70.Методы контроля за полноценностью питания животных.

Контроль полноценности кормления по ветеринарно-зоотехническим и биохимическим показателям является частью комплексной оценки питательности кормов.

Полноценным считают такое кормление, при котором жи­вотные получают питательные и биологически активные вещест­ва в соответствии с их потребностями Полноценное кормление способствует нормальному течению всех физиологических про­цессов в организме по производству продукции высокого каче­ства при минимальных затратах кормов.

Методы контроля полноценности кормления можно разде­лить на ветеринарно-зоотехнические и биохимические. Анализ кормления — один из основных приемов зоотехнического конт­роля; в этом случае сопоставляют фактическую питательность рациона с потребностью животных в энергии, протеине, угле­водах, жире, минеральных веществах н витаминах. Нередко причина недостаточности может быть установлена только при тшательном изучении кормления в предшествующий, иногда довольно отдаленный период.

Важнейший показатель полноценности кормления животно­го — затраты корма на получение продукции. Снижение затрат кормов на производство единицы продукции свидетельствует о лучшем использовании питательных веществ.

Представление о полноценности кормления коров можно по­лучить и по изменению хода лактации. При сбалансированном полноценном кормлении коров удои в ходе лактации снижают­ся постепенно. Нарушение обмена веществ при концентратном типе кормления коров или систематическом недостатке кальция в рационе ведет к резкому снижению удоев. При неполно­ценном, хотя и обильном по содержанию углеводов, кормлении масса животного часто увеличивается, а молочная продуктив­ность снижается. В ряде случаев отмечается уменьшение массы животного при сохранении высоких удоев, что свидетельствует об образовании молока за счет веществ тела.

При контроле полноценности кормления необходимо учиты­вать и показатели воспроизводства — количество осеменений на одно зачатие, оплодотворяемость, качество приплода и его раз­витие в первые 2—3 мес, а также аборты, послеродовые ослож­нения, количество мертворожденных. О неполноценности кормления можно судить и по качеству получаемой продукции. Аппетит является одним из важнейших показателей благо­получия животного. Ухудшение аппетита или периодические «капризы» относятся к числу довольно ранних признаков на­рушения обмена на почве неполноценного кормления. Периодические осмотры животных, выявлять и регистрировать признаки, характерные для несба­лансированного кормления.

Необходимо также провести внешний осмотр поголовья и определить, нет ли признаков, характерных для недостаточнос­ти какого-либо вещества в рационе.

71.Особенности кормления коров в современных условиях.

В современных хозяйствах промышленного типа при интенсивной технологии производства молока размножение животных и производство продукции не носят сезонного характера, возможность периодического возмещения затрат организма исключается. Кроме того, коровы на комплексах содержатся и эксплуатируются в более жесткой, стрессовой обстановке. В этих условиях биологическая полноценность кормления, сбалансированность рационов, разнообразие и качество кормов приобретают особое значение. Определенные трудности представляет и организация нормированного кормления.

При разработке рационов необходимо пользоваться только детализированными нормами и фактическими (лабораторными) данными о составе и питательности используемых кормов. При этом норму минеральных веществ и особенно витаминов необходимо увеличить на 15-20%.

Из грубых кормов особое место отводится сенажу из клевера и бобово-злаковых трав как достаточно питательному и наиболее технологичному. Важное значение имеет приготовление измельченного сена. Раздачу его легче механизировать, включить в кормосмесь. Очень полезна травяная мука или резка из бобовых культур. Перспективны гранулированные и брикетированные корма. Солому целесообразно использовать после термохимической обработки.

Как и на обычных фермах, важное значение имеют сочные корма – силос, особенно кукурузный, обогащенный мочевиной, корнеклубнеплоды – как молокогонные. В последнее время все большее значение приобретают химически консервированные корма.

Из концентрированных кормов в промышленном животноводстве используют в основном комбикорм – 250-350 г на 1 кг молока. Широко применяют белково-минерально-витаминные добавки и премиксы.

Нормирование кормления коров ведется по техническим группам (цехам), а в пределах групп – по подгруппам (секциям). При этом в стадах с невыравненной продуктивностью при формировании групп (подгрупп) приходится учитывать весь комплекс показателей, определяющих норму кормления. В стадах с выравненной продуктивностью за основу комплектования групп берется только период (стадия) лактации. На усредненную корову в группе (подгруппе) составляется один кормовой рацион. При этом основные корма рациона – сено, солома, сенаж, силос, и другие – назначаются в равном количестве для коров всех групп и подгрупп (секций). Чаще всего из этих кормов в кормоцехе готовится кормосмесь. В зависимости от величины продуктивности коров по группам в состав кормосмеси добавляют соответствующее количество корнеклубнеплодов, травяной муки или резки и часть концентратов. Другая часть концентратов дается индивидуально на доильной площадке в соответствии с величиной удоя данной коровы. Быстрее поедается комбикорм в гранулированном виде или слегка увлажненный.

При индивидуальном нормировании концентратов работу облегчает наличие цветных бирок с цифрами на ошейнике коров. Цвет и цифра бирки указывают группу или подгруппу продуктивности, или необходимое количество комбикорма данной корове.