- •Введение
- •1 Тематика, объем и структура курсового проекта (работы)
- •2 Содержание технологической части расчетно- пояснительной записки (рпз) курсового проекта
- •2.1 Содержание технологической части проекта по технологии хлебобулочных изделий
- •2.2 Содержание технологической части курсового проекта по технологии кондитерского производства
- •3 Тематика, объем и структура выпускной квалификационной работы
- •4 Рекомендации по составлению и описанию технологических схем производства
- •Внутрипроизводственное транспортирование муки и подготовка ее к пуску в производство
- •6 Содержание и рекомендации по Технохимическому контролю и метрологическому обеспечению
- •5 Рекомендации по выполнению технологических расчетов
- •7 Охрана труда
- •Требования безопасности при хранении сырья и ведении технологического процесса
- •8 Экономическая часть
- •9 Требования к оформлению расчетно-пояснительной записки
- •9.1 Общие требования
- •9.2 Структура
- •9.3 Изложение текста
- •9.4 Оформление формул
- •9.5 Оформление иллюстраций
- •9.6 Оформление таблиц
- •9.7 Оформление приложений
- •9.8 Оформление примечаний
- •10 Требования к оформлению научно-исследовательской курсовой и дипломной работы
- •10.1 Общие требования
- •10.2 Нумерация страниц
- •10.3 Структура
- •10.4 Оформление иллюстраций
- •10.5 Оформление графиков
- •10.6 Оформление таблиц
- •10.7 Оформление приложений
- •10.8 Оформление примечаний
- •11 Оформление списка использованной литературы
- •12 Требования к оформлению графической части дипломных проектов
- •12.1 Общие требования
- •12.2 Требования к оформлению технологических схем производства
- •12.3 Требования к оформлению планов основных производственных
- •12.3.1 Общие положения
- •12.3.2 Требования к компоновке основных производственных отделений
- •12.3.3 Проектирование бараночного производства
- •12.3.4 Проектирование сухарного производства
- •12.3.5 Требования к компоновке основных производственных отделений
- •600056, Г. Кемерово, б-р строителей, 47
- •650010, Г. Кемерово, ул. Красноармейская, 52
10.2 Нумерация страниц
Страницы пояснительной записки научно-исследовательской выпускной работы следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту. Номер страницы проставляется в верхнем правом углу без точки.
Бланки «Выпускная квалификационная работа» и «Задание ...» включают в общую нумерацию страниц.
Иллюстрации и таблицы, расположенные на отдельных листах, включают в общую нумерацию страниц пояснительной записки.
10.3 Структура
Разделы, подразделы, пункты и подпункты следует нумеровать арабскими цифрами и записывать с абзацного отступа.
Разделы должны иметь порядковую нумерацию в пределах всего текста, за исключением приложений.
Пример – 1, 2, 3 и т.д.
Номер подраздела или пункта включает номер раздела и порядковый номер подраздела или пункта, разделенные точкой.
Пример – 1.1, 1.2, 1.3 и т.д.
Номер подпункта включает номер раздела, подраздела, пункта и порядковый номер подпункта, разделенные точкой.
Пример – 1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.1.3 и т.д.
После номера раздела, подраздела, пункта и подпункта в тексте точку не ставят.
Если текст пояснительной записки научно-исследовательской выпускной работы подразделяют только на пункты, их следует нумеровать, за исключением приложений, порядковыми номерами в пределах всей пояснительной записки.
Если раздел или подраздел имеет только один пункт или пункт имеет один подпункт, то нумеровать его не следует.
Разделы, подразделы должны иметь заголовки. Пункты, как правило, заголовков не имеют. Заголовки должны четко и кратко отражать содержание разделов, подразделов.
Заголовки разделов, подразделов и пунктов следует печатать с абзацного отступа с прописной буквы без точки в конце, не подчеркивая.
10.4 Оформление иллюстраций
Иллюстрации (чертежи, графики, схемы, компьютерные распечатки, диаграммы, фотоснимки) следует располагать в отчете непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице.
Иллюстрации могут быть в компьютерном исполнении, в том числе и цветные.
На все иллюстрации должны быть даны ссылки в пояснительной записке.
Допускается выполнение чертежей, графиков, диаграмм, схем посредством использования компьютерной печати.
Фотоснимки размером меньше формата А4 должны быть наклеены на стандартные листы белой бумаги.
Иллюстрации, за исключением иллюстрации приложений следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией.
10.5 Оформление графиков
Графики являются рисунками, на которых приводятся максимальная информация о предоставленных экспериментальных или аналитических зависимостях. Графики выполняют теми же средствами, что и вся пояснительная записка (ручка с черной пастой, принтер и т. п.). Графики изображают в плоскости или объеме с соблюдением аксонометрических правил.
Оси
графиков и линии отображаемых зависимостей
должны быть проведены жирными линиями
толщиной 0,7-1,0 мм. На осях проставляют
численные значения параметров, от
которых проводят тонкие линии координатной
сетки. Численные интервалы изменения
параметров выбирают такими, чтобы не
осталось мест, не занятых линиями
зависимостей. В конце проставляют
символьные обозначения параметров и,
через запятую, единицы измерения,
например: Р, Па. Если параметры имеют
большие численные значения, то используют
степенные множители с основанием 10.
Например:
,
Па. Допускается название параметров
размещать вдоль соответствующих осей.
Экспериментальные зависимости обязательно
снабжают экспериментальными точками,
но к ним никаких линий и осей не проводят.
Если на графике представлено несколько
зависимостей, то каждая линия нумеруется,
а название зависимости приводится ниже
под графиком.
