79. Матеріали порошкової металургії

Порошкова металургія — це виробництво металевих порошків, а також виробів з них або їхніх сумішей з неметалевими порошками. Порошкову металургію застосовують у хімічній і металургійній, машинобудівній, добувній і інструментальній, електрохімічній та електронній промисловостях.

Існує 3 способи виготовлення порошків:

• Механічні (подрібнення, різання, розтирання)

• Фізико-хімічні (відновлення, дисоціація)

• Комбіновані ( електроліз, розпилення, грануляція)

Технологічна схема виробництва заготовок

• одержання порошку вихідного матеріалу;

• формування заготовки з нього;

• спікання;

• остаточна обробка (регулювання структури, калібрування, механічну і хіміко-термічну обробки).

80. Обробка металів тиском Вальцювання.

81. Характеристика сировини та технологічні особливості підготовки її для виробництва пресованих чаїв.

Технологічний п-с виробництва чаю на сучасному механізованому підприємстві зводиться до наступних операцій: зав'яленню, скручуванню, ферментації, сушці і сортуванню.

Скручування відбувається в особливих машинах – ролерах, що стискають тканину чайного листа. Сенс-зруйнувати структуру тканини листа на рівні молекули, не роздавивши чаїнки зовні. Саме внаслідок цього «вивільняється» аромат.

П-с ферментації –чайний лист має досягнути найвищої стадії р-ку смаку і аромату, після чого п-с обривають, не дозволяючи чаю «перезріти».

Наступний п-с, сушіння, відбувається в спец чаєсушильних машинах при Т 92-950С, причому Т самого чаю – напівфабрикату досягає 70-750С.

Основна мета сушіння – довести вологість чаю до відповідної норми. Завершальним п-сом в-ва чаю є сортування сухого чаю – напівфабрикату, тобто підбір за допомогою різних номерів сит (сортувальних машин) однорідних по розмірах і формі чаїнок. Отримуваних таким чином промислових марок чаю – напівфабрикату відправляються на фасувальні під-ва, де з них готують торгові сорти чаю шляхом складання сумішей різних марок напівфабрикату, а також фасують ці сорти.

У багатьох країнах після остаточної сушки чай іноді ароматизують.

Пресований чай - виробляють з пресованих висівок і кришок чорного байхового чаю, одержаних у п-сі сортування. За міцністю настою, кольором, смаком і ароматом він нагадує байховий, оскільки їх виробляють з однієї сировини.

Пресованим пуерам часто додають химерні форми з самими різними тисненнями, у вигляді шахових фігур традиційних китайських шахів сян-ци. Пресований і запакований в шкірку грейпфрутів і мандаринів, «Пуер» має підвищені лікувальні влас-ті.

Пресований «Пуер» з вираженим смаком і запахом слід заварювати, ретельно стежачи за процесом. Для заварки беруть зовсім невеликий шматочок – приблизно з фалангу пальця – на 250-300 мілілітрів, заливають в чайник трохи кип'ятку і дають чаю розпаритися впродовж 3-4 хв, далі наповнюють чайник водою доверху і потім дуже швидко злиивають, через 30-40 сек, повторюючи останню операцію до тих пір, поки не виберуть весь смак.

82. (66)