- •1.ККласиф технолог проц.
- •2.Особливості технології отримання картопляного і кукурудзяного
- •3.Мінеральна сировина.Характеристика рудної і нерудної
- •4. Виробництво аміаку
- •5.Кінетичні закономірності класифікації технологічних процесів.
- •6. Біохімічні методи обробки харчових продуктів і сировини.
- •12. Технологічна характеристика способів тістоутворення та випічки хліба.
- •15.Основні фізичні властивості рідини х-ка руху
- •13. Типи виробництва їх відмінні особливості
- •14. Електроліз кухонної солі ртутний спосіб
- •16. Характеристика основних технол. Етапів вир-ва борошна
- •18. Каталізні процеси нафтопереробки
- •19.Вода у виробництві,власт. Води
- •20. Електохім вироб хлору та їдкого натру (каустичної соди)
- •21.Переміщення рідини. Динамічні насоси в харчових технологіях. Характеристика. Принцип дії.
- •22. Характеристика основних технолог етапів виробництва крупів.
- •24. Гідроелектрометалургія. Електролітичне рафінування міді
- •25. Використання відходів у промисловості
- •26. Ливарне вир-во Лиття в піщано-глиняні форми
- •27. Неоднорідна системи в харч. Технологіях
- •28. Технологічна характеристика основних способів отримання олії.
- •29. Сировинна база. Класифікація сировини
- •30. Ливарне вир-во .Лиття в оболонкові форми
- •31. Перемішування рідин. Сутність і призначення процессу. Механічне, барботажне змішування.
- •32. Переміщення рідини.Сутність і призначення процесу
- •33. Технологія ферментування овочів.Фактори що вплив. На якість
- •34. Технологія пива та техно характеристика способів підготовки основної сировини
- •35. Технологічна підготовка виробництва
- •37. Виробничий та техно процес їв відмінні ознаки
- •38. Лиття в багаторазові .Лиття в кокілі
- •39. Закон фарадея!!!
- •40.Зварювання плавленням.Газове зварювання
- •41. Псевдоожиженння.Сутність процесу
- •42.Перемішування рідин
- •43. Технологічна хар-ка способів отримання чорного і зеленого чаю
- •44.Основні уявлення про пінні як системи в харч. Технології
- •46.Корозія,види корозії
- •47. Лиття у форми багато раз відцентроване лиття
- •48. Процеси диспергування в харч.Техн.
- •49. Технологічна характеристика отримання тіста для виготовлення макаронних виробів.
- •50. Поняття про швидкість хіміко техн.. Процесу
- •52. Механічні процеси в харч. Техн..Сортування твердих сипучих систем
- •53.Технологія пастеризованого та етилізованого молока
- •55. Зварювання плавленням.Електродугове зварюванняє
- •56. Механічні процеси в харч техн.. Ситовий аналіз.Типи класифікаторів
- •57. Пастерізація, стерилізація харчових продуктів.
- •58. Активні методи захисту від корозії
- •59. Каталізні процеси нафтопереробки.Каталізний крекінг
- •60. Схеми циклів та ступінь Здрібнення
- •62. Типи каталізу,їх х-ка
- •63. . Порошкова металургія . Основні етапи виготовлення виробів із порошків
- •64.Технологічна характеристика способів отримання кисломолочних і сичужних сирів
- •67.Електроліз води
- •68. Теплові процеси в харч. Технологіях
- •79. Матеріали порошкової металургії
- •80. Обробка металів тиском Вальцювання.
- •83. Пористі порошкові матеріали
- •102. Термічні процеси нафтоперегонки
37. Виробничий та техно процес їв відмінні ознаки
1.Виробничий процес-сукупність дій,у результаті яких вихідні матеріали та напівфабрикати перетворюються у готову продукцію,яка відповідає своєму призначенню.
До виробничого процесу входять основні та допоміжні процеси
Основні процеси забезпечують перетворення сировини і матеріалів у готову продукцію
Допоміжні процеси виробництва забезпечують виготовлення продукції, яка використовується для обслуговування основного виробництва.
Технологічний процес-це частина виробничого процесу,безпосередньо пов’язана з послідовною зміною стану предмета і з перетворенням його у продукт виробництва.
Класифікація технологічних процесів:
За способом організації(періодичні, безперервні,комбіновані)
За кратністю обробки сировини(З розімкнутою схемою,із замкнутою схемою,комбіновані)
Існують складові технологічного процесу-Операція,установлення,позиція,перехід,прохід,марнохід,допоміжний перехід.
38. Лиття в багаторазові .Лиття в кокілі
Лиття – це процес отримання виробів складної або простої конфігурації шляхом заливання рідкого металу у ливарну форму.
Ливарна форма – порожнина, яка відповідає конфігурації та розмірам деталі, що виготовляється.
Багаторазові форми
У формах багаторазового використання можна виготовити сотні тисяч штук відливків. Ці форми виготовляють із чавуну, сталі, алюмінієвих та інших сплавів.
Переваги:
Відсутність стрижневих і фермових сумішей. Дільниця для звільнення форми від моделей та вибивання форми.
Зменшення кількості пилу в ливарному цеху та поліпшення санітарних умов праці
Не потребує фахових робітників
Вища продуктивність праці
Отримані видбивки мають велику щільність, точність розмірів і малу шорсткість поверхні.
Недоліки
Велика вартість металевих форм, через що їх застосовують лише в серійному та масовому виробництвв
Деякі форми важко виготовити для відлитків складної конфігурації.
Серед відомих способів лиття в багаторазовій форми найширше застосовують лиття в кокіль, відцентрове лиття, лиття під тиском тощо.
Лиття під тиском - процес, під час якого матеріал переводиться у в'язко-текучий стан і потім упорскує під тиском у форму, де відбувається оформлення виробу.
Цей спосіб є найбільш поширеним в переробці більшості промислових термопластів.
Стадії:
Дозування матеріалу і завантаження його в циліндр.
Пластикація матеріалу.
39. Закон фарадея!!!
40.Зварювання плавленням.Газове зварювання
Зварювання – це технологічний процес одержання нероз’ємних з’єднань металів, сплавів та інших матеріалів, здійснюваний на основі сил міжатомного зчеплення зварюваних матеріалів. Зварювання поширено застосовується у машинобудуванні, металообробці, у будівництві і є незамінним у виробництві товарів народного споживання.
Зварювання дозволяє сполучати між собою однорідні металеві сплави, різнорідні метали (наприклад, мідь з алюмінієм, сталь з міддю), метали з неметалами( керамікою, склом, графітом та ін.), а також пластмаси.
Усі методи зварювання можна класифікувати: за фізичними ознаками, за способом утворення зварної сполуки, за видом використаної енергії, ступені автоматизації.
Зварювання плавленням застосовується для металів і сплавів, які здатні переходити в пластичний стан при нагріванні до температур, нижчих від температури плавлення (сталь, алюміній та ін.), що дозволяє здійснювати зварювання в пластичному стані шляхом стиснення двох попередньо нагрітих частин металу. При стисненні оксидна плівка на поверхнях дотику руйнується і стає можливим взаємопроникнення (дифузія) кристалічних зерен однієї частини в зерна іншої, що забезпечує їх зварювання. З підвищенням температури нагріву величина зусилля, потрібного для стиснення, зменшується.
Га́зове зва́рювання — технологічний процес зварювання плавленням, при якому нагрів кромок частин виробу, які з'єднуються та присадочного матеріалу здійснюється теплотою згоряння горючих газів в кисні.Цим способом можна зварювати майже всі метали та сплави, а чавун, мідь, свинець, латунь, зварюються навіть легше ніж дуговим способом.
При газовому зварюванні для розплавлення кромки зварюваних заготовок використовують теплоту, яка виділяється під час згорання у кисні газу (ацетилену, водню, пропана і т.д.). Найчастіше застосовується ацетилен, який дає найбільшу температуру (31600С). Ацетилен може бути попередньо закачаний у балон, але найчастіше він утворюється безпосередньо на місці зварювання шляхом реагування карбіду кальцію з водою СаСо3.
Кисень транспортується у зрідженому вигляді у балонах.
Для змішування газів у потрібному співвідношенні – використовують трубчасту горілку, гази до якої надходять по різним шлангам, і їхній тиск регулюється вентилями. Співвідношення О2 : С2 Н2 дозволяє отримувати полум’я з різною температурою. Звичайно при зварюванні залізних та сталевих деталей це співвідношення становить І : 2 або І : І.
Газове зварювання застосовують головним чином для стикових з’єднань деталей завтовшки 1,2-5 мм, виготовлених із сталі, легкоплавких сплавів кольорових металів. Для заповнення металом зварного шва застосовують присадочний дріт.
Газове зварювання має значно менше поширення, ніж електричне, бо наявність кисню у полум’ї погіршує механічні властивості металу і якість зварного шва. Газове зварювання поступається електричному і по продуктивності.
Найчастіше газове зварювання застосовується під час ремонтних робіт, а також у місцях, де відсутні джерела електричного струму
