общее отставание развития: зародыши малы, лежат близко к скорлупе, благодаря чему ясно различимы, кровеносная система на желтке развита слабо, кровеносные сосуды слабо наполнены кровью и имеют прозрачный розовый цвет, зародыши мало подвижны. Зародыши погибают поздно. Кровяные кольца малы и бледны. Вскрытие яиц показывает недоразвитие оболочек и анемию зародышей
