- •Факультет социального управления Кафедра социально-культурного сервиса и туризма
- •2. Организационно – методические указания
- •3. Балльно-рейтинговая система оценки успеваемости
- •3.1. Условия и показатели оценки успеваемости
- •3.2. Балльная структура оценки
- •3.3. Шкала оценок по дисциплине (завершается экзаменом)
- •II. Содержание тем дисциплины
- •Тема 1. Состояние и развитие системы стандартизации.
- •Тема 2. Принципы, функции и методы стандартизации
- •Тема 3. Национальная система стандартизации в рф
- •Тема 4. Техническое регулирование как новая форма организационно-правового регулирования установления требований к качеству и безопасности продукции и услуг
- •Тема 5. Государственный контроль и надзор за соблюдением требований технических регламентов
- •Тема 6. Характеристика национальных стандартов туристской индустрии
- •Тема 7. Подтверждение соответствия в туристской индустрии
- •Тема 8. Порядок сертификации услуг
- •Тема 9. Аккредитация и взаимное признание сертификации
- •III. Распределение учебного времени по семестрам темам и видам учебных занятий
- •IV. Перечень практических занятий
- •V. Перечень тем контрольных работ
- •VI. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •6.1.Литература Основная литература
- •Дополнительная литература
- •6.2. Ресурсы Интернета
- •Общие методические рекомендации по изучению дисциплины
- •Рекомендации по использованию материалов умк
- •2.2. Пожелания к изучению отдельных тем курса
- •2.3. Рекомендации по работе с литературой
- •3. Методические рекомендации по практическим занятиям
- •Тема 1: Состояние и развитие системы стандартизации. Правовая база стандартизации в рф
- •Тема 2: Принципы, функции и методы стандартизации
- •Тема 3: Национальная система стандартизации в рф
- •Тема 4: Техническое регулирование как новая форма организационно-правового регулирования установления требований к качеству и безопасности продукции и услуг
- •Тема 5: Государственный контроль и надзор за соблюдением требований технических регламентов
- •Тема 6: Характеристика национальных стандартов туристской индустрии
- •Тема 7: Подтверждение соответствия в туристской индустрии
- •Тема 8: Порядок сертификации услуг
- •Тема 9: Аккредитация и взаимное признание сертификации
- •4. Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов
- •5. Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине, содержание контролирующих материалов
- •5.1. Общие положения
- •5.2. Контрольные вопросы к экзамену
- •5.3. Рубежный контроль знаний
- •Тест № 1.
- •Тест № 2.
- •6. Глоссарий
2.3. Рекомендации по работе с литературой
В рамках курса «Стандартизация, сертификация, лицензирование в туристской индустрии» предусмотрено ознакомление студентов со значительным количеством специальной, научной и нормативной литературы, содержащей основы стандартизации и сертификации деятельности туристских фирм в РФ. Читать специальную литературу следует вдумчиво, не торопясь, стараясь вникнуть в существо вопроса. Для этого необходимо знакомиться последовательно главу за главой, внимательно прочитывая каждую фразу. При чтении научной литературы приходится обязательно сталкиваться с новыми словами, специальными терминами. Лучше всего их заносить в специальную тетрадь. Научную книгу надо читать по частям, обдумывая и просматривая дополнительные источники (справочник, энциклопедии, словари).
После прочтения и сделанных записей выписывают (дословно или кратко) то, что относится к интересующему студента вопросу, а также материалы, которые могут быть использованы лишь впоследствии. Это главным образом отдельные мысли, выводы. К выпискам из книг примыкают списки литературы, сведения о которой есть в книги. Например, что читать на ту или другую книгу.
План текста - это совокупность названий основных мыслей выраженных в тексте. Пункты плана могут иметь вид заголовков или вопросов-тем, в которых читатель детализирует заглавие текста, данное автором. Для составления плана необходимо уметь выделить в тексте главные мысли, устанавливать соотношение между ними и на этой основе уметь делить текст и подбирать заголовки к ним.
Тезисы - это основные положения (мысли) текста, которые доказываются, объясняются, поясняются в тексте (или короче основных субъектов). Тезисы обычно содержат больше информации, чем пункты плана. Поэтому для осмысления и запоминания текста составление тезисов помогает больше чем составление плана. Составление тезисов позволяет обычно более детально расчленить текст, чем запись плана.
Конспект - при изучении научных трудов и сложных учебных текстов бывает необходимо записать не только основные вопросы или мысли получившие в тексте доказательство, объяснение, пояснение и само доказательство, но в таких случаях составляют конспект - всех возникших мыслей необходимо проделать еще одну работу: оценить книгу в целом. Занести свою оценку в тетрадь. Для записей такого рода можно использовать аннотацию, предисловие, послесловие.
3. Методические рекомендации по практическим занятиям
Тема 1: Состояние и развитие системы стандартизации. Правовая база стандартизации в рф
Занятие 1
Вопросы для подготовки:
Предмет изучения дисциплины.
Понятие и методы государственного регулирования туристской сферы.
История развития стандартизации услуг.
Правовые основы стандартизации в РФ.
Сущность государственного регулирования туристской деятельности.
Темы докладов:
Закон РФ «О техническом регулировании» - правовая база стандартизации.
История развития стандартизации.
Национальный орган России в области стандартизации и оценки соответствия.
Литература:
1. Анисимов В.П., Яцук А.В. Метрология, стандартизация и сертификация (в сфере туризма). – М., 2009.
2. Баумгартен Л.В. Стандартизация и сертификация в туризме. - М., 2009.
3. Гамов В.К., Старичкова Н.В. Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме.- М., 2007.