1 Способ. С учетом базисного фонда оплаты труда и соотношение темпов прироста фонда оплаты труда и товарооборота.

Фонд оплаты труда прогнозируемый = фот базисный * (100% + % прогнозируемый прироста ФОТ) : 100%

Важно, чтоб прогнозируемый % прироста товарооборота был выше % прироста фонда оплаты труда.

2 Способ. Фонд оплаты труда рассчитывается на основании плановой численности работников, форм оплаты труда, ставок зарплаты, надбавок, порядка премирования.

Вначале определяют сумму зарплаты по сдельным расценкам = прогнозируемый товарооборот * расценок на 1000 руб. : 1000 руб.

Сумма зарплаты при повременной форме оплаты труда равна численность работников * ставку зарплаты * количество месяцев в периоде.

Затем определяют сумму премий, надбавок с учетом анализа работы за предплановой период и прогнозируемых изменений.

Общая сумма расходов на оплату труда = расходы по сдельным расценкам + оплата труда при повременной форме оплаты + премии и надбавки.

У расходов = сумма расходов на оплату : Т * 100%

Статья 3. «Отчисления на социальные нужды»

На данной статье отражаются обязательные отчисления по установленным законодательством нормативным органам:

а) государственного социального страхования – 2,9% от ФОТ

б) пенсионного фонда – 22% от ФОТ (для предприятий сельского хозяйства 20,6% от ФОТ, для индивидуальных предпринимателей – 5% от ФОТ)

г) медицинского страхования – 5,1% от ФОТ

Затем складывают все отчисления и определяют сумму расходов по данной статье. Затем определяют уровень расходов по статье = сумма расходов : Т * 100%

Статья 4. «Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря»

Статья комплексная. Сначала определяют расходы на аренду торгово-складских зданий, строений, помещений, оборудования на основании договора на аренду, в котором указывается размер арендуемой площади, ставка за 1 кв.м, в зависимости от вида арендуемой площади (основное, подсобное, кирпичное, деревянное и т.д.) и размера оплаты эксплуатационных расходов.

Арендная плата = арендуемая площадь * тариф за 1 кв.м. + расходы по эксплуатации по установленным нормам в % от суммы арендной платы.

Затем определяются расходы по содержанию зданий, инвентаря. Сюда относятся расходы на отопление, освещение, водоснабжение, канализацию:

- на содержание в чистоте помещений, уборку примыкавших к ним участков территории, вывоз мусора;

- стоимость предметов и средств ухода за помещениями (щетки, метлы, веники, мастика, мешковина, известь);

- стоимость электроэнергии на приведение в движение подъемников, лифтов, транспортеров, торговых автоматов, контрольно-кассовых машин и т.п.

- на проверку и клеймение весоизмеретельных приборов;

- на содержание и ремонт сигнализационных устройств;

- на проведение противопожарных мероприятий.

Расходы по данной статье можно определить двумя способами:

1 Способ: по уровню прошлого года с учетом прогнозируемых изменений в планируемом периоде.

2 Способ: расчетным путем с учетом действующих норм, тарифов, ставок.

Например, расходы на электроэнергию на освещение = количество лампочек * мощность электрических лампочек * время освещения в день * количество дней работы * тариф за 1 квт в час (12 руб за 1 квт в час)

Затем находят общую сумму расходов по статье и уровень.

Статья 5. «Амортизация основных средств»

По данной статье определяется сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных средств, отчислений на износ.

По каждому виду основных средств устанавливается процент амортизационных отчислений.

Сумма амортизационных отчислений = среднегодовая стоимость основных средств * % амортизационных отчислений : 100%

Затем находят уровень расходов по статье.

Статья 6. «расходы на ремонт основных средств»

Пот данной статье определяются расходы на капитальный и текущий ремонт основных производственных средств.

Сумма расходов на капитальный ремонт определяется по установленным нормам амортизационных отчислений в % к стоимости основных средств.

Для определения суммы расходов на текущий ремонт составляются:

а) дефектный акт, где отражаются все дефекты и все виды необходимых работ;

б) смета расходов, в которой определяются объем ремонтных работ (побелка, шпаклевка, покраска и т.д.); потребность в строительных материалах (мел, краска, кисти, гвозди и т.д.), а также стоимость ремонтных работ.

Затем определяется сумма и уровень расходов по статье.

Статья 7. «Износ санитарной и специальной одежды, столового белья, посуды, приборов, других малоценных и быстро изнашивающих предметов»

К МБП относятся предметы, стоимостью до пятидесятикратной минимальной заработной платы, сроком службы до 1 года.

На данную статью включается:

- износ (кроме тары – оборудования) столового белья, санитарной и спец одежды, обуви, столовой посуды и приборов;

- потери от боя посуды, поломки и повреждения приборов в пределах утвержденных норм;

- плата прачечным, ремонтным мастерским и др. предприятиям за стирку, дезинфекции, починку сан спецодежду, обуви столового белья;

- стоимость материалов (мыла, моющих средств, иголок, ниток, пуговиц, тканей и т.п.), израсходованных на стирку и починку;

- расходы на ремонт МБП, инструментов, инвентаря;

- зарплата лиц, не входящих в списочный состав, привлеченных стирке, починке.

При планировании расходов в оснащении предприятия о данной статье рассчитывается потребность сан спецодеждой, обувью и МБП на основании установленных норм оснащения. Например:

Расходы на приобретение сан спецодежды = число работников * норму оснащения * стоимость одного комплекта сан спецодежды.

Расходы по стирке и починке сан спецодежды, столового белья планируется либо по уровню прошлого года, либо расчетным путем с учетом действующих норм, ставок, тарифов.

После расчета суммы расходов по данной статье рассчитывают уровень.

Статья 8. «Расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд»

В п.о.п. по этой статье планируют расходы на дрова, уголь, нефть, газ, торф и др. виды топлива, применяемые на приготовление пищи, на подогрев воды; стоимость электроэнергии, газа, пара, используемые на приведение в движение оборудования (картофелечисток, мясорубок, овощерезательных и моющих машин).

При планировании расходов учитывают количество и вид оборудования, мощность его, режим работы; прогнозируемую производственную программу, нормы расходов топлива в условных единицах, т.к. КПД разного вида топлив различен.

Статья 9. «Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товара»

Расходы по фасовке определяются на основании тарифа и веса фасуемых товаров.

Расходы по содержанию холодильного оборудования включают в себя:

а) расходы на электроэнергию = количество холодильных установок * мощность * время работы * стоимость 1 квт час

б) стоимость оплаты услуг по техническому обслуживанию холодильного оборудования.

После расчета суммы расходов по статье определяют уровень расходов.

Статья 10. «Расходы на рекламу»

На данную статью относятся расходы на оформлении витрин, выставок, комнат-образцов товаров:

- на разработку и печатание рекламных изданий (каталогов, прейскурантов, проспектов, плакатов, рекламных писем)

- на разработку и изготовление эскизов, этикеток, образцов фирменных пакетов, упаковки.

- на рекламные мероприятия печати, по радио, телевидению; на световую и иную наружную рекламу

- на приобретение, изготовление, копирование рекламных кино-видео, диафильмов.

- на изготовление стендов, муляжей, рекламных щитов, указателей

- на уценку товаров, полностью или частично потерявших свое первоначальное качество во время экспонирования в витринах, торговых и выставочных залах. Данная статья является лимитируемой.

Сумма расходов = количество мероприятий * стоимость мероприятия.

Статья 11. «Затраты по оплате процентов за пользование займом»

По данной статье планируются расходы по процентам за кредит банков в пределах учетной ставки Центрального банка РФ плюс три пункта; затраты по оплате процентов по кредитам поставщиков (производителей работ, услуг), включая оформление долгового обязательства векселями, за приобретение товаров и других материальных ценностей (проведение работ, оказание услуг сторонними организациями).

Для определения расходов по % за кредит производят ряд расчетов: