Тема 12 Основные тенденции развития организации производства на предприятиях отрасли

12.1 Взаимосвязь производства и торговли

Деятельность предприятия в сфере материального про­изводства подразумевает два основных этапа:

• производство материального продукта;

• продажа продукта производства и покупка нужных компо­нентов производства (обмен).

Первый этап в основном происходит в пределах самого пред­приятия, второй – за его пределами. Процесс производства начи­нается с акта обмена (купли-продажи), сопровождается обменом и заканчивается им: купленное сырье и материалы с помощью наем­ных рабочих и покупных энергии, топлива и орудий труда превра­щаются в товар – новый предмет для продажи на рынке, и круго­оборот «товар–деньги–товар» бесконечен.

Непрерывный обмен – суть современного производства. Оно функционирует лишь потому, что само потребляет, а для этого должно иметь средства для приобретения потребляемых ресурсов. Эти средства производственное предприятие получает за счет про­дажи на рынке собственной продукции.

Таким образом, производство, являясь генератором товарообмена, вместе с ним становится регулятором рынка как сферы то­варных отношений. Производство товаров и товарный обмен, которые дополняют друг друга и поддерживают функционирование сложного производ­ственного и рыночного комплекса экономики, являются все же различными техническими и экономическими категориями, смешивать и отождествлять которые не следует. Производство – способ получе­ния продукта, необходимого для обеспечения жизнедеятельности людей. Обмен – результат профессионального и географического разделения труда, обусловленного действием ряда природно-клима­тических, исторических и социальных факторов. Если планомерно организованное производство продукта – средство достижения так­тической и стратегической цели, поставленной владельцем и персо­налом предприятия, то обмен – это путь к этой цели.

Потребление – необходимое условие жизни человека, и масштабы потребления расширяются в связи с ростом численности населе­ния, ускорением темпов технического и социального развития. Наряду с этим ассортимент и объем естественных средств потреб­ления ограничены. Поэтому возникла объективная необходимость организации и наращивания производства нужных потребительских продуктов из имеющихся, но не пригодных для потребления минеральных и органических веществ. Так еще в древности появилось и начало развиваться материальное производство.

Производство связано с законами общественного развития только через каналы распределения.

Производственное предприятие – это обособленная специализированная организация, основанием которой является профессионально организованный трудовой коллектив, способный с помощью имеющихся в его распоряжении средств производства изготовлять нужную потребителям продукцию (выполнять работы, оказывать услуги) соответствующего назначения, профиля и ассортимента.

К производственной сфере принято относить:

• промышленность;

• строительство;

• сельское хозяйство, рыбный промысел, лесное хозяйство;

• общественный и производственный транспорт;

• услуги производственного характера (например, ремонтные работы).

В торговле производство организуется:

1. в потребительской кооперации;

2. в общественном питании.

Кроме того, одним из основных направлений развития ведущих розничных операторов становится расширение ассортимента путем создания собственных мини-производств.

В течение последних лет в России наблюдалось заметное развитие фирменной торговли производственных предприятий. Все большее количество предприятий отдают предпочтение именно этому способу реализации товаров. Большинство всех производителей, имеющих и развивающих сеть собственных магазинов – это крупные производители, как правило, лидеры своих рынков. Понимая, что собственная сеть розничных магазинов отвлекает их от основного бизнеса, они, тем не менее, поддерживают и развивают ее. Причина этого заключается в том, что такими действиями производитель сможет донести до покупателей дополнительную стоимость, воспринимаемую ими как ценность, например, гарантии качества, низкие цены и др. Во всех случаях фирменный магазин служит рекламой для производителя. Развитие собственной розничной сети способствует защите производителей от конкурентов цивилизованными методами и приносит пользу его организаторам, работникам, а также государству и потребителям.

Если рассматривать оптовую торговлю, то в последнее время там получили развитие мини-производства, например цехи по заморозке овощей, фруктов, по выработке полуфабрикатов.

В связи с развитием диверсификации происходит тесное переплетение производства и торговли, так как многие торговые предприятия приобретают различные производства.