- •Факультет социального управления Кафедра социально-культурного сервиса и туризма
- •2. Организационно – методические указания
- •3. Балльно-рейтинговая система оценки успеваемости
- •3.1. Условия и показатели оценки успеваемости
- •3.2. Балльная структура оценки
- •3.3. Шкала оценок по дисциплине (завершается экзаменом)
- •II. Содержание тем дисциплины
- •Тема 1. Состояние и развитие системы стандартизации.
- •Тема 2. Принципы, функции и методы стандартизации
- •Тема 3. Национальная система стандартизации в рф
- •Тема 4. Техническое регулирование как новая форма организационно-правового регулирования установления требований к качеству и безопасности продукции и услуг
- •Тема 5. Государственный контроль и надзор за соблюдением требований технических регламентов
- •Тема 6. Характеристика национальных стандартов туристской индустрии
- •Тема 7. Подтверждение соответствия в туристской индустрии
- •Тема 8. Порядок сертификации услуг
- •Тема 9. Аккредитация и взаимное признание сертификации
- •III. Распределение учебного времени по семестрам темам и видам учебных занятий
- •IV. Перечень практических занятий
- •V. Перечень тем контрольных работ
- •VI. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •6.1.Литература Основная литература
- •Дополнительная литература
- •6.2. Ресурсы Интернета
- •Общие методические рекомендации по изучению дисциплины
- •Рекомендации по использованию материалов умк
- •2.2. Пожелания к изучению отдельных тем курса
- •2.3. Рекомендации по работе с литературой
- •3. Методические рекомендации по практическим занятиям
- •Тема 1: Состояние и развитие системы стандартизации. Правовая база стандартизации в рф
- •Тема 2: Принципы, функции и методы стандартизации
- •Тема 3: Национальная система стандартизации в рф
- •Тема 4: Техническое регулирование как новая форма организационно-правового регулирования установления требований к качеству и безопасности продукции и услуг
- •Тема 5: Государственный контроль и надзор за соблюдением требований технических регламентов
- •Тема 6: Характеристика национальных стандартов туристской индустрии
- •Тема 7: Подтверждение соответствия в туристской индустрии
- •Тема 8: Порядок сертификации услуг
- •Тема 9: Аккредитация и взаимное признание сертификации
- •4. Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов
- •5. Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине, содержание контролирующих материалов
- •5.1. Общие положения
- •5.2. Контрольные вопросы к экзамену
- •5.3. Рубежный контроль знаний
- •Тест № 1.
- •Тест № 2.
- •6. Глоссарий
Тема 8. Порядок сертификации услуг
Схемы сертификации услуг. Системы сертификации в туристской индустрии. Аттестация средств размещения. Порядок проведения работ по сертификации туристских услуг и услуг средств размещения. Этапы сертификации.
Нумерация и классификация туристских услуг и услуг средств размещения в соответствии с Общероссийским классификатором услуг населению. Требования Санитарных правил и норм, предъявляемые к средствам размещения. Требования Правил пожарной безопасности ППБ 01-03 к помещениям гостиниц и офисам туристских фирм.
Тема 9. Аккредитация и взаимное признание сертификации
Международное и межгосударственное сотрудничество в области стандартизации, сертификации и аккредитации. Международные, региональные и другие организации по стандартизации, сертификации и аккредитации. Деятельность ЕС в области стандартизации.
Аккредитация органов по сертификации и испытательных лабораторий.
ИСО – центральная международная организация по стандартизации.
МЭК – международная электротехническая комиссия.
ЕОК – Европейская организация по качеству.
Основные цели и задачи ИСО. Организационная структура ИСО. Порядок разработки международных стандартов.
Области, в которых МЭК занимается разработкой международных стандартов. Деятельность ЕОК и государства, входящие в ее состав.
Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации СНГ. Соглашение о проведении согласованной политики.
III. Распределение учебного времени по семестрам темам и видам учебных занятий
(очная форма обучения, срок обучения – 4 года)
№ тем |
Наименование разделов и тем |
Всего часов |
Аудиторные занятия |
Самост. работа |
|
Лекции |
Практ. занятия |
||||
4 семестр – 60 часов |
|
||||
1. |
Цели и задачи правового обеспечения социально-культурного сервиса и туризма. Право в системе нормативного регулирования |
6 |
2 |
2 |
2 |
2. |
Гражданский кодекс РФ – правовая основа предпринимательской деятельности предприятий туристской индустрии |
8 |
2 |
2 |
4 |
3. |
Регламентация деятельности предприятий туристской индустрии в России |
6 |
2 |
2 |
2 |
4. |
Нормативно-правовые акты о предоставлении гостиничных, ресторанных и транспортных услуг в РФ |
8 |
2 |
2 |
4 |
5. |
Правовое регулирование договорных отношений по оказанию услуг туристской индустрии. Защита законных прав и интересов предприятий туристской индустрии |
8 |
4 |
2 |
2 |
6. |
Законодательная защита прав потребителей услуг туристской индустрии |
10 |
4 |
2 |
4 |
7. |
Международное сотрудничество в сфере туризма |
8 |
2 |
2 |
4 |
8. |
Система органов и организаций РФ туристской деятельности |
6 |
2 |
2 |
2 |
|
Зачет |
+ |
|
|
|
Итого по дисциплине |
60 |
20 |
16 |
24 |
|
(очно-заочная форма обучения, срок обучения – 5 лет)
№ тем |
Наименование разделов и тем |
Всего часов |
Аудиторные занятия |
Самост. работа |
|
Лекции |
Практич. занятия |
||||
4 семестр – 60 часов |
|
||||
1. |
Цели и задачи правового обеспечения социально-культурного сервиса и туризма. Право в системе нормативного регулирования |
6 |
2 |
- |
4 |
2. |
Гражданский кодекс РФ – правовая основа предпринимательской деятельности предприятий туристской индустрии |
8 |
2 |
- |
6 |
3. |
Регламентация деятельности предприятий туристской индустрии в России |
6 |
- |
- |
6 |
4. |
Нормативно-правовые акты о предоставлении гостиничных, ресторанных и транспортных услуг в РФ |
10 |
2 |
2 |
6 |
5. |
Правовое регулирование договорных отношений по оказанию услуг туристской индустрии. Защита законных прав и интересов предприятий туристской индустрии |
4 |
- |
- |
4 |
6. |
Законодательная защита прав потребителей услуг туристской индустрии |
10 |
2 |
2 |
6 |
7. |
Международное сотрудничество в сфере туризма |
10 |
2 |
2 |
6 |
8. |
Система органов и организаций РФ туристской деятельности |
6 |
- |
- |
6 |
|
Зачет |
+ |
|
|
|
Итого по дисциплине |
60 |
10 |
6 |
44 |
|
(заочная форма обучения, срок обучения – 5 лет)
№ тем |
Наименование разделов и тем |
Всего часов |
Аудиторные занятия |
Самост. работа |
|
Лекции |
Практич. занятия |
||||
4 курс – 60 часов |
|
||||
1. |
Цели и задачи правового обеспечения социально-культурного сервиса и туризма. Право в системе нормативного регулирования |
6 |
2 |
- |
4 |
2. |
Гражданский кодекс РФ – правовая основа предпринимательской деятельности предприятий туристской индустрии |
8 |
2 |
- |
6 |
3. |
Регламентация деятельности предприятий туристской индустрии в России |
6 |
- |
- |
6 |
4. |
Нормативно-правовые акты о предоставлении гостиничных, ресторанных и транспортных услуг в РФ |
10 |
2 |
2 |
6 |
5. |
Правовое регулирование договорных отношений по оказанию услуг туристской индустрии. Защита законных прав и интересов предприятий туристской индустрии |
4 |
- |
- |
4 |
6. |
Законодательная защита прав потребителей услуг туристской индустрии |
10 |
2 |
2 |
6 |
7. |
Международное сотрудничество в сфере туризма |
10 |
2 |
2 |
6 |
8. |
Система органов и организаций РФ туристской деятельности |
6 |
- |
- |
6 |
|
Зачет |
+ |
|
|
|
Итого по дисциплине |
60 |
10 |
6 |
44 |
|