Запасы сырья и материалов по назначению

делят на

Текущий запас

(З^мтек)

Страховой запас

(З^мстр)

Подготовительный запас (З^м подг)

обеспечивает работу предприятия в период между двумя очеред-ными поступлениями партий сырья и мате-риалов. Он достигает максимума в момент поступления партии сырья и материалов, постепенно уменьша-ется вследствие их использования и ста-новится минимальным непосредственно пе-ред очередной постав-кой

создается в тех слу-чаях, когда перед ис-пользованием сырье и материалы требу-ют специальной под-готовки (сушка, раскрой, и т.д.)

З^мподг = Мсут ּ t_п

где t_п - время на подготовку сырья и материалов в днях

необходим на случай непредвиденной за-держки очередной партии сырья и материалов

З^мстр = Мсут ּ t_м

где t_м - время пополнения запаса в днях или при стан-дартных интервалах поступления – сред-нее отклонение от него

равен партии поставки материа-лов, которая зависит от интервала между двумя поставками сырья и материалов и среднесуточного их использования

текущий запас

Qз^мтек = Qm_срдн ּ t_н

где Qm_срдн - среднесуточное использование сырья и материалов в натуральном измерении;

t_н - интервал между поступлениями очередных партий сырья и материалов в днях.

Разновидностью

текущего запаса

сезонный запас

является

создается в связи с сезонным использованием сырья и материалов, сезонной их заготовки или сезонного транспортирования

Общий запас

сырья и мате-риалов

Qз^м ср = Qm_срдн (t_н/2 + t_п + t_м)

максимальный

минимальный

средний

Qз^м мах = Qm_срдн (t_н + t_п + t_м)

Qз^м мин = Qm_срдн (t_п + t_м)

Особенности нормирования запасов товаров в торговле

Методы нормирования товарных запасов текущего назначения

Экономико-

статистический

метод

Индексный

метод

З^тпл = t_з^тN ּ Тсрдн

t_з^тN – запас товаров в днях (норма товарных запасов);

Тсрдн – товарооборот среднедневной.

Норма товарных запасов (З^тдн) в плановом периоде может быть рассчитана следующими методами:

 с помощью скользящей средней

t_з^тN = З_n-1 + 2D_Зср^т

Среднегодовое изменение (D) рассчитывается путем сглаживания динамического ряда за 3-5 лет на основе двухлетних скользящих средних

Зср n – Зср ₁

D =

n - 1

¹Подробно методика расчета скользящей средней представлена на стр.41

 нормативный

Метод (метод технико-экономических расчетов)

Суть этого метода заключается в определении норм запасов текущего хранения по элементам запасов, которые выделяются исходя из целевого использования товарных ресурсов: рабочий запас (t_Зр), запас текущего пополнения (t_Зтп), страховой запас (t_Зстр), запас в пути (t_Зп)

t_з^тN = t_Зр + t_Зтп + t_Зстр + t_Зп

Рабочий запас (Зр)

t_Зр = t_Зас + t_Зсрдн + t_Зподг

предназначен для обеспечения в торговом зале оптимального количества разновидностей товаров: