Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Учебник Гигиена-каз_.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
10 Мб
Скачать
☆

Кейбір тағамдық азықтардағы микроэлементтердің мөлшері, мкг/100г

Өнім

Темір

Йод

Кобальт

Марганец

Мыс

Молибден

Хром

Мырыш

Сиыр еті

2900

7,2

7,0

35,0

182,0

11,6

8,2

3240

Тауық еті

1600

6,0

12,0

19,0

76,0

-

9,0

2055

Тауық жұмыртқасы

2500

20,0

10,0

29,0

83,0

6,0

4,0

1110

Май шабақ

1000

40,0

40,0

120,0

170,0

4,0

55,0

900

Карп

800

5

35,0

150,0

130,0

4,0

55,0

2080

Сиыр сүті

67

9,0

0,8

6,0

12,0

5,0

2,0

400

Майлы сүзбе

461

-

-

8,0

74,0

-

-

394

Қатты сыр (Голландский)

1200

-

-

100,0

90,0

-

-

5000

Қара нан

3900

5,6

-

1610,0

220,0

8,0

2,7

1210

Қара бидай ұнынан дайындалған нан

4200

-

2,8

1613,0

265,0

16,0

-

1310

Жоғарғы сорт ұнынан дайындалған бидай наны

1120

-

1,4

450,0

80,0

10,6

1,6

526

Ұнтақ жарма

960

-

25,0

440,0

70,0

11,3

-

-

Қарақұмық жармасы

6650

3,3

3,1

1560

640,0

34,4

-

-

Картоп

900

5,0

5,0

170,0

140,0

8,0

10,0

360

Қызылша

1400

7,0

2,0

660,0

140,0

10,0

20,0

425

Алма

2200

2,0

1,0

47,0

110,0

6,0

4,0

150

Қара қарақат

1300

1,0

4,0

180,0

130,0

24,0

-

130

Алмұрт

2300

1,0

10,0

65,0

120,0

5,0

-

190

8.8. - кесте